RTLLiving
RTLLiving Di. 21.03.
Show

Rachel Khoo: London in meiner Küche

Kochen trifft auf Mode

Essen und Trinken GB 2013, 30′

Kurzbeschreibung

Mit 'Rachel Khoo: London in meiner Küche' findet die gefeierte Köchin und Kochbuchautorin, die durch 'ihr kleinstes Restaurant von Paris' international bekannt wurde, zurück in ihre Heimatstadt. Denn London, eine der aufregendsten Hauptstädte der Welt, weiß durch kulturelle Vielfalt und fantastisches Essen zu überzeugen und ist damit wie gemacht für ein neues Kochabenteuer mit der kreativen, jungen Köchin. In der Sendung trifft Rachel Khoo auf Menschen, die ihre Begeisterung für kulinarische Finesse teilen und entdeckt neue Trends aus der bunten Vielfalt der Londoner Küche. All ihre Entdeckungen und Eindrücke hält sie in ihrem Notebook fest - aufgeschrieben, fotografiert und gefilmt - um diese Inspirationen in ihre neuen, eigenen Gerichte einfließen zu lassen. Die Kochsendung bietet einen spannenden Einblick in Rachel Khoos Leben in London und zeigt eine wunderbare Auswahl an neuen Rezepten, die ihre frische Kreativität sowie die ganze kulturelle Bandbreite der englischen Hauptstadt widerspiegeln.

Inhalt

Rachel überträgt die Gerissenheit und Individualität der Mode auf Londons Straßen auch in ihre Küche und beweist, dass genauso wie in Sachen Mode zum Kochen kein prall gefüllter Geldbeutel, sondern Kreativität und Einfallsreichtum gefragt sind, um ein leckeres Gericht zu zaubern. Sie versucht sich in einem trendigen Restaurant, das im hinteren Teil einer Boutique angesiedelt ist, an inspirierenden Gerichten und besucht eine hippe Dachterrassen-Location, die ganz neue Szene-Gerichte anbietet. Zurück in ihrer eigenen Küche lässt sie ein klassisches Siebzigerjahre-Dessert wieder aufblühen, zeigt uns, wie man einen Salat ins Rampenlicht rückt und kreiert eine scheinbar alltägliche Pasta so, dass sie zu einem wahren Hingucker wird!

