WDR Sa, 11.07.

Hier stehen ausschließlich Themen und Menschen aus der Region im Fokus. Das lokale Nachrichtenmagazin gibt den Zuschauern Aufschluss über alles Wichtige, was in Münster und Umgebung passiert.

Überall in NRW gibt es spannende Orte zu entdecken - darunter echte Geheimtipps. Gemeinsam mit Daniel Assmann erkunden wir Ausflugstipps im Westen für Familien und alle, die mal raus wollen und etwas erleben möchten: ruhig oder mit viel Action.

Alle Beiträge sind mit Gebärdenbegleitung und Untertitel versehen. Sendeformat und Themenwahl orientieren sich außerdem an den Bedürfnissen hörgeschädigter Zuschauer.

In den Lach- und Sachgeschichten geht es heute ins Schwimmbad. In einem Bilderrätsel wird über und unter Wasser getanzt. Wie das wohl geht? Tanja und André zeigen ein Experiment, bei dem ein Regenbogen in einem Glas entsteht. Eine Kamera geht mit Kindern auf Tauchgang und fängt besonders viele Blubberblasen ein. Auch Bobo geht mit Mama und Papa schwimmen und möchte immer wieder vom Beckenrand springen. Auf welch unterschiedliche Arten man sich im Wasser fortbewegen kann, zeigen viele Kinder. Besonders mutig ist Mia, denn heute springt sie zum ersten Mal vom Fünf-Meter-Brett. Zum Schluss verabschieden sich Tanja und André mit einem Wettspiel.

Lach- und Sachgeschichten

Den "besten Freund" zu finden, ist gar nicht so einfach. Wie wäre es denn mit dem wuscheligen Adonis oder der quirligen Hundedame Leni? Ein Anruf genügt, und einem Kennenlernen steht nichts mehr im Wege.

Salz. Ein paar Körner auf dem Frühstücksei, eine Prise im Brotteig - so alltäglich, so selbstverständlich. Doch diese kleinen weißen Kristalle sind wichtiger, als man denkt: für unseren Körper, in unserem Alltag, für die Industrie. Im Körper übernimmt Salz lebenswichtige Aufgaben: Es reguliert den Wasserhaushalt in jeder einzelnen Zelle, ermöglicht elektrische Signale im Nervensystem und lässt Muskeln arbeiten - vom Herzschlag bis zur kleinsten Handbewegung. Die Forschung entdeckt immer wieder neue Facetten dieses scheinbar einfachen Minerals. Aktuelle Studien zeigen, dass Salz unser Immunsystem beeinflusst - und damit möglicherweise mitbestimmt, wie Abwehrzellen auf Krankheitserreger reagieren. Doch Salz braucht nicht nur unser Körper. Es hilft auch bei der Aufbereitung von Trinkwasser, hält im Winter Straßen befahrbar und ist für die Industrie ein unverzichtbarer Rohstoff. Meist unbemerkt - aber überall im Einsatz. Um diesen enormen Bedarf zu decken, wird Salz weltweit in gewaltigen Mengen abgebaut. Dabei entstehen beeindruckende Landschaften aus weißen Halden und weitläufigen Verdunstungsbecken - doch der Abbau hat seinen Preis. Versalzte Flüsse und belastete Böden können ganze Regionen dauerhaft verändern. Wie also lässt sich Salz gewinnen, ohne Natur und Landschaft nachhaltig zu schädigen? So selbstverständlich, so alltäglich - und doch ein Paradox: Ohne Salz kein Leben. Aber wie viel Salz verträgt unsere Welt?

