K1
K1 Fr. 21.04.
Show

Mein Lokal, Dein Lokal - SPEZIAL

Heute: Scholle

Kochshow D 2016, 60′

Inhalt

Mike Süsser und seine Jury testen heute die besten Schollen-Rezepte Hamburgs. Dabei erleben sie die gesamte Bandbreite der hanseatischen Gastronomie: von der Fischkneipe "Kleine Haie, Große Fische" über das Fischbistro "Fischbeisl" bis hin zum ländlichen Restaurant "Wein- und Friesenstube" ist alles dabei. Welcher der drei Gastronomen wird sich durchsetzen?

Hintergrund

Welches Lokal wartet mit dem besten Kartoffelgericht auf? Wer überzeugt mit dem saftigsten Braten? Und wo schmeckt das Tiramisu am besten? "Mein Lokal, Dein Lokal - SPEZIAL" sucht echte gastronomische Highlights. Pro Folge treten drei Lokale in der gleichen Stadt mit der gleichen Spezialität zum Wettkampf an. Wer am Ende die Nase vorne hat und sich über den "Goldenen Teller" freuen darf, entscheiden die drei Profi-Köche Martin Baudrexel, Andreas C. Studer und Mike Süsser.

Sendungsinfos

Programmhinweis

Sender Zeit Zeit Titel
K1 Show
02.05.
02.05.
Mein Lokal, Dein Lokal - SPEZIAL KOCHSHOW Heute: Spaghetti Carbonara, Stuttgart, D 2017
Heute geht es um den Klassiker der italienischen Küche schlechthin - Spaghetti Carbonara! Martin Baudrexel testet mit seiner Jury das römische Gericht in und um Stuttgart. Wie sieht das Originalrezept aus? Welcher Speck und was für ein Käse gehört hinein? Mit oder ohne Sahne? Die drei Restaurants "Primafila", "Ristorante Reichsstadt" und "Marcassolis Bottega Italiana" wollen den goldenen Teller. Doch wer hat am Ende die Nase vorn?
K1 Show
03.05.
03.05.
Mein Lokal, Dein Lokal - SPEZIAL KOCHSHOW Heute: "Schnitzel", Hamburg, D 2016
Auf, auf zur Schnitzeljagd! Das ist das heutige Motto von Mike Süsser und seiner Jury. Denn das Team sucht in Hamburg nicht nur irgendein Schnitzel, sondern das beste der Stadt! Auf der Jagd wird Mike das "Laufauf" besuchen, im "Stadtcafé Ottensen" einkehren und in "Heinsen's Ellerbek" gastieren um zu erfahren, wo der Siegerteller dieses Mal ein neues Zuhause finden wird.
K1 Show
04.05.
04.05.
Mein Lokal, Dein Lokal - SPEZIAL KOCHSHOW Heute: Rinderroulade, Leipzig, D 2017
Die Rinderroulade ist einer der größten Küchenklassiker der deutschen Küche. In Leipzig suchen Andreas Studer und seine Jury nach der besten Variante des traditionsreichen Gerichts. Cross-Over Küche erwartet sie im Restaurant "Franzis", gutbürgerliche Tradition in modernem Ambiente bietet das "Simone", während das "Horns Erben" Kultur und Speis kombiniert. Wer hat die beste Rinderroulade in Leipzig zu bieten?
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