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RTLLiving Show
Schmeckt nicht, gibt's nicht ESSEN UND TRINKEN, D 2005
Mit entwaffnender Genialität räumt der Hamburger Koch Tim Mälzer mit dem Klischee auf, dass Kochen eine komplizierte Wissenschaft sei. Tim ist charismatisch, jung, mutig und frech. Was er kocht, ist erstklassig. Wie er kocht, ist unkompliziert. Ihm kommt es vor allem darauf an, die Lust am Kochen zu vermitteln und zu zeigen, wie einfach sich jedermann selbst am Herd übertreffen kann. Tim präsentiert Rezepte, die raffiniert sind und doch ganz einfach, für die kein dickes Kochbuch gewälzt werden muss, die ohne haargenaue Mengenangaben auskommen, und die die gewünschte Stimmung und den Anlass für das Essen berücksichtigen. Herd frei, hier kommt Tim Mälzer!
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Annabel Langbein: Natürlich Kochen! ESSEN UND TRINKEN Mexikanische Fiesta für Freunde, NZ 2012
Annabel Langbein erntet alte Apfelsorten, die sie später am Abend zu einem erfrischenden Apfel-Himbeer-Sorbet verarbeitet. Zuvor lädt sie ihre Freunde an eine große Tafel in ihrem Garten ein und feiert ein großes Fest - mit scharfem Gazpacho, langsam gegartem mexikanischen Schweinefleisch und rauchigen Chili-Bohnen, mit Guacamole und frischen Tortillas.
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Jamies 30 Minuten Menüs INFOMAGAZIN Hähnchen-Pie, GB 2010
Kultkoch Jamie Oliver bereit in 30 Minuten ein komplettes Menü zu, das er Schritt für Schritt erklärt. Die Hauptspeise ist dieses Mal ein herzhafter Hähnchen-Pie, der mit Karottenpüree serviert wird. Als Dessert kocht er Shortbread mit süßen Beeren.
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Shopping Queen DOKU-SOAP Ob Stilettos, Peeptoes oder Plateau-Pumps - Setze dich und deine neuen High Heels in Szene
Pro Woche treten fünf Frauen an fünf aufeinanderfolgenden Tagen gegeneinander an, um die Frau mit dem besten Stil zu werden. Am Montag gibt es die Aufgabe und ein Budget. Jede Frau hat an einem der Wochentage dann die Chance, in vier Stunden für ein bestimmtes Event ihr Outfit, Schuhe, Schmuck, Accessoires, Haare und Make-up zu gestalten. Die anderen Frauen beschauen, 'lästern' und bewerten zusammen mit Star-Designer Guido Maria Kretschmer das Ergebnis und geben ihre Punkte ab. Am Ende der Woche wird die 'Shopping-Queen' gekürt.
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Simply Nigella: Das Glück zu kochen KOCHSHOW Gute-Laune-Gerichte, GB 2015
Stressfrei kochen, mit allen Sinnen genießen und dabei das Wohlbefinden steigern - Die bekannte britische Fernsehköchin Nigella Lawson beweist in ihrer Kochreihe 'Simply Nigella', dass ihre alltagstauglichen und köstlichen Rezepte nicht nur dem Gaumen, sondern auch der Seele guttun. In dieser Episode wird Nigella ihrem Motto gerecht, das besagt, dass die Ernährung auch von der Tageslaune beeinflusst wird: Manchmal treffen leichte Speisen wie ihr feiner Lachssalat mit Brunnenkresse, Avocado und Kürbiskernen diese exakt auf den Punkt, an anderen Tagen darf dafür ein herzhaft-exotisches Hähnchen-Schawarma mit Fladenbrot auf den Tisch. Doch auch Schokolade darf in dieser Lebensbalance nicht zu kurz kommen, deshalb zeigt Nigella nun die Rezepte für einen Johannisbeer-Lakritz-Schokoladenkuchen und Schokoladenkeks-Töpfchen, die mit Eiscreme oder Crème fraîche serviert werden.
