Über Jahrhunderte deckten die Einwohner der dänischen Insel Læsø die Dächer ihrer Häuser mit angeschwemmtem Seegras. Das feuerresistente Naturmaterial war kostenlos, stets verfügbar und schützte die Häuser vor Sturm und Regen. Bis heute greifen die Menschen auf diese bewährte Methode zurück - denn die Dächer aus Seegras haben sich als extrem langlebig erwiesen. Henning Johansen ist der Dachdecker der Insel. Zwar hat er das Handwerk nie im klassischen Sinn gelernt, dennoch ist er heute für die Instandhaltung und Neueindeckung der Tangdächer zuständig.