Die Provinz Rize, im Nordosten der Türkei, am Fuße des Kaçkar-Gebirges: Im Frühsommer, nach dem islamischen Opferfest Kurban Bayram, zieht Selims Familie mit den Kühen auf die 3.100 Meter hoch gelegene Hochebene. Dort lassen sie drei Monate lang ihr Vieh weiden, stellen Käse her und genießen die frische Bergluft sowie naturbelassene Lebensmittel. Der Aufstieg ist jedes Jahr erneut eine Herausforderung, die es zu meistern gilt.

Korsika ist berühmt für die Castagniccia - die Region der Kastanienwälder. Seit Jahrtausenden prägen knorrige Kastanienbäume die Berghänge der Insel und sicherten den Einwohnern über Generationen hinweg Wohlstand, Eigenständigkeit und Würde. Heute sind viele Dörfer verlassen, doch einige wenige Menschen halten mit großem Engagement die alten Traditionen lebendig und setzen sich dafür ein, der Kastanie ihre frühere Bedeutung zurückzugeben.