"Sauerteigbrote sind bekömmlicher, aromatischer und bleiben länger frisch" - so beschreiben Susanne Ebrahim und Tina Laubengeiger ihre Produkte aus Sauerteig. Sie backen ganz ursprünglich mit Sauerteig ohne künstliche Zusätze. Das Gemisch aus Mehl und Wasser ergibt, wenn es auf Bakterien oder wilde Hefen trifft, ein besonderes Triebmittel für den Teig. Die zwei leidenschaftlichen Brotbäckerinnen lieben ihre Sauerteige, die sie Bruno, Diva, Jogi und Gerda nennen. Sie sind aus unterschiedlichen Mehlen hergestellt und ermöglichen es den beiden, jeden Tag 300 Brote in ihrer Bäckerei zu backen.

Martin war Kandidat bei der letzten Bachelorette-Staffel, bei "Raus aufs Land" zeigt er seine verletzliche Seite. Er träumt davon, auf dem bayerischen Dorf eine Familie zu gründen - und baut dafür schon ein Haus. Martin erzählt von Einsamkeit, der Sehnsucht nach Liebe und seiner Verzweiflung über die Herausforderungen des Hausbauens.

Die dienstältesten Köche im deutschen Fernsehen sind des Schnippelns und Bratens noch lange nicht müde geworden und bekochen uns nun schon seit 1988. Das Ehepaar präsentiert ausschließlich seine eigenen Kreationen.

In der Reihe werden von einem Spitzenkoch unterschiedlichste Rezepte vorgestellt, die einfach zuzubereiten sind - von modern interpretierten Klassikern bis hin zu neuen Küchentrends.

Hinter den Kulissen geht es wieder heiß her. Denn diese Nachrichtensendung berichtet nicht nur über das Aktuellste aus aller Welt, sondern auch über regionale Themen des WDR-Gebiets.

Psychologe Paul Winter und seine Therapiehündin Käthe bekommen eine ungewöhnliche Anfrage. Die 79-jährige Christine Saalfeld bittet nach ihrer Demenz-Diagnose nicht für sich, sondern für ihre Tochter Marianne um Unterstützung. Die vorausschauende Seniorin fürchtet, dass ihre alleinstehende Tochter komplett vereinsamt, sobald die Krankheit aus dem Anfangsstadium voranschreitet. Um die niedergeschlagene Ex-Schauspielerin, deren vielversprechende Karriere nach der Wende ins Stocken geriet, aus ihrer tiefen Lebenskrise zu holen, macht sich Paul auf die Suche nach einer biographischen Bruchstelle: das abrupte Ende einer Jugendfreundschaft, der Marianne immer noch nachtrauert. Bevor es zu einer Begegnung kommen kann, arbeitet Paul mit Käthes Unterstützung daran, dass sich Marianne öffnet. Was er herausfindet, berührt ihn zutiefst. Eine zufällige Beobachtung führt Paul in das Spannungsfeld der Ehe von Jule. Er weiß nun, dass Aaron eine heimliche Affäre hat. Ihm bleibt keine Wahl, als seiner besten Freundin die Wahrheit zu sagen - auch, wenn das sein ohnehin komplexes Verhältnis zu Aaron belastet.

Ein starkes Gewitter peitscht über Nordalbanien, die gesamte Camping-Ausrüstung ist durchnässt - so hatten sich Isabel und Sascha Bozzale (beide 28) aus Unna ihre erste große Reise nicht vorgestellt. Doch genau solche Momente machen ihr Albanien-Abenteuer unvergesslich. Elf Monate schrauben und schweißen die frisch Verheirateten an ihrem Traum. 32.000 Euro - ihr komplettes Erspartes - investieren sie in den selbst ausgebauten Camper. Nur weil sie mietfrei bei den Eltern wohnen, wird das Projekt überhaupt möglich. Jetzt ist alles bereit für den Moment, auf den sie so lange hingefiebert haben. "Ich war da schon mit meinem Bruder vor zwei Jahren. Ich habe ein paar Orte gesehen und fand es super schön dort. Deswegen wollte ich es meiner Frau zeigen", erzählt Sascha. Ihr Ziel: Albanien - unter Campern längst ein Geheimtipp für unberührte Landschaften. Und eines der wenigen Mittelmeerländer, wo Wildcampen noch erlaubt ist. "Ich bin so positiv überrascht von Albanien. Die Menschen hier sind so herzlich. Es gibt viele tolle Sachen zu entdecken und bietet so wundervolle Naturerlebnisse", schwärmt Isabel.