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Simply Nigella: Das Glück zu kochen KOCHSHOW Essen für die Seele, GB 2015
Stressfrei kochen, mit allen Sinnen genießen und dabei das Wohlbefinden steigern - Die bekannte britische Fernsehköchin Nigella Lawson beweist in ihrer Kochreihe 'Simply Nigella', dass ihre alltagstauglichen und köstlichen Rezepte nicht nur dem Gaumen, sondern auch der Seele guttun. In dieser Episode stehen erneut Wohlfühlrezepte und ihre Entstehungsgeschichten auf dem Programm. Nigella zaubert eine Schüssel frischer Muscheln mit thailändischem Basilikum, die sie genauso in ihrem Urlaub gegessen hat. Das einfache Rezept für ein Knuspermüsli mit Olivenöl lässt jeden Morgen gut beginnen und kurz darauf sind Nigellas Gäste vom gegrillten Halloumi-Käse mit süßer Chili-Sauce sowie dem zarten Flaksteak vom Grill begeistert. Dabei haben sie noch gar nicht die verführerisch-fruchtige Zitronen-Pavlova gekostet, die Nigella nun zum Dessert serviert.
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Haylie Duff: Real Girl's Kitchen DOKU-SOAP Kochwettbewerb beim Softball, USA 2013
Peddler's Creamery in Los Angeles ist berühmt für sein salziges Karamell-Eis und die Eismaschine, die mit einem Fahrrad betrieben wird. Hier trifft sich Haylie mit ihrem Freund Kurt. Natürlich radeln sie um die Wette - und sie beschließen, ihr monatliches Softball-Match zwischen Mädels und Jungs diesmal um einen Sandwich-Wettbewerb zu erweitern. Haylie stattet deshalb dem Sandwich-Shop Fat Sal's einen Besuch ab und lernt vieles über besonders üppig belegte Sandwiches - echtes Männer-Lieblingsessen. Auch weil das niemand von ihr erwartet, bereitet sie für den Wettbewerb solch dekadente Riesensandwiches vor. Dazu gibt es als Dessert einen Erdbeer-Mürbekuchen im Glas. Auf dem Softball-Feld staunen die Jungs über Haylies Leckereien und können ihren Neid kaum verbergen. Doch natürlich teilen die Mädels mit ihnen - und es ist völlig klar, wer den Wettbewerb um die Kochkünste gewonnen hat.
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Haylie Duff: Real Girl's Kitchen DOKU-SOAP Venice Beach im Herzen, USA 2013
Haylie will einen Blogpost über den First Friday in Venice Beach schreiben - die Nacht, in der Monat für Monat der Abbot Kinney Boulevard zur coolsten Ess- und Shoppingmeile von Los Angeles wird. Weil sie alles rund um das Event wissen will, besucht Haylie im Vorfeld die Soledad Ziegenfarm, melkt die Tiere und bereitet einen köstlichen Lavendel-Ziegenkäse-Aufstrich zu. Sie verspricht, am First Friday auf dem farmeigenen Imbisswagen mitzuhelfen. Den Abend startet Haylie mit einem Stopp in ihrem Lieblingscafé Local 1205, wo sie mit Freunden eine leckere Ziegenkäse-Pizza zubereitet. Dann besteigt sie den Imbisswagen und kommt bei der langen Schlange kaum mit den Sandwich-Bestellungen hinterher. Doch sie genießt die Energie und den Trubel um sich herum. Ihr Freund Craig - der Besitzer des Local 1205 - entführt Haylie schließlich für ein Dessert zum absoluten Insider Hot Spot: dem Lagerfeuer im Hinterhof des Zingara-Shops. Jetzt ist Haylies erster First Friday komplett!
