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RTLLiving Sa. 09.11.
Show

Jamie kocht Italien

Gegrillter Tintenfisch-Salat MG RTL D / © Jamie Oliver Productions 2018
Salina-Hühnchen MG RTL D / © Jamie Oliver Productions 2018

Jamie auf den Liparischen Inseln

Kochshow GB 2018, 50′ - mit Jamie Oliver, Gennaro Contaldo

Kurzbeschreibung

Zusammen mit seinem Freund und Mentor Gennaro Contaldo begibt sich Jamie auf eine Reise durch Italien, um die Superstars der italienischen Küche zu treffen: Die Mammas und Nonnas. Jamie ist entschlossen, ihre Küchengeheimnisse zu erlernen und wird dabei auf Herz und Nieren geprüft.

Inhalt

Jamie Oliver besucht die Liparischen Inseln und spürt von der Zeit unberührte Inselrezepte auf. Die 93-jährige Franchina von einer Kapern-Farm zeigt ihm ihren gefüllten Tintenfisch und inspiriert den Starkoch zu gegrilltem Tintenfisch mit würziger Kapern-Salsa. Mit der Matriarchin einer der größten Familien der Inselgruppe bereitet Jamie ein köstliches Sonntagsessen zu und kreiert seinen Hühnchen-Auberginen-Schmortopf mit zitronigem Couscous.

Hintergrund

Jamie Oliver liebt Italien - die Landschaften, die Menschen und vor allem das unglaublich gute Essen, das nicht von preisgekrönten Sterneköchen sondern von hausgemachten Rezepten stammt. Deshalb reist Jamie mit seinem besten Freund und Mentor Gennaro Contaldo quer durch das Land, um vom sonnendurchfluteten Sizilien bis zu den verschneiten Alpen die wahren Stars der italienischen Küche zu treffen: die Mütter und Großmütter Italiens. Sie haben die über Generationen weiter gegebenen Rezepte perfektioniert - und der britische Starkoch ist entschlossen, den Mamas und Nonnas ihre Küchengeheimnisse zu entlocken. Jamie wird von diesen berühmt-berüchtigten, aber ernsthaften und geradlinigen Frauen auf Herz und Nieren geprüft, bevor er den leckersten hausgemachten Gerichten Italiens seine eigene Note verleiht. Ob phänomenale Pasta, saftige Schmorgerichte, sensationelle Meeresfrüchte, farbenprächtige warme Salate oder perfekte Desserts: Dank Jamie Oliver kocht man nach kürzester Zeit wie ein echter Italiener. Ein kulinarischer Reisebericht, der mit charaktervollen Frauen, einer beeindruckenden Kulisse und überwältigenden Kochrezepten ein absolutes Muss für jeden Fan der italienischen Küche ist.

Sendungsinfos

Mitwirkende: Jamie Oliver, Gennaro Contaldo Regie: Katy Fryer
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