Capri ist eine der bekanntesten Inseln weltweit, eine legendäre Idylle, die römische Kaiser, Intellektuelle und Künstler durch die Jahrhunderte begeisterte. Neben den luxuriösen Boutiquen, noblen Hotels und gehobenen Restaurants gibt es aber auch die alteingesessenen Familien mit ihren Traditionen. Sie bauen ihr Gemüse und Obst im eigenen Garten an und fangen Fische. Eine alte italienische Tomatensorte Cuore di Bue, was so viel wie "Ochsenherz'" bedeutet, eignet sich ideal für den wohl bekanntesten Salat der Welt: Insalata Caprese. Es ist ein geradezu "patriotisches" Rezept, weil es mit Tomate , Basilikum und Mozzarella die Farben der italienischen Flagge repräsentiert.
Aus dem Meer kommen Pfeilkalmar und Rotbrasse auf den Tisch. Wenn für Pfeilkalmare mit heimischen Kartoffeln serviert werden, vereinen sich die zwei Seelen Capris - Wasser und Erde. Die Familie von Lucia Scialapopolo lebt seit fünf Generationen auf Capri. Wenn die Enkel in den Ferien zu Besuch sind, gibt es zahlreiche einheimische Gerichte: Ravioli Capresi, Frittata di Spaghetti und Torta Caprese - einen Schokoladenkuchen ohne Mehl, frei von Gluten. Der Koch hatte es in aller Eile einfach vergessen.
Das Spiel mit dem Feuer ist eine Faszination, der sich Spitzenköche wie Lucki Maurer, Grillstaatsmeisterin Jenny Gruber und der mehrfache Grillweltmeister Leo Gradl hingeben. Sie braten, rösten, brutzeln über und direkt im Feuer. Auf heißen Kohlen mit Glut und Rauch entfachen sie Aromen, die nur Meister ihren erlesenen Zutaten entlocken, egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse. Die Urform der Outdoorküche ist ihre Leidenschaft. Es ist mehr als Grillen oder Barbecue, es ist die Kunst der Feuerköche.
Die Tagesschau ist eine der bekanntesten und ältesten Nachrichtensendungen im deutschsprachigen Raum. Sie wird seit 1952 von der ARD produziert und täglich ausgestrahlt. Mit ihrer sachlichen und prägnanten Berichterstattung informiert sie über aktuelle Ereignisse aus Deutschland, Europa und der Welt.
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Fußballprofi Mario Hieblinger wollte mit seiner Familie ins Eigenheim ziehen - doch der Traum wurde zum Albtraum: Bereits bei der Anlieferung waren die Fertigteilhaus-Elemente durchnässt, nun breiten sich Schimmel und holzzerstörender Pilz aus. 170.000 Euro sind bezahlt, das Projekt gestoppt. Günther Nussbaum findet Mängel an jeder Ecke. Im zweiten Fall kämpft eine Ärztin mit ihrem 1,4-Millionen-Euro-Neubau - doch ihre eigene Nachlässigkeit erschwert die Beweisführung erheblich.
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Seit dem Jahr 1987 präsentiert das kompakte Format bereits die neuesten Stories der "Schickeria" im In- und Ausland. Ob Oscar oder Opernball - gesellschaftliche Ereignisse aller Art werden thematisiert.
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Heute gibt es ein Wiedersehen mit dem ehemaligen Profifußballer Mario Hieblinger. Die Häuslbauer aus Oberösterreich haben bereits 170.000 Euro in ein Fertigteilhaus gesteckt. Nun hakt es mit der Sanierung ...
Was bewegt Österreich? Worüber spricht, diskutiert und spekuliert das Land aktuell? Spannende Geschichten, aufregende Reportagen und interessante Menschen - täglich ab 15 Uhr bei "Servus um 3"! Die Moderatoren der Sendung sind Gerald Schober und Judith Nagiller.
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Florale Modetrends - Chelsea Chop - Kräuterschnecke
D 2021
28'
Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen.
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Startups gewinnen als wichtiger Impulsgeber für Wirtschaft und Gesellschaft zunehmend an Bedeutung. ntv Startup widmet sich aktuellen Themen, die die Branche bewegen. In dieser Ausgabe geht es unter anderem um Polaris Raumflugzeuge, die wiederverwendbare Hyperschall-Raumflugzeuge entwickeln, Marble Imaging mit neuartigen Erdbeobachtungssatelliten und das Startup RobCo, das modulare KI-Roboter für die industrielle Automatisierung entwickelt.
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