Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

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Programm

Veracruz

Essen und Trinken Staffel: 4, Folge: 10, USA 2015, 21′ - mit Andrew Zimmern,

Inhalt

Im wunderschönen Veracruz ist Mexikos wichtigster Hafen beheimatet. Kein Wunder also, dass hier Meeresfrüchte zur beliebtesten Zutat der lokalen Spezialitäten gehören. Meisterkoch Andrew Zimmern kostet das Gericht Arroz a la Tumbada, in dem neben gehackten Paradeisern und Zwiebeln auch ein ganzer Tintenfisch verarbeitet ist. Vorgestellt werden außerdem Chiles Rellenos und Picaditas. Den krönenden Abschluss bildet ein gigantischer Meeresfrüchte-Cocktail namens Vuelve a la Vida.

Sendungsinfos

Darsteller: Andrew Zimmern VPS: 11.10.2024 11:55, Untertitel, Stereo, Zweikanalton