Die Dokumentation "Stams" gewährt einen packenden Einblick in das harte Training und den Alltag junger Athletinnen und Athleten am renommierten Schigymnasium Stams, einer der erfolgreichsten Skischulen weltweit.

Dani überwindet ihre Angst und springt erstmals alleine von der großen Schanze. Sie fährt mit vollem Risiko, was Veighofers Missfallen erregt. Er droht, sie von der Liste zu streichen, während seine Übergriffe den Druck auf die Schüler erhöhen. Luca lädt Dani zu einem Abendessen ein, doch die Polizei stört die Familie Rossi am Morgen. Die Rivalität zwischen Bobby und Georg eskaliert, was Veighofer zwingt, einzugreifen. Die Schüler beschließen, gegen Veighofer vorzugehen.

Bei der Jugend-WM setzen die Schüler ihren Plan gegen Veighofer um, doch sie wurden verraten. Edda warnt vor den Konsequenzen des geplanten Boykotts. Dani bleibt hartnäckig und will sich nicht abbringen lassen. Jeder Athlet kämpft mit Druck und Erwartungen. Schließlich missachtet Dani den gemeinsamen Plan. Die Frage bleibt, ob sie es schaffen, gegen Veighofer und die toxischen Strukturen anzutreten.