NDR So., 05.01.

Jan & Henry wollen untersuchen, warum Socken eigentlich stinken und was man dagegen tun kann. Vielleicht kann ihnen Sternekoch Nelson Müller dabei helfen. Immerhin kann der auch aus stinkendem Käse duftende Gerichte zaubern.

Die Fragenforscher Jan & Henry nehmen das Phänomen Lampenfieber genauer unter die Lupe. Kann eine Lampe wirklich Fieber bekommen? Ihre Recherche führt sie in einem Lampenladen, wo die Verkäuferin den beiden etwas Interessantes erklärt.

Eine junge Assistenzärztin bekommt am Sylter Strand ein spontanes Zwischenzeugnis von ihrer Chefin, ein Landtierarzt behandelt auf einem Filmtierhof jeder Menge "Stars" und ein Chirurg schreitet zur entscheidenden OP: Die Einsätze und Aufgaben der Tierärzte gestalten sich abwechslungsreicher denn je. Der Tag auf Sylt beginnt früh für Lara Welz, Assistenzärztin der Tierarztpraxis Petersen. Noch vor Öffnung der Praxis geht es mit ihrem Hund Lia zu einem ausgiebigen Spaziergang am Strand der Nordseeinsel. Die in Tübingen geborene Lara Welz unterstützt die Inseltierärztin Stephanie Petersen, die sie von einem Praktikum kannte. Die Tierärztin kann jetzt auf Sylt ihre ersten praktischen Erfahrungen nach dem Studium in Hannover sammeln. Um zehn Uhr öffnet die Tierarztpraxis Petersen. Der erste Patient des Tages für Lara Welz ist die Weimaraner Hündin Blues. Bei ihr müssen die Krallen geschnitten und die Ohren kontrolliert werden. Chefin Stephanie Petersen freut sich währenddessen über besonders niedlichen Besuch. Mayk Gabler und Anna Jablonska bringen ihren neuen Jack-Russell-Welpen Jacky zum Welpen-Check. Der Hundewelpe gewinnt im Handumdrehen die Herzen des Praxisteams. Erst wenige Wochen zuvor war der gleichnamige Terrier der Familie an einer Bauchspeicheldrüsenentzündung gestorben. Die Besitzer sind noch immer traurig. Stephanie Petersen spendet Trost und teilt die Freude an der Bereicherung des neuen Welpen mit dem Ehepaar. Am späten Nachmittag genießen Tierärztin Stephanie Petersen, Pferdewirtin Nina Salomon und Assistenzärztin Lara Welz das Glück auf dem Rücken der Pferde. Ein Ausritt am Strand ist die Belohnung nach getaner Arbeit. Ein Privileg, das Tierärztin Stephanie Petersen sehr zu schätzen weiß. Ganz nebenbei im Gespräch gibt sie Assistenzärztin Lara Welz Feedback für ihre Arbeit in der Praxis. Das spontane Zwischenzeugnis am Strand fällt gut aus. Yorkshire-Terrier Mona kommt in die Tierarztpraxis Neuberger in Bernkastel-Kues: Seit einem Beinbruch hatte die Hündin eine Platte im Bein, die nach eineinhalb Jahren vom Körper abgestoßen wurde. Dr. Tobias Neuberger musste die Platte entfernen. Da diese jedoch so stark mit dem Knochen verwachsen war, musste der erfahrene Chirurg ein Fixateur anbringen, um den Knochen zu stabilisieren. Bei der Nachuntersuchung an diesem Tag kann Dr. Tobias Neuberger den Fixateur endlich entfernen. Die Besitzer Betty und Karl-Dieter Birkenbeul würden alles für ihre geliebte Mona tun und hoffen, dass die letzte Operation gelingt. Im waldreichen Niedersachsen, in der Nähe der Lüneburger Heide, rüstet sich Landtierarzt Stephan Schlawinsky für einen ganz besonderen Besuch mit einer langen Liste berühmter Patienten: Auf dem Filmtierhof in Bleckede werden etwa 50 Tiere für Auftritte in Kino-, Fernseh- und Werbefilmen vorbereitet. Chefin des Hofes ist Tiertrainerin Katja Elsässer, die seit über 20 Jahren professionell mit Tieren für Filmaufnahmen arbeitet. Zu Stephan Schlawinskys Patienten zählen an diesem Tag ein Uhu namens Simone, die "heilige Ziege" Astrid, Waschbär Paco und das niedliche Eichhörnchen Bagle.