Hinter den Kulissen geht es wieder heiß her. Denn diese Nachrichtensendung berichtet nicht nur über das Aktuellste aus aller Welt, sondern auch über regionale Themen des WDR-Gebiets.

Mit Mitte zwanzig stehen Rabea und Yannik aus Moers schon mit beiden Beinen im Leben. Gemeinsam mit Hündin Maja leben sie im Einfamilienhaus, haben einen Garten und zwei Vollzeitjobs, mit denen sie alle Hände voll zu tun haben. Rabea ist als onkologische Fachkrankenschwester im Schichtdienst gewohnt, richtig anzupacken. Auch Yanniks Alltag ist durchgetaktet. Neben seiner 40-Stunden-Woche studiert er noch. Entsprechend kostbar sind beiden die seltenen gemeinsamen Auszeiten. Rabea fährt einen Fiat 500 und der kann nur einen Mini-Wohnwagen ziehen. Größe, Gewicht und Stützlast müssen passen. Viele passende Modelle gibt es nicht, die alle Kriterien erfüllen. Ein alter Wohnwagen aus der DDR ist klein genug. Nur ist der schon über 30 Jahre alt. Der perfekte Wagen, um sich kreativ auszutoben? Oder eine ewige Baustelle? Die 24-Jährige steckt voller Ideen, um den Wohnwagen stylisch und gemütlich aufzuhübschen.

Die Hobbygärtner:innen aus Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz und Baden-Württemberg laden sich gegenseitig in ihre grünen Oasen ein. Dabei kommt alles auf den Teller, was das eigene Reich zu bieten hat: Der Garten deckt den Tisch! Nach jeder Party ziehen die Gartenbegeisterten Bilanz und vergeben Punkte. Wer hat den schönsten Garten, die kreativsten Ideen, das leckerste Essen - auf der Suche nach der besten Gartenparty. Ein ehemaliger Sandsteinbruch an der Nahe in Rheinland-Pfalz ist das Ziel der zweiten "Garten & Lecker"- Reise. Dieses einst zugewucherte und unwegsame Gelände von acht Hektar haben die "Naturgärtner" Ursula Altmoos und ihr Mann Michael in 13 Jahren harter Arbeit in ein Wildgartenparadies verwandelt. Im schattigen Teil, am Steinhang, gedeihen auf rund 1.000 Quadratmetern verschiedenste Moose und Farne. Im sonnigen Teil des Geländes ist ein Schmetterlingsparadies entstanden, in dem mehr als 100 Falterarten leben. Angelockt werden die Schmetterlinge durch Pflanzen wie Blutweiderich, wilde Kleearten, Thymian und Oregano, Storchschnabel und Beinwell. "Das alles ist Futter für die Schmetterlingsraupen", erklärt Ursula, "nur einheimische Pflanzen dürfen hier wachsen. Die Blüten müssen zum Mundwerkzeug der Insekten passen." Ursula hat eine Garten-Vision - die Natur soll sich selbst überlassen bleiben, der Mensch greift nur lenkend ein. Ihr Garten-Fest-Motto lautet: "Zwischen Moos und Flügelschlag". Als Vorspeise gibt es Zucchiniröllchen und Mangoldtaschen mit Ziegenkäse gefüllt, dazu gegrillte Tomaten. Zum Hauptgang serviert Ursula einen Salat aus dem eigenen Garten, dazu eine Knoblauchrauken-Bärlauch-Quiche. Und zum Nachtisch wird Ursula ihr Desserthighlight kredenzen: eine Holunder-Frischkäse-Torte.