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China: Ein köstliches Abenteuer ESSEN UND TRINKEN Peking, GB 2012
Zwei ausgewiesene kulinarische Experten begeben sich auf eine gastronomische Reise durch China und legen mehr als 5000 Meilen zurück. Wok-Guru Ken Hom und Asia-Food-Star Ching He Huang zeigen nicht nur die leckersten Gerichte, sondern auch die Menschen und die Geschichte, die mit der einmaligen Esskultur Chinas verbunden sind. Für beide ist die Reise auch ein Abenteuer, das sie mit ihrer Heimat in Kontakt bringt. In China herrscht ein steter Kampf zwischen den alten Traditionen und den modernen Entwicklungen auf dem Kochsektor. Da Essen und Trinken zu den zentralen Errungenschaften der chinesischen Kultur gehören, ist ihr Einfluss kaum zu überschätzen. In vier Episoden erkunden die Kochprofis das Land - mit all seinen Mysterien, seiner Schönheit und seiner unglaublichen kulinarischen Vielfalt.
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Schmeckt nicht, gibt's nicht ESSEN UND TRINKEN, D 2004
Mit entwaffnender Genialität räumt der Hamburger Koch Tim Mälzer mit dem Klischee auf, dass Kochen eine komplizierte Wissenschaft sei. Tim ist charismatisch, jung, mutig und frech. Was er kocht, ist erstklassig. Wie er kocht, ist unkompliziert. Ihm kommt es vor allem darauf an, die Lust am Kochen zu vermitteln und zu zeigen, wie einfach sich jedermann selbst am Herd übertreffen kann. Tim präsentiert Rezepte, die raffiniert sind und doch ganz einfach, für die kein dickes Kochbuch gewälzt werden muss, die ohne haargenaue Mengenangaben auskommen, und die die gewünschte Stimmung und den Anlass für das Essen berücksichtigen. Herd frei, hier kommt Tim Mälzer!
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Das perfekte Dinner KOCHSHOW, D 2006
Peter, 48 Jahre: Aperitif: Peters Caribbean Dream Amuse-Gueule: Ziegenkäse aus dem Ofen mit Honig und Wildkräutern Vorspeise: St. Petersburger Kavierpfannkuchen mit Wildlachs auf Kräutercreme, dazu exotisches Thunfischcarpaccio, marinierte Scheiben vom Thunfisch-Sashimi, überrollt von Peters Mangosalat Hauptspeise: Heimisches Kalbsfilet in Schinken-Kräuter-Mantel gekleidet aus der Lüneburger Heide an Trüffel-Steinpilz-Risotto und Heidemöhrchen Nachspeise: Chocolate-Chili-Eis in Honighippe gefangen und zu heiß gebadetes Espresso-Créme brûlèe, dazu Limetten-Königskraut-Sorbet im Aussichtsturm
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Annabel Langbein: Natürlich Kochen! ESSEN UND TRINKEN Mexikanische Fiesta für Freunde, NZ 2012
Annabel Langbein erntet alte Apfelsorten, die sie später am Abend zu einem erfrischenden Apfel-Himbeer-Sorbet verarbeitet. Zuvor lädt sie ihre Freunde an eine große Tafel in ihrem Garten ein und feiert ein großes Fest - mit scharfem Gazpacho, langsam gegartem mexikanischen Schweinefleisch und rauchigen Chili-Bohnen, mit Guacamole und frischen Tortillas.
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Jamies 30 Minuten Menüs INFOMAGAZIN Hähnchen-Pie, GB 2010
Kultkoch Jamie Oliver bereit in 30 Minuten ein komplettes Menü zu, das er Schritt für Schritt erklärt. Die Hauptspeise ist dieses Mal ein herzhafter Hähnchen-Pie, der mit Karottenpüree serviert wird. Als Dessert kocht er Shortbread mit süßen Beeren.
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Auf und davon - Mein Auslandstagebuch REALITY-SOAP, D 2007
Ein Jahr im Ausland für junge Menschen ein großer Traum. Viele deutsche Jugendliche gehen deshalb als Au-pair oder Austauschschüler in die Ferne. In der Dokumentation 'auf und davon - Mein Auslandstagebuch' begleiten wir sieben junge Menschen, die zum ersten Mal in ihrem Leben ihre Familien, ihre Freunde und ihre Heimat verlassen.