Das Neujahrskonzert aus dem Teatro La Fenice ist mehr als nur ein Konzert, es ist ein musikalisches Erlebnis, das den Zauber Venedigs einfängt. Von orchestralen Klängen bis zu den Höhepunkten der italienischen Oper: dieses Programm hat alles zu bieten. Und wie könnte es im Teatro La Fenice anders sein: Das Konzert endet traditionell mit zwei der bekanntesten Werke Verdis, die an die Zeit erinnern, als der Komponist selbst in diesem Haus auftrat und seine großen Premieren feierte. Dirigent Fabio Luisi hat Chefposten bei gleich drei Orchestern: in Kopenhagen, Dallas und Tokio. In Venedig führt er das Orchester durch ein Programm, das Herz und Ohren erfreut. Sopranistin Eleonora Buratto und Tenor Fabio Sartori sind ebenso weltweit gefragt. Sie singen am Royal Opera House Covent Garden in London, an der Metropolitan Opera in New York oder dem Teatro alla Scala in Mailand. Seit der Wiedereröffnung feiert das Teatro La Fenice di Venezia, das Opernhaus der Lagunenstadt, alljährlich das traditionelle Neujahrskonzert. 1996 war die Oper zum wiederholten Male einem Brand zum Opfer gefallen und entstand nach detailgenauer Rekonstruktion wieder neu aus der Asche, passend zu seinem Namen: La Fenice, auf Deutsch: Phönix.

Im hohen Norden ist immer etwas los. Die Moderatoren besuchen interessante Persönlichkeiten, stellen Verbraucher-Vergleichstests vor und liefern Neuigkeiten aus der Region.

Bereits seit dem Jahr 1985 informieren die Moderatoren über das Neueste aus der Hansestadt. Dabei werden sowohl politische und sportliche als auch kulturelle Themen berücksichtigt.

In kurzweiligen Beiträgen erfahren die Zuschauer hier alles Wissenswerte über das Bundesland im hohen Norden. Themen aus Politik, Kultur, Sport und Heimatkunde werden behandelt.

Das mehrfach ausgezeichnete Format berichtet seit 1980 über aktuelle Geschehnisse in der Hansestadt Bremen. Dabei werden sowohl politische und sportliche, als auch kulturelle Themen berücksichtigt.

Wöchentlich wechselnde Moderatoren präsentieren alles Wissenswerte aus Niedersachsens Städten und Gemeinden zu den Themenbereichen Politik, Wirtschaft, Sport und Kultur.

Jetzt wird´s bunt! Armin, Clarissa und Christophs Zeitreise führt durch die 1980er-Jahre. Es ist das Jahrzehnt, in dem Christoph zum ersten Mal auch vor der Maus-Kamera zu sehen ist. Im Freilichtmuseum Kommern erzählt er Clarissa, wie er als Regisseur vor der Kamera landete und was ein Nagelbrett und Tomatenketchup damit zu tun haben. Ganz besonders freut sich Clarissa auch darüber, Janoschs "Komm wir finden einen Schatz" wiederzusehen. Das ist eine von vielen Lach- und Sachgeschichten aus den 1980er-Jahren, die Kinder von damals immer noch mit ihrem eigenen Nachwuchs neu entdecken …

Sissi und Theo sind unterschiedlich, wie man unterschiedlicher kaum sein kann. Theo, ein unduldsamer, zielbewusster Geschäftsmann, der Menschen möglichst auf Abstand hält, und Sissi, eine junge Frau, die ihren Weg noch nicht gefunden hat und noch immer bei ihrer Mutter wohnt, wären sich wahrscheinlich nie begegnet, wenn Theo nicht erblindet wäre. Sissi ist in der Probezeit als Reha-Trainerin für Blinde und Theo ihr erster Schüler.