Ob Fisch, Fleisch, Zwiebelkuchen oder Pasta - in dieser Folge wird gebacken! Yvonne Willicks freut sich über den Besuch von Gastronomin Victoria Fonseka aus Neuss. Gemeinsam begeben sie sich auf eine kulinarische Reise in die Heimat von Victorias Familie - auf die Seychellen. Passend zum Motto der Sendung landet ein ganzer Fisch im Ofen - schonend gegart im dekorativen Salzteig. Dazu gibt's eine cremige Kokossoße und einen frischen Mangosalat - ein echtes Fernweh-Essen! WDR-Spitzenkoch Björn Freitag putzt einen bodenständigen Ofenklassiker fein raus. Sein Zwiebelkuchen mit Radicchio und Kräuterdip ist wunderbar fluffig, saftig und gleichzeitig würzig - Comfort Food deluxe! Köchin Zora Klipp packt in den Ofen, was man so nicht erwartet: Ihre Tortellini vom Blech sind schnell gemacht und mit viel Gemüse und Ricotta ein perfektes Alltagsrezept. Und zum Schluss ein echter Klassiker mit Retro-Charme: Kasseler im Brotteig! Yvonne hat dafür tief im TV-Archiv der 1990er gegraben und ein Rezept der Kochlegenden Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer wiederentdeckt. Tradition trifft Ofenpower!

In der zweiten Folge ihrer Reise durch die "Wasserprovinz" Friesland liegt das Hausboot weiterhin im idyllischen Binnenhafen von Lemmer. Von dort aus macht sich Frank auf den Weg nach Koudum. Sein erstes Ziel ist die "Gärtnerei Trimpe". Hier bauen Daan Trimpe und seine Frau Stéphanie neben 30 Gemüsekulturen einen ganz besonderen Schatz an: "Koudumer Beantsjes", eine besonders schmackhafte regionale Bohnensorte. Björn ist heute auf abenteuerlicher Mission auf dem Ijsselmeer unterwegs: In der Hafenstadt Hindeloopen wartet Fischer Sipke Bootsma mit seinem alten Fischkutter auf den Spitzenkoch. Durch den Deichbau wurde aus dem Ijsselmeer ein Süßwassersee, in dem heute Zander, Barsche, Brassen und viele andere Süßwasserfische leben. Gemeinsam mit Sipke und seinen Söhnen sticht Björn in See - und hofft auf guten Fang. Franks zweite Station ist eine kleine tierfreundliche Schweinefarm in Echtenerbrug. Landwirt Jaap Frerichs, der von Den Haag nach Friesland zog, kam über Umwege zur Schweinehaltung. Heute leben rund 80 Tiere auf den Wiesen rund um seinen Hof. Jaaps Spezialitäten sind Steaks vom Freiland-Schwein und luftgetrocknete Schinken. Zurück an Bord kreieren die befreundeten Köche aus ihrer "Tages-Beute" raffiniert-bodenständige Sommergerichte. Zum Abendessen an Deck laden sie nicht nur ihren Skipper Kai, sondern auch die Erzeugerinnen und Erzeuger ein, die sie auf ihren Streifzügen besucht haben. Zum Abendessen an Bord gibt es Schweinenackensteak mit weißer Pfeffersauce, Speck, Croutons und Trauben, dazu reichen die Köche Bohnensalat mit Sauerkrautvinaigrette und gebratenem Zander.

Meist regionale Themen, welche die Menschen zwischen Rhein und Weser interessieren, berühren und unterhalten, finden ihren Weg in die Sendung. Bei Bedarf berichten die Reporter aber auch über die Landesgrenzen hinweg.

Hier stehen ausschließlich Themen und Menschen aus der Region im Fokus. Mittlerweile gibt es verschiedene Sendestudios. Unter anderem wird aus Köln, Dortmund, Bonn und dem Münsterland berichtet.