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Goodbye Deutschland DOKU-SOAP, D 2006
Die einen sehnen sich nach Sonne und Meer, andere sehen in Deutschland keine berufliche Perspektive mehr. 'Goodbye Deutschland! Die Auswanderer' begleitet Paare und Familien auf ihrem großen Schritt in ein fremdes Land, das viele nur aus unbeschwerten Urlaubstagen kennen. Die Euphorie ist jedesmal groß, doch viele der Auswanderer stellen erst vor Ort fest, dass es überall bürokratische Hürden gibt und dass weder Jobs noch Wohnungen nur auf sie warten. Doch unterkriegen lassen kommt nicht in Frage! - Manuel Bücher & Stefanie Elsässer / Thailand - Familie Breuer / Kanada
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Rach sucht: Deutschlands Lieblingsrestaurant ESSEN UND TRINKEN (Folge: 6), D 2015
Christian Rach sucht 'Deutschlands Lieblingsrestaurant'! Aus über 10.000 Bewerbungen hat er die Besten der Besten ausgewählt und in den vier Kategorien 'Deutsche Küche', 'Italien', 'Steakhouse' und 'Spezial' zunächst die jeweiligen Sieger der Kategorien gekürt: Das 'Gut Porz' (Sieger Kategorie 'Deutsche Küche'), das 'Al Porto' (Sieger Kategorie 'Italien'), das 'Pastis' (Sieger Kategorie 'Steakhouse') und das griechische 'Pikilia' (Sieger Kategorie 'Spezial') kämpfen nun um den Titel 'Deutschlands Lieblingsrestaurant'.
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Rach undercover ESSEN UND TRINKEN (Folge: 1), D 2015
In der Doku 'Rach undercover' besucht Christian Rach Restaurants, die in Internet-Bewertungsportalen schlechte Kritiken bekommen haben. Er will herausfinden, ob die Online-Rezensenten Recht haben oder es nur sogenannte 'Trolle' sind, die dem Restaurant schaden wollen. Der Sternekoch testet die Restaurants jedoch nicht nur als Christian Rach: Er möchte auch wissen, wie es dort ohne Promi-Bonus schmeckt und speist dort zusätzlich 'undercover' - verkleidet.
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Rach undercover ESSEN UND TRINKEN (Folge: 2), D 2015
In der Doku 'Rach undercover' besucht Christian Rach Restaurants, die in Internet-Bewertungsportalen schlechte Kritiken bekommen haben. Er will herausfinden, ob die Online-Rezensenten Recht haben oder es nur sogenannte 'Trolle' sind, die dem Restaurant schaden wollen. Der Sternekoch testet die Restaurants jedoch nicht nur als Christian Rach: Er möchte auch wissen, wie es dort ohne Promi-Bonus schmeckt und speist dort 'undercover'.
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Shopping Queen DOKU-SOAP Ob Stilettos, Peeptoes oder Plateau-Pumps - Setze dich und deine neuen High Heels in Szene
Pro Woche treten fünf Frauen an fünf aufeinanderfolgenden Tagen gegeneinander an, um die Frau mit dem besten Stil zu werden. Am Montag gibt es die Aufgabe und ein Budget. Jede Frau hat an einem der Wochentage dann die Chance, in vier Stunden für ein bestimmtes Event ihr Outfit, Schuhe, Schmuck, Accessoires, Haare und Make-up zu gestalten. Die anderen Frauen beschauen, 'lästern' und bewerten zusammen mit Star-Designer Guido Maria Kretschmer das Ergebnis und geben ihre Punkte ab. Am Ende der Woche wird die 'Shopping-Queen' gekürt.
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Annabel Langbein: Natürlich Kochen! ESSEN UND TRINKEN Französische Landküche, NZ 2012
Bei der Herbsternte in einer Haselnuss-Plantage tauscht Annabel Langbein ihren Erbsen-Schinken-Eintopf und einen würzigen Apfelkuchen gegen eine große Ladung Nüsse. Daraus wird das Dessert für ein Menü in der Tradition der französischen Landküche: Frisch geerntete Artischocken als Vorspeise, gefolgt von einem Porree-Huhn-Gratin und feinen Birnen-Haselnuss-Törtchen.