Auf ihrer Alm macht Nina vom Gschwandtnerhof in Bayern mit Senner Flori Käse aus der frischen Milch ihrer Kühe, die hier oben den Sommer verbringen. Dabei ist die Chefin aber nur Hilfskraft und merkt schnell: Es ist noch kein Käser vom Himmel gefallen. Nachdem es seit Wochen nur regnet, hat Jonas an diesem Tag keine andere Wahl. Er muss den Dinkel ernten. Im Regen fährt er den Mähdrescher schon mal aufs Feld. Es muss dieses Mal klappen, denn sonst ist die gesamte Ernte futsch. Bei Christine Bremer schlüpfen mehr als 2000 Hühnerküken, die gezählt, untersucht und eingestallt werden müssen. Auf dem Spreewaldhof hat Praktikant Felix aus Berlin sein Freiwilliges Ökologisches Jahr begonnen. Zum Glück für Bauer Sebastian Kilka, der längere Zeit sehr krank war und nun dringend Hilfe gebrauchen kann. Für den Windberghof steht der wöchentliche Markt in St. Blasien an. Dann heißt es für Martina und Holger Albrecht: runter vom Einsiedlerhof, mitten rein in die touristische Schwarzwaldstadt. Weil die beiden möglichst viel ohne Motorkraft machen möchten, fahren sie mit dem Rad ins Tal, zweieinhalb Kilometer und 100 Höhenmeter über die Schotterpiste. Auf dem Hof von Ludger Bremehr in Ostwestfalen geht es hoch hinaus: das Storchennest auf dem Dach muss gereinigt werden. Jedes Jahr bauen Störche hier an ihrem Nest weiter, doch das wird irgendwann zu schwer fürs Dach. Die Söhne Lorenz und Alexander übernehmen den schweißtreibenden Job zum ersten Mal und wagen sich in luftige Höhe. "Hofgeschichten - Ackern zwischen Alpen und Ostsee" ist eine Produktion des BR, MDR, NDR, rbb, SWR und WDR.

Wie backt man aus Brot und Bier eine Torte, die der edelsten Konditorei alle Ehre machen würde? Wie bringt man die Fröhlichkeit einer dänischen Kinderbuchfigur als Kuchen auf die Kaffeetafel? Und wie baut man ein Haus aus Printen? Dazu muss man einfach die Menschen im Münsterland befragen, die wissen, wie man richtig lecker backt. In dieser Sendung kann man sich von einer cremigen Pflaumen-Joghurt-Torte aus Oelde-Stromberg und einer unvergleichlichen Schoko-Tarte aus Münster-Gelmer verführen lassen. Eine Kuchenreise zu ganz besonderen Menschen im Münsterland, die Appetit auf ihre Torten machen.

NDR Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl bieten in ihrer Küche schließlich nicht nur zahlreiche gesunde Ernährungstipps, sondern viele leckere Rezepte zum Genießen. In der Neujahrsausgabe dreht sich alles um Gerichte, die gleichzeitig Magen und Herz erfreuen. Den Anfang macht ein würziger Pasta-Klassiker aus Italien: Spaghetti alla puttanesca. Danach gibt es einen wärmenden Gemüseeintopf mit geschmorten Hackfleischbällchen. Als perfekter Abschluss an kalten und trüben Tagen folgen Crêpes Suzette.

Wie beim klassischen Lottospiel muss eine bestimmte Zahlenfolge getippt werden. Gewinne wie Bargeld und Reisen winken. Die Erlöse von BINGO! kommen allerdings gemeinnützigen Zwecken zugute.

Blauer Himmel, rote Häuschen und Eis bis zum Horizont. In Mittelschweden frieren die Seen im Winter noch verlässlich zu, sodass auch immer mehr Menschen aus Deutschland und den Niederlanden zum Schlittschuhlaufen nach Schweden reisen. "Hanseblick"-Reporter Thilo Tautz hat sich einer kleinen Gruppe schwedischer Eisläufer angeschlossen, gemeinsam sind sie drei Tage lang auf dem Mälaren unterwegs, einem der größten Seen des Landes. Gelaufen wird mit speziellen Wanderschlittschuhen, die lange, flexible Kufen haben. Große Tagesausflüge von 60, 70 Kilometern sind damit kein Problem. Jeder Läufer trägt einen Rucksack mit Rettungsutensilien, denn mit einem Einbruch ins Eis muss jederzeit gerechnet werden. Die Eisexperten erkennen die tückischen Stellen aber meist schon aus der Entfernung. Sie haben Dutzende Wörter für die verschiedenen Arten von Eis, es gibt spezielle Eislauflandkarten und viele Eisklubs aus Stockholm, die sich am Wochenende zu langen Touren verabreden. Mittags setzen sie sich auf eine der kleinen felsigen Inseln und machen Fika, das schwedische Picknick. Die größte Belohnung für alle Schlittschuhläufer ist allerdings das sogenannte Black Ice, das glatte, harte, perfekte Eis nach bitterkalten Nächten, auf dem man so leicht dahingleitet und denkt, man könne fliegen.

Norddeutschland und die Welt

Im hohen Norden ist immer etwas los. Die Moderatoren besuchen interessante Persönlichkeiten, stellen Verbraucher-Vergleichstests vor und liefern Neuigkeiten aus der Region.

