Die dritte Reise geht in den westlichen Bodenseekreis zu Lea Martin. Hier hält die 30-jährige mit ihrem Mann Heiko 120 Strauße. Innerhalb der letzten Jahre haben die beiden den unrentablen Hof der Schwiegereltern zu einer exotischen Straußenfarm umgebaut. Das exklusive Fleisch verkaufen sie direkt an den Verbraucher. In ihrem Landmenü stellt Lea die Vielseitigkeit ihres kulinarischen Schatzes vor. Es gibt Carpaccio vom Straußenfilet, Straußengulasch mit Straußenei-Spätzle und Eierliköreis natürlich auch aus Straußenei. Mit auf dem Hof leben noch Schafe, Ziegen und Alpakas. Leas Gäste machen beim Hofrundgang erste Erfahrungen mit den größten Vögeln der Erde. Beim gemeinsamen Ausflug am Bodensee regnet es in Strömen, doch in der Burg Meersburg finden sie Unterschlupf in einer Gesindeküche aus dem 16. Jahrhundert.
Weitere Teilnehmerinnen: In Franken ist Jungwinzerin Kerstin Laufