Zu gut für die Tonne – was tun gegen Lebensmittelverschwendung? Wie die eigene Ernährung die Gesundheit unserer Kinder prägt. Microgreens – Gemüseanbau im Miniformat.

Die Weltbevölkerung wächst. Acht Milliarden Menschen müssen ernährt werden, am besten nachhaltig. Unsere Lebensmittelproduktion belastet Umwelt und Natur. Liegt die Lösung im Meer?