PHOENIX
PHOENIX Di. 16.04.
Doku

Weizen im Visier

Lebensmittel oder Krankmacher?

Dokumentation D 2018, 45′

Inhalt

Ist Zucker Gift? Wie hat es die Lebensmittelindustrie geschafft, dass diese Frage nicht mehr - oder viel zu selten - gestellt wird? Es begann mit einer geheimen PR-Kampagne in den 70er Jahren. Über 40 Jahre lang hat "Big Sugar" es geschafft, die Welternährung zu verzuckern. Doch die Kritiker der Zuckerindustrie haben dazugelernt, die Wissenschaft sammelt neue Erkenntnisse. "Die große Zuckerlüge" - eine bittersüße Investigation.

Sendungsinfos

Von: Andrea Koeppler
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