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Jamies 30 Minuten Menüs INFOMAGAZIN Lachs aus dem Ofen, GB 2010
Kultkoch Jamie Oliver bereitet als Hauptgang Lachs mit verschiedenen Gemüsen im Backofen zu, den er mit Pellkartoffeln und zwei Salaten serviert: einem knackigen grünen Salat und einem Spinatsalat. Als Dessert kocht er einen Banofee Pie, einen Kuchen mit Bananen, hergestellt aus einem Keksteig und Toffee. Alles dauert - wie immer - nur 30 Minuten.
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Die schönsten Gärten von oben PFLANZEN Der 'Sir Harold Hillier' Garten, GB 2014
Christine Walkden begibt sich per Heißluftballon auf die Suche nach den schönsten Gärten Großbritanniens: In Mottisfont in Hampshire trifft Christine auf einen Veteranen des Gartenbaus, der das Staffelholz nun an seinen Schützling übergibt. Im 'Sir Harold Hillier Garden' erfährt Christine die Bedeutung einer Familientradition und steigt anschließend in eine Hochwasserhose, um einer außergewöhnlichen Hochzeit beizuwohnen.
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Alan Titchmarsh - Das perfekte Gartenjahr PFLANZEN (Folge: 5), GB 2005
Gartenguru Alan Titchmarsh zeigt, wie man mit einfachen Mitteln seinen Garten in eine friedvolle Oase verwandelt, die zu allen Jahreszeiten im schönsten Glanz erstrahlt. Jede Folge widmet sich einem anderen Monat und erklärt, welche Arbeitschritte gerade jetzt von Nöten sind - und warum.
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Alan Titchmarsh - Das perfekte Gartenjahr PFLANZEN (Folge: 6), GB 2005
Gartenguru Alan Titchmarsh zeigt, wie man mit einfachen Mitteln seinen Garten in eine friedvolle Oase verwandelt, die zu allen Jahreszeiten im schönsten Glanz erstrahlt. Jede Folge widmet sich einem anderen Monat und erklärt, welche Arbeitschritte gerade jetzt von Nöten sind - und warum.
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Ab ins Beet! Die Garten-Soap REALITY-SOAP, D 2010
Comedy oder Doku-Soap? 'Ab ins Beet!' ist beides. Denn die Hobbygärtner, die hier begleitet werden, haben Kultpotential. Ob Claus nun sein Boot in den Garten packen will oder der verletzte Ingo seiner Marion beim Pflastern zuschauen muss, bei 'Ab ins Beet!' ist immer was los. Da wird gebuddelt, gepflanzt und gesät, was das Zeug hält - und irgendwas läuft immer schief: Der eine hat zwei linke Hände und dem anderen fehlt schlicht der grüne Daumen.
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Das perfekte Dinner KOCHSHOW, D 2006
Karolin, 33 Jahre: Menü: 'Kochen in der schönsten Stadt der Welt' Aperitif & Amuse-Gueule: Crémant nach Wahl mit in Rosensirup eingelegten Granatapfelkernen, gefüllte Feigen mit Frischkäse, Nüssen, Pistazien, Fingerfood Vorspeise: Pastinaken-Cremesuppe mit Orangen und gerösteten Pinienkernen Hauptspeise: Zanderfilet auf buntem Gemüse mit Kartoffel-Parmesan-Rösti an Weißwein-Hollandaise Nachspeise: !Niedersächsisches Duo!
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Die schönsten Gärten von oben PFLANZEN Der 'Sir Harold Hillier' Garten, GB 2014
Christine Walkden begibt sich per Heißluftballon auf die Suche nach den schönsten Gärten Großbritanniens: In Mottisfont in Hampshire trifft Christine auf einen Veteranen des Gartenbaus, der das Staffelholz nun an seinen Schützling übergibt. Im 'Sir Harold Hillier Garden' erfährt Christine die Bedeutung einer Familientradition und steigt anschließend in eine Hochwasserhose, um einer außergewöhnlichen Hochzeit beizuwohnen.
