K1
K1 So. 14.01.
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Mein Lokal, Dein Lokal - Wo schmeckt's am besten?

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Heute: Das Mauracher, Chiemgau

Kochshow D 2016, 60′

Inhalt

Als einzige Frau der Chiemgau-Runde lädt Roya Bederke (36) ihre Gäste nach Traunstein ein. Dort führt sie seit sechs Jahren mit Leib und Seele "Das Mauracher". Das Restaurant ist modern eingerichtet und in der Küche werden vorwiegend hausgemachte Gerichte aus regionalen Produkten gezaubert. Mit Steaks, Burgern und weiblichem Charme versucht Roya, möglichst viele Punkte abzusahnen. Ob ihr das gelingt?

Hintergrund

Bei "Mein Lokal, Dein Lokal" treten pro Woche fünf Restaurantchefs aus einer Stadt gegeneinander an - im laufenden Betrieb und mit einer Bestellung à la carte! Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept! Dem Gewinner winken 3.000 Euro und der "Mein Lokal, Dein Lokal"-Award!

Sendungsinfos

Programmhinweis

Sender Zeit Zeit Titel
K1 Show
18.01.
18.01.
Mein Lokal, Dein Lokal - Wo schmeckt's am besten? KOCHSHOW "Tafelsilber", Düsseldorf, D 2018
Heute versucht das "Tafelsilber" erneut von sich zu überzeugen. Tag vier findet in Düsseldorf statt, wo sich Ladenbesitzer Pedro Schmidt seinen Mitstreitern stellt. Mit frischer Küche in einer außergewöhnlichen Location will der 48-jährige Inhaber und Geschäftsführer seine Konkurrenz überzeugen. Selbst einige Prominente lassen sich hier regelmäßig die Steaks auf der Zunge zergehen. Werden sich Pedro und sein Team gegen die Gegner behaupten können?
K1 Show
19.01.
19.01.
Mein Lokal, Dein Lokal - Wo schmeckt's am besten? KOCHSHOW "Gut Knittkuhle", Düsseldorf, D 2018
Den Finaltag der Wochenserie "Mein Lokal, dein Lokal - Der Beste der Besten Rheinland" bestreitet das Restaurant "Gut Knittkuhle" von Helge Wolf in Düsseldorf. Mit frischer Küche und einer Location mitten in der Natur will der 52-jährige Inhaber seine Mitstreiter überzeugen. Werden Helge und sein Team das Rennen gegen die vier Konkurrenten gewinnen?
K1 Show
21.01.
21.01.
Mein Lokal, Dein Lokal - Wo schmeckt's am besten? KOCHSHOW Heute: "Carlos Grill", Kempten, D 2016
Die "Mein Lokal, Dein Lokal"-Woche aus Ulm und Umgebung startet im "Carlos Grill" in Kempten. Der Geschäftsführer Karl "Carlos" Strobl (47) will mit seinem Grill-Konzept seine Mitstreiter überzeugen. In seinem Restaurant werden frische Fleisch- und Grillspezialitäten vom 500 Grad heißen Holzkohlegrill zubereitet. Ob der frühere Veganer Carlos seine Kollegen mit seiner breiten Palette an Fleischspezialitäten zu einer hohen Punktevergabe bewegen kann?
K1 Show
21.01.
21.01.
Mein Lokal, Dein Lokal - Wo schmeckt's am besten? KOCHSHOW Heute: "Zur Blauen Traube", Memmingen, D 2016
Der zweite Tag bei "Mein Lokal, Dein Lokal" führt unsere Gastronomen nach Memmingen. Geschäftsführer und Inhaber Bernd Schwartner (47) bietet mit seinem Restaurant "Zur Blauen Traube" frische und gutbürgerliche Küche in einem Tiroler-Stuben-Ambiente an. Einer der beiden Gasträume des im 17. Jahrhundert erbauten Gebäudes war früher ein Pferdestall. Der Vollblutgastronom geht unter anderem mit seinen Fleischprodukten und bunten Salatvariationen in den Wettstreit.
K1 Show
21.01.
21.01.
Mein Lokal, Dein Lokal - Wo schmeckt's am besten? KOCHSHOW Heute: "FreshSub", Ulm, D 2016
Der Mittwoch bei "Mein Lokal, Dein Lokal" wird durch Philipp Schneider (39) eröffnet. Bereits seit dreizehn Jahren betreibt Philipp sein "FreshSub" Konzept und expandiert seitdem auf internationaler Ebene. Der Gastronom bietet neben frisch belegten Baguettes nicht nur vegane und vegetarische Speisen an, sondern ebenso regionale Fleischprodukte. Kann Philipp mit kreativer Systemgastronomie die Punktetabelle anführen?