Als eine der ältesten noch bestehenden Nachrichtensendungen im deutschen Fernsehen wird das Magazin bereits seit Dezember 1952 ausgestrahlt. Berichtet wird über das aktuelle Geschehen im In- und Ausland.

Viel los ist auf den Campingplätzen auch im Winter. In der kalten Jahreszeit schön gemütlich am Kamin sitzen? Familie Kummer macht lieber Campingurlaub an der Ostsee in Kühlungsborn. Der Camping- und Wohnmobilpark hat zum Glück das ganze Jahr über geöffnet. Christoph Niemann vom HaffCamp Boiensdorfer Werder hingegen macht seinen Platz dicht. Kurz vor Saisonende lädt er alle Dauercamper noch mal zu einem freiwilligen Arbeitsdienst ein. Danach verriegeln er und seine Leute die Rezeption, putzen den Feuerlöschteich und bereiten sich in einem Cocktailkurs auf die kommende Saison vor. Für die Jungs von der Van-Haltestelle in Rostock gibt es jeden Tag neue Aufträge. In ihrer Werkstatt bauen sie Transporter um zu Wohnmobilen, einen früheren Knastbus haben sie sogar zu einem Luxusmobil gemacht. Gerade in der kalten Jahreszeit ist dort Hochbetrieb, denn zu Saisonbeginn wollen die Camper ja wieder los. Eisbader Jörn ist regelmäßiger Gast dort. Er darf Werkstatt und Werkzeug nutzen, um seinen Bus peu à peu selbst auszubauen. Endlich laden die Markgrafenheider Campingplatzbetreiber wieder zum Weihnachtsmarkt ein, verwandeln 60 Ferienhäuser in Kunsthandwerkerhütten, backen selbst Plätzchen und kreieren eigene Pralinen. 4000 Gäste erwarten sie am ersten Adventswochenende - pro Tag!

Die "NDR Quizshow" startet mit einer extra langen Sonderausgabe ins Jahr 2025. In zwei Spielrunden treten zehn dem Norden verbundene Prominente im Wettstreit um die "Leuchte des Nordens" gegeneinander an. Wer wird die meisten Fragen von Gastgeberin Laura Karasek richtig beantworten können? Mit dabei sind die aus Hannover stammende Moderatorin Dr. Franziska Rubin, der aus Henstedt-Ulzburg stammende Schauspieler David Kross, die Bremer "Tatort"-Kommissarin Jasna Fritzi Bauer, der in Rostock lebende Schwimmer Thomas Rupprath, der in Hamburg geborene Schauspieler Wanja Mues, die aus Soltau stammende Schauspielerin Marleen Lohse, der aus Ratzeburg stammende Meteorologe Gunther Tiersch, der aus Bremen stammende Schwimmer Florian Wellbrock, die gebürtige Schwerinerin und Moderatorin Annett Möller und der in Reinbek geborene und in Hamburg lebende Journalist Thorsten Schröder. Welcher Prominente kennt sich von allen im Norden und in seinem Bundesland am besten aus? Wer gewinnt die "Leuchte des Nordens"? Dies und viel Wissenswertes über den Norden erfahren auch die Zuschauer*innen der "NDR Quizshow".

In der Natur zu sein und sich zu bewegen, gehört in Norwegen dazu. Auch im Winter. Und eigentlich bei jedem Wetter. Die Menschen nutzen Schnee und Eis, gehen Skilaufen, Kajakfahren oder Eisfischen. Das Filmteam reist mit der Nordlandbahn durch Norwegen und zeigt, wie die Bewohner dem Winter trotzen. Der Zug fährt auf einer der schönsten Strecken Europas, gesäumt von einsamen Wäldern, zugefrorenen Fjorden und schneebedeckten Bergen.

Blauer Himmel, rote Häuschen und Eis bis zum Horizont. In Mittelschweden frieren die Seen im Winter noch verlässlich zu, sodass auch immer mehr Menschen aus Deutschland und den Niederlanden zum Schlittschuhlaufen nach Schweden reisen. "Hanseblick"-Reporter Thilo Tautz hat sich einer kleinen Gruppe schwedischer Eisläufer angeschlossen, gemeinsam sind sie drei Tage lang auf dem Mälaren unterwegs, einem der größten Seen des Landes. Gelaufen wird mit speziellen Wanderschlittschuhen, die lange, flexible Kufen haben. Große Tagesausflüge von 60, 70 Kilometern sind damit kein Problem. Jeder Läufer trägt einen Rucksack mit Rettungsutensilien, denn mit einem Einbruch ins Eis muss jederzeit gerechnet werden. Die Eisexperten erkennen die tückischen Stellen aber meist schon aus der Entfernung. Sie haben Dutzende Wörter für die verschiedenen Arten von Eis, es gibt spezielle Eislauflandkarten und viele Eisklubs aus Stockholm, die sich am Wochenende zu langen Touren verabreden. Mittags setzen sie sich auf eine der kleinen felsigen Inseln und machen Fika, das schwedische Picknick. Die größte Belohnung für alle Schlittschuhläufer ist allerdings das sogenannte Black Ice, das glatte, harte, perfekte Eis nach bitterkalten Nächten, auf dem man so leicht dahingleitet und denkt, man könne fliegen.