Sendungsinfos

Programmhinweis

Sender Zeit Zeit Titel
RTLLiving Show
27.03.
27.03.
Rachel Khoo: London in meiner Küche ESSEN UND TRINKEN Nostalgie, GB 2013
Beim Schlendern durch ihre Heimatstadt London flammen bei Rachel Khoo nostalgische Gefühle bezüglich der Gerichte auf, die sie als Kind gerne gegessen hat. Sie verspürt das kindliche Verlangen nach Eiscreme und begibt sich in ein einzigartiges 'Eiscreme-Laboratorium' im Norden Londons. Außerdem besucht sie ein kleines österreichisches Café und backt zusammen mit dem Chef-Patissier ihren Lieblingskuchen: Apfelstrudel. Dass sie diesen Nachtisch so sehr schätzt, liegt wahrscheinlich auch an ihren Wurzeln, denn ihre Mutter ist Österreicherin.
RTLLiving Show
27.03.
27.03.
Rachel Khoo: London in meiner Küche ESSEN UND TRINKEN Fast Food, GB 2013
Von Gourmet-Burgern bis hin zu hochklassigem Gebäck bietet London allerhand zu essen, wenn wenig Zeit zum Kochen bleibt. Rachel Khoo begibt sich auf die Spuren des Londoner Fast Foods und zeigt, wie man es ganz einfach zu Hause nachmachen kann. Sie trifft Lisa, deren populäre taiwanesischen Sandwiches bei Rachel Kindheitserinnerungen auslösen. Im Süden Londons kocht sie mit Brian, einem Koch aus Trinidad, ein karibisches Hühnchengericht. Zurück in ihrer eigenen Küche zeigt sie, wie man mit nur einem Brotrezept Frühstück, Mittag- und Abendessen zubereiten kann.
RTLLiving Show
28.03.
28.03.
Rachel Khoo: London in meiner Küche ESSEN UND TRINKEN Nostalgie, GB 2013
Beim Schlendern durch ihre Heimatstadt London flammen bei Rachel Khoo nostalgische Gefühle bezüglich der Gerichte auf, die sie als Kind gerne gegessen hat. Sie verspürt das kindliche Verlangen nach Eiscreme und begibt sich in ein einzigartiges 'Eiscreme-Laboratorium' im Norden Londons. Außerdem besucht sie ein kleines österreichisches Café und backt zusammen mit dem Chef-Patissier ihren Lieblingskuchen: Apfelstrudel. Dass sie diesen Nachtisch so sehr schätzt, liegt wahrscheinlich auch an ihren Wurzeln, denn ihre Mutter ist Österreicherin.
RTLLiving Show
28.03.
28.03.
Rachel Khoo: London in meiner Küche ESSEN UND TRINKEN Fast Food, GB 2013
Von Gourmet-Burgern bis hin zu hochklassigem Gebäck bietet London allerhand zu essen, wenn wenig Zeit zum Kochen bleibt. Rachel Khoo begibt sich auf die Spuren des Londoner Fast Foods und zeigt, wie man es ganz einfach zu Hause nachmachen kann. Sie trifft Lisa, deren populäre taiwanesischen Sandwiches bei Rachel Kindheitserinnerungen auslösen. Im Süden Londons kocht sie mit Brian, einem Koch aus Trinidad, ein karibisches Hühnchengericht. Zurück in ihrer eigenen Küche zeigt sie, wie man mit nur einem Brotrezept Frühstück, Mittag- und Abendessen zubereiten kann.
RTLLiving Show
28.03.
28.03.
Rachel Khoo: London in meiner Küche ESSEN UND TRINKEN Nostalgie, GB 2013
Beim Schlendern durch ihre Heimatstadt London flammen bei Rachel Khoo nostalgische Gefühle bezüglich der Gerichte auf, die sie als Kind gerne gegessen hat. Sie verspürt das kindliche Verlangen nach Eiscreme und begibt sich in ein einzigartiges 'Eiscreme-Laboratorium' im Norden Londons. Außerdem besucht sie ein kleines österreichisches Café und backt zusammen mit dem Chef-Patissier ihren Lieblingskuchen: Apfelstrudel. Dass sie diesen Nachtisch so sehr schätzt, liegt wahrscheinlich auch an ihren Wurzeln, denn ihre Mutter ist Österreicherin.
RTLLiving Show
28.03.
28.03.
Rachel Khoo: London in meiner Küche ESSEN UND TRINKEN Fast Food, GB 2013
Von Gourmet-Burgern bis hin zu hochklassigem Gebäck bietet London allerhand zu essen, wenn wenig Zeit zum Kochen bleibt. Rachel Khoo begibt sich auf die Spuren des Londoner Fast Foods und zeigt, wie man es ganz einfach zu Hause nachmachen kann. Sie trifft Lisa, deren populäre taiwanesischen Sandwiches bei Rachel Kindheitserinnerungen auslösen. Im Süden Londons kocht sie mit Brian, einem Koch aus Trinidad, ein karibisches Hühnchengericht. Zurück in ihrer eigenen Küche zeigt sie, wie man mit nur einem Brotrezept Frühstück, Mittag- und Abendessen zubereiten kann.
RTLLiving Show
29.03.
29.03.
Rachel Khoo: London in meiner Küche ESSEN UND TRINKEN Nostalgie, GB 2013
Beim Schlendern durch ihre Heimatstadt London flammen bei Rachel Khoo nostalgische Gefühle bezüglich der Gerichte auf, die sie als Kind gerne gegessen hat. Sie verspürt das kindliche Verlangen nach Eiscreme und begibt sich in ein einzigartiges 'Eiscreme-Laboratorium' im Norden Londons. Außerdem besucht sie ein kleines österreichisches Café und backt zusammen mit dem Chef-Patissier ihren Lieblingskuchen: Apfelstrudel. Dass sie diesen Nachtisch so sehr schätzt, liegt wahrscheinlich auch an ihren Wurzeln, denn ihre Mutter ist Österreicherin.
RTLLiving Show
29.03.
29.03.
Rachel Khoo: London in meiner Küche ESSEN UND TRINKEN Fast Food, GB 2013
Von Gourmet-Burgern bis hin zu hochklassigem Gebäck bietet London allerhand zu essen, wenn wenig Zeit zum Kochen bleibt. Rachel Khoo begibt sich auf die Spuren des Londoner Fast Foods und zeigt, wie man es ganz einfach zu Hause nachmachen kann. Sie trifft Lisa, deren populäre taiwanesischen Sandwiches bei Rachel Kindheitserinnerungen auslösen. Im Süden Londons kocht sie mit Brian, einem Koch aus Trinidad, ein karibisches Hühnchengericht. Zurück in ihrer eigenen Küche zeigt sie, wie man mit nur einem Brotrezept Frühstück, Mittag- und Abendessen zubereiten kann.
RTLLiving Show
03.04.
03.04.
Rachel Khoo: London in meiner Küche ESSEN UND TRINKEN An gemütlichen Tagen, GB 2013
London ist eine pulsierende und schnelllebige Stadt. Doch oft ist es wichtig, die Dinge ruhig angehen zu lassen. Deshalb sucht Rachel Khoo Ecken, in denen man auch einen gemütlichen Tag verbringen kann und eine Küche, die dazu passt. Dies gelingt ihr bei einer Fahrradtour entlang des Kanals, die sie bei einem entspannten Brunch ausklingen lässt. Rachel trifft Tom, der ihr einen sommerlichen Salat aus seinem eigenen Stadtgarten zubereitet, seiner ganz privaten Oase im hektischen Großstadtdschungel. Zurück in ihrer eigenen Küche passt sich Rachel der Gemütlichkeit des Tages an und backt einen Kuchen, der perfekt für ein Picknick geeignet ist. Außerdem kocht sie ein Schweinefleischgericht, das auf der Zunge zergeht und ein ganz spezielles vegetarisches Gericht.
RTLLiving Show
03.04.
03.04.
Rachel Khoo: London in meiner Küche ESSEN UND TRINKEN Osten trifft Westen, GB 2013
Rachel Khoo erkundet Londons innige Beziehung mit dem Osten und erkennt, dass dies genau die ethnische Herkunft ihrer Familie aus Europa und Asien widerspiegelt. Rachel möchte eine Tradition aus ihrer Kindheit wiederbeleben. Sie geht ins Londoner China Town und wählt Mittagsgerichte von den dortigen Dim Sum-Wagen aus. Dort trifft sie auch Andrew, einen jungen Küchenchef, der ihr eine spektakuläre Technik für handgezogene Nudeln zeigt. Zurück in ihrer Küche zeigt Rachel, wie man die Reste eines Fleischgerichtes gut für ein asiatisches Teilchen verwenden kann. Außerdem fügt sie ihrem Lieblingsdessert aus Malaysia eine traditionelle, britische Note zu und kocht ein intensiv gewürztes Hühnchengericht ihrer Mutter, das ebenfalls eine Mischung aus Osten und Westen darstellt.
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