Das perfekte Dinner
Tag 5: Christian, Düsseldorf/Neuss
- D 2018
- 55'
Christians Menü:
Vorspeise: Cappuccino von Curry, Zitronengras und Jakobsmuschel.
Hauptspeise: Hirschrücken an Rotweinreduktion, Pastinakenpüree, Wilder Brokkoli, karamellisierter Kürbis und schwarze Nüsse.
Nachspeise: Goldene Mozartcreme mit Pistazien, Vanilleeis und beschwipster Fruchtspiegel