PHOENIX
PHOENIX Fr. 24.06.
Doku

Im Bauch von Cagliari

Der Mercato di San Benedetto

Dokumentation D 2021, 45′

Inhalt

Auf dem San-Benedetto-Markt in Cagliari, der Hauptstadt Sardiniens, ist ein Gemüse nicht zu übersehen: die Artischocke. Insbesondere die sardische Stachelartischocke wird seit langer Zeit auf der Insel angebaut. Sie ist der ganze Stolz der Gemüsebauern und wird auch aufs Festland exportiert. Sie ist ein gutes Beispiel für die Vielfalt und die Besonderheiten des regionalen Angebots auf dem Markt: Das Klima der Insel lässt sie ganz besonders gut gedeihen.

Sendungsinfos

Von: Stefano Tealdi
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