7MAXX
7MAXX Fr. 15.06.
Show

BeefBattle - Duell am Grill

Die Brutzelbrüder

Essen und Trinken D 2016, 45′

Inhalt

Heuschrecken im Speckmantel - auch damit haben die Grill-Enthusiasten Julian Peier (27) und Hannes Böttcher (25) ihre Freunde schon überrascht. Für die Jury haben sie sich etwas anderes ausgedacht: Smoky Dry Aged Kotelett vom Eichelmastschwein mit Aprikosen-Salbei-Honigsauce. Das für Schweinefleisch ungewöhnliche Trockenreifungs-Verfahren haben die findigen Brutzelbrüder gemeinsam mit dem Metzger ihres Vertrauens entwickelt.

Hintergrund

In "BeefBattle - Duell am Grill" treten Fleischliebhaber mit ihren besten Rezepten an Grill und Pfanne gegen Profiköche an. Der Clou: Die Kandidaten entscheiden über die Zutaten und die Location für den Wettkampf um das beste Gericht. Ob in Garten, Garage oder Autowerkstatt - die Umstände und Gerätschaften sind für die Profis jedes Mal neu. Den Kontrahenten bleiben exakt 60 Minuten für ein Drei-Gänge-Menü, das Gourmetherzen höherschlagen lässt.

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