K1 Show
21.01.
21.01.
Mein Lokal, Dein Lokal - Wo schmeckt's am besten? KOCHSHOW Heute: "New Bowling Center", Neu-Ulm, D 2016
An Tag vier von "Mein Lokal, Dein Lokal" lädt Anna Hoffmann (33) ihre Gäste nach Neu-Ulm ein. Im "New Bowling Center" führt Anna das gastronomische Marketingkonzept "Bowlen, Golfen, Essen". Das Restaurant im "New Bowling Center" ist modern eingerichtet und bietet amerikanische Cross Over Gerichte an. Eine Auswahl an Burgern und die selbstgemachten Pizzen sollen heute die Mitstreiter begeistern. Ob das gelingt und die kritische Konkurrenz überzeugt werden kann?
K1 Show
21.01.
21.01.
Mein Lokal, Dein Lokal - Wo schmeckt's am besten? KOCHSHOW Heute: "Restaurant Esszimmer", Mittelbiberach, D 2016
Das Finale führt die Gastronomen heute nach Mittelbiberach. Die junge Serviceleiterin Sarah Kaiser (31) bietet mit ihrem Ehemann modern interpretierte regionale Gerichte an. Das Angebot umfasst regionale Fleisch- und Gemüsespezialitäten sowie Speisen einer modern interpretierten Küche. Ihre Liebe zum Detail macht sie zu einer der Favoriten. Behält Sarah auch am Finaltag ihr fröhliches Lächeln und kann sie mit ihrem Konzept überzeugen?
K1 Show
22.01.
22.01.
Mein Lokal, Dein Lokal - Wo schmeckt's am besten? KOCHSHOW "B & B Focaccia", Berlin, D 2018
Fünf gastronomische Betriebe mit angeschlossenem Lieferservice aus Berlin treten diese Woche gegeneinander an und begeben sich in einen Wettstreit um den Titel "Bester Lieferdienst aus Berlin": Der gelernte Sport- und Fitnesskaufmann Toni Böhm (34) läutet die Woche in seinem Restaurant "B & B Focaccia" ein. Toni will mit seinem gebackenen ligurischen Fladenbrot überzeugen. Reicht sein Lieferkonzept für den Sieg?
K1 Show
23.01.
23.01.
Mein Lokal, Dein Lokal - Wo schmeckt's am besten? KOCHSHOW "Wild West Burger", Berlin, D 2018
Mitten in Berlin lädt Yener Söylemez (41) heute in sein "Wild West Burger" ein. Das Lokal versetzt seine Gäste zurück in den wilden Westen, verspricht ihnen "Berlins beste Burger" und liefert sie sogar direkt nach Hause. Dafür benutzen Yener und sein Team frisches Brot aus der Bäckerei ihres Vertrauens und handgemachte Patties. Ökologisch unbedenkliche Verpackungsmaterialien für die Burger aus recycelten Bananenblättern runden sein Lieferkonzept ab.
K1 Show
24.01.
24.01.
Mein Lokal, Dein Lokal - Wo schmeckt's am besten? KOCHSHOW "Tabibito", Berlin, D 2018
Das "Tabibito" entführt die Gastronomen am dritten Tag der Berliner Lieferdienst Wochenserie in den Ortsteil Neukölln. Das Lokal steht für eine traditionelle japanische Küche. Geschäftsführer Manowat Phongchaowanapreecha (37), wegen seines langen Nachnamens von Freunden auch "Bird" genannt, serviert seinen Gästen Sushi-, Tempura- und Teryakii-Spezialitäten und bietet diese seit Neuestem auch zum Liefern an. Kann der gebürtige Thailänder mit den asiatischen Gerichten überzeugen?
K1 Show
25.01.
25.01.
Mein Lokal, Dein Lokal - Wo schmeckt's am besten? KOCHSHOW "Joris", Berlin, D 2018
Am vorletzten Tag geht das "Joris" an den Start. "Mein Lokal, dein Lokal" findet heute in Berlin-Mitte statt, wo sich Wilfried Hänsel seinen Mitstreitern stellt. Mit gesundem Fastfood, zubereitet aus frischen Zutaten, will der 57-jährige Inhaber bei seiner Konkurrenz aus der Hauptstadt punkten. "Jeden Tag kochen wir frisch und munter, ob Hausmannskost oder Rezepte aus der großen weiten Welt, saisonal & ganzjährig lecker!".
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