In der "NDR Talk Show" wird gern getalkt, gesungen, gegessen, manchmal diskutiert und natürlich auch sehr viel gelacht! Deshalb zeigt diese Sendung ein Best-of der witzigsten und schönsten Talkmomente mit Comedians und unzähligen anderen unterhaltsamen Gästen auf den legendären Sesseln der "NDR Talk Show". Unter anderem erzählt Mario Barth, wie er unerwartet Vater wurde. Evelyn Burdecki erläutert, welche Art Männer sie mag. Ilka Bessin diskutiert über die richtige Musik beim Sex. Mario Basler gesteht, warum er seine Liebe zum Wetten verloren hat. Und Mirja Boes erklärt, was Mett mit echter Hingabe zu tun hat. Auch über das Verhältnis von Männern und Frauen, absurde Verwechslungen, berühmte erste Male und Schachzüge der ganz besonderen Art wird gesprochen bzw. gelacht.

In der Gärtnerei Sannmann der Arbeitstag bereits frühmorgens um vier Uhr: Ein Rind soll auf den Anhänger. Doch es bockt. Auch Johannes Bercht in Badenhausen am Harz muss störrische Mutterkühe samt Kälbern verladen. Eine Geduldsprobe. Auf dem Ziegenhof im niedersächsischen Wendland wird der Stall gründlich ausgemistet und im schleswig-holsteinischen Dannau hat es in der Nacht 23 Liter Regen pro Quadratmeter gegeben. Anders als geplant müssen die Tiere jetzt schnell von der Weide geholt werden, weil sie sonst den aufgeweichten Boden zu stark schädigen.

Norddeutschland und die Welt

Fische: Reinigungs-Roulette Das Panoramabecken im Aquarium muss von innen gereinigt werden. Die Scheibe ist mal wieder dran und außerdem hat sich "Mulm", ein Spezialbegriff der Aquarianer für die Mischung aus Pflanzen- und Verdauungsresten, am Boden des Beckens angesammelt. Die "Häufchen" der Fische lassen sich recht einfach mit einem Staubsauger beseitigen, bei der Scheibe droht anstrengendes Wischen unter Wasser. Weil das niemand gern macht, bleibt bis zum Start offen, wer von den Tauchern die "Muckis" fordernde Arbeit leisten soll. Schnick, Schnack, Schnuck? Faultiere: Suchspiele Die Faultierhaltung in der Tropenhalle des Leipziger Zoos lässt sich nicht mit der allgemein üblichen Haltung in anderen Zoos vergleichen. Unter dem gewölbten Dach genießen Elfriede und Sid schon seit Langem die "große Freiheit", können sie doch vom Boden bis zu den Dachstreben ihren Klettergelüsten freien Lauf lassen. Für die Pfleger ist es daher stets erfreulich, die Schützlinge überhaupt mal zu Gesicht zu bekommen. Nachdem es seit einiger Zeit ein Jungtier gibt, ist das Sichten der Tiere nicht nur besonders wichtig, sondern auch besonders erfreulich. Und so wird mit allen technischen Tricks gearbeitet, um einen Blick auf das Kleine erhaschen zu können. Doch klappt das zuverlässig? Schneeleoparden: Vorschulunterricht Die jungen Schneeleoparden Mira und Suri kommen mit gut einem Jahr langsam ins schulfähige Alter. Im Zoo-Fachjargon heißt das "Targettraining". Wer früh anfängt, macht in der Regel gute Lernfortschritte. Getreu diesem Motto wollen Maria Raitzig und Dennis Hochgreve die beiden Katzen in Abwesenheit ihrer Eltern trainieren. Mit Targetstick, Pfeife und leckerer Belohnung eröffnen Maria und Dennis die Unterrichtsstunde. Doch wollen die Mädchen überhaupt schon zur Schule?