"Ein Bett im Kornfeld" für die "Schöne Maid", "Griechischer Wein" für "Michaela" und "Fiesta Mexicana" mit "Anita": Eine neunköpfige Jury prominenter Schlagerfans aus Showbiz und Entertainment begibt sich auf eine Zeitreise in die Schlagerwelt der 70er! Und sie haben die Qual der Wahl: 25 ikonische Titel aus dem wilden Jahrzehnt stehen zur Auswahl. Wer wird die Nummer Eins unserer Prominenten? Zur Jury gehören: Comedienne Lisa Feller, Schauspielerin Janine Kunze, die Schlagersänger Guildo Horn, Patrick Lindner und Oli.P sowie Bestsellerautorin Nicole Staudinger, ESC-Kommentator Thorsten Schorn, Schlagerfan Yvonne Willicks und Marc Marshall, der Sohn von Schlager-Legende Tony Marshall. Gemeinsam stimmen sie ab und blicken zurück auf 25 ikonische Schlager-Titel aus den 70ern!

Der Film "ABBA - Die ganze Geschichte" erzählt die unvergleichliche Geschichte einer der größten Bands der Musikgeschichte. Er folgt ihren Höhen und Tiefen: Von ihrem legendären Eurovisionssieg mit "Waterloo" 1974 bis hin zu ihren vielen Mega-Chart-Hits nimmt der Film die Zuschauer mit auf eine Achterbahnfahrt der Liebe, des Kampfes, des Ruhmes und natürlich ihrer Songs, die die Zeit überdauert haben. Entlang ihrer Welthits bis 1980 zeichnet er Aufstieg und Ruhm der Kultband nach. ABBAs Musik hat Millionen von Menschen berührt - der Film präsentiert ihre Geschichte so fesselnd und persönlich wie nie zuvor. Unter der Regie des preisgekrönten Regisseurs James Rogan, der für seine eindrucksvollen Dokumentarfilme bekannt ist, verwebt der Film eine reichhaltige Erzählung mit einem Schatz an auch exklusivem Archivmaterial und Interviews. Der Autor selbst sagt über seinen Film: "Dieser Film fängt die Herausforderung ein, der sich ABBA als schwedische Band stellen musste, um auf der Weltbühne Erfolg und Respekt zu erlangen. Er beschreibt, wie diese Musik entstand, die das Jahrzehnt definierte und die Popmusik für immer veränderte." Das Quartett Agnetha Fältskog, Anni-Frid Lyngstad, Benny Andersson und Björn Ulvaeus steht zwar im Mittelpunkt. Aber der Film ist nicht rein biographisch. Er setzt die Erfolgsgeschichte der Kultband in einen musikalischen, persönlichen, aber auch politischen Kontext. ABBA - als Ausdruck des 70er Jahre Zeitgeists.

Die 70er sind da! Mit popolangen Haaren, mit grenzdebilen Trimm-Dich-Comics, die ein zu dick gewordenes Volk auf Trab bringen sollen, und mit "Disco-Musik", die bereits ahnen lässt, was in den folgenden Jahrzehnten an schaurigen Klängen auf die Menschen zukommen wird. Ohne Zweifel, das sind die 70er. Unter anderem. Denn die 70er sind auch die Friedenspolitik eines Willy Brandts und Walter Scheels, es sind die Kämpfe für die Rechte der Frauen und der Homosexuellen. Es ist die aufkommende Anti-AKW-Bewegung, die letztlich zur Gründung der Grünen führt, und es sind die Anschläge der RAF bis hin zum Tod von Arbeitgeberpräsident Hanns Martin Schleyer. Die 70er waren ohne Zweifel ein wildes Jahrzehnt, in dem aus der etwas staubigen Bundesrepublik ein Land wurde, in dem Kontroversen plötzlich offen ausgetragen werden. Der WDR lässt die 70er noch einmal Revue passieren: mit spannendem, manchmal tragischem und bisweilen auch skurrilem Originalmaterial streifen wir durch ein Jahrzehnt, das sich tatsächlich vor allem durch eines auszeichnet: Jederzeit war alles möglich. Außenpolitisch ein Jahrzehnt des aufeinander Zugehens, innenpolitisch Jahre des Umbruchs und der Emanzipation, aber auch der Angst vor einer zu großen Macht des Staates. Modisch zuerst ein krampfhaftes Festhalten am Hippie-Style, dann geht es glitzernd durch die Disconacht. Und während die Kinder sich blaue Flecken mit Klack-Klack-Kugeln holen, Jugendliche auf der Tanzfläche eng umschlungen den "Blues" tanzen und Erwachsene sich auf Trimm-Dich-Pfaden durch den Wald quälen, schildern prominente Zeitzeugen wie Bettina Böttinger, Anouschka Renzi, Uwe Ochsenknecht, Hannes Jaenicke, Ann-Kathrin Kramer, Christine Westermann, Hugo Egon Balder und Norbert Blüm ihre ganz persönlichen 70er Jahre.