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Alan Titchmarsh - Das perfekte Gartenjahr PFLANZEN (Folge: 5), GB 2005
Gartenguru Alan Titchmarsh zeigt, wie man mit einfachen Mitteln seinen Garten in eine friedvolle Oase verwandelt, die zu allen Jahreszeiten im schönsten Glanz erstrahlt. Jede Folge widmet sich einem anderen Monat und erklärt, welche Arbeitschritte gerade jetzt von Nöten sind - und warum.
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Alan Titchmarsh - Das perfekte Gartenjahr PFLANZEN (Folge: 6), GB 2005
Gartenguru Alan Titchmarsh zeigt, wie man mit einfachen Mitteln seinen Garten in eine friedvolle Oase verwandelt, die zu allen Jahreszeiten im schönsten Glanz erstrahlt. Jede Folge widmet sich einem anderen Monat und erklärt, welche Arbeitschritte gerade jetzt von Nöten sind - und warum.
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Ab ins Beet! Die Garten-Soap REALITY-SOAP, D 2010
Comedy oder Doku-Soap? 'Ab ins Beet!' ist beides. Denn die Hobbygärtner, die hier begleitet werden, haben Kultpotential. Ob Claus nun sein Boot in den Garten packen will oder der verletzte Ingo seiner Marion beim Pflastern zuschauen muss, bei 'Ab ins Beet!' ist immer was los. Da wird gebuddelt, gepflanzt und gesät, was das Zeug hält - und irgendwas läuft immer schief: Der eine hat zwei linke Hände und dem anderen fehlt schlicht der grüne Daumen.
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Jamies 30 Minuten Menüs INFOMAGAZIN Lachs aus dem Ofen, GB 2010
Kultkoch Jamie Oliver bereitet als Hauptgang Lachs mit verschiedenen Gemüsen im Backofen zu, den er mit Pellkartoffeln und zwei Salaten serviert: einem knackigen grünen Salat und einem Spinatsalat. Als Dessert kocht er einen Banofee Pie, einen Kuchen mit Bananen, hergestellt aus einem Keksteig und Toffee. Alles dauert - wie immer - nur 30 Minuten.
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Annabel Langbein: Natürlich Kochen! ESSEN UND TRINKEN Französische Landküche, NZ 2012
Bei der Herbsternte in einer Haselnuss-Plantage tauscht Annabel Langbein ihren Erbsen-Schinken-Eintopf und einen würzigen Apfelkuchen gegen eine große Ladung Nüsse. Daraus wird das Dessert für ein Menü in der Tradition der französischen Landküche: Frisch geerntete Artischocken als Vorspeise, gefolgt von einem Porree-Huhn-Gratin und feinen Birnen-Haselnuss-Törtchen.
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Goodbye Deutschland DOKU-SOAP, D 2006
Die einen sehnen sich nach Sonne und Meer, andere sehen in Deutschland keine berufliche Perspektive mehr. 'Goodbye Deutschland! Die Auswanderer' begleitet Paare und Familien auf ihrem großen Schritt in ein fremdes Land, das viele nur aus unbeschwerten Urlaubstagen kennen. Die Euphorie ist jedesmal groß, doch viele der Auswanderer stellen erst vor Ort fest, dass es überall bürokratische Hürden gibt und dass weder Jobs noch Wohnungen nur auf sie warten. Doch unterkriegen lassen kommt nicht in Frage! - Manuel Bücher & Stefanie Elsässer / Thailand - Familie Breuer / Kanada
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Auf und davon - Mein Auslandstagebuch REALITY-SOAP, D 2007
Ein Jahr im Ausland für junge Menschen ein großer Traum. Viele deutsche Jugendliche gehen deshalb als Au-pair oder Austauschschüler in die Ferne. In der Dokumentation 'auf und davon - Mein Auslandstagebuch' begleiten wir sieben junge Menschen, die zum ersten Mal in ihrem Leben ihre Familien, ihre Freunde und ihre Heimat verlassen.
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