"Ein Bett im Kornfeld" für die "Schöne Maid", "Griechischer Wein" für "Michaela" und "Fiesta Mexicana" mit "Anita": Eine neunköpfige Jury prominenter Schlagerfans aus Showbiz und Entertainment begibt sich auf eine Zeitreise in die Schlagerwelt der 70er! Und sie haben die Qual der Wahl: 25 ikonische Titel aus dem wilden Jahrzehnt stehen zur Auswahl. Wer wird die Nummer Eins unserer Prominenten? Zur Jury gehören: Comedienne Lisa Feller, Schauspielerin Janine Kunze, die Schlagersänger Guildo Horn, Patrick Lindner und Oli.P sowie Bestsellerautorin Nicole Staudinger, ESC-Kommentator Thorsten Schorn, Schlagerfan Yvonne Willicks und Marc Marshall, der Sohn von Schlager-Legende Tony Marshall. Gemeinsam stimmen sie ab und blicken zurück auf 25 ikonische Schlager-Titel aus den 70ern!

Marie Gabler erwacht schweißgebadet aus einem bösen Traum: Gisbert ist tot! Aber die Realität erfordert ihr Handeln: Die Scheidungspapiere ihres Ex-Mannes sind da, Heino und Jenny fordern das obligatorische Schießtraining ein. Ausgerechnet jetzt, wo sie eigentlich im Konflikt leben, will Gisbert Fakten schaffen und unbedingt ein Liebesbekenntnis von ihr. Als Marie zögert und Gisbert gekränkt davonstürmt, passiert ein schreckliches Unglück - ist der Alptraum jetzt Wirklichkeit? Marie gerät in einen temporeichen Strudel aus dem Immergleichen und muss um Gisberts willen einen Weg finden, die Zeitschleife zu durchbrechen.

Der Süden Kroatiens ist die ideale Kulisse für eine spannende und abwechslungsreiche Reise. Für "Wunderschön" entdeckt Ramon Babazadeh die Region mit mehr als 1.000 Inseln, Traumstädten wie Split und Dubrovnik und einer atemberaubenden Berglandschaft entlang der Küste. Bei einer Bootstour auf der Insel Vis erkundet er eine spektakuläre Grotte, die in zauberhaftem Blau erstrahlt, wenn das Sonnenlicht durch die Felsspalten scheint. Beim Canyoning in der Cetina-Schlucht geht es 180 Meter in die Tiefe: abseilen, abspringen und rutschen - Ramon muss alles kombinieren, um die Schlucht zu bewältigen. Auf seiner Reise erlebt Ramon die herzliche Gastfreundschaft der Menschen im Süden Kroatiens. Beim traditionellen Klapa-Gesang singen die Bewohner Lieder über ihre Liebe zur Region, die mediterrane Lebensweise und das Meer. Weitere Highlights der Reise: der Krka-Nationalpark mit seinen berühmten Wasserfällen und natürlich die Traumstädte Split und Split und Dubrovnik - die beide schon für zahlreiche Filme als Kulisse dienten, darunter "Game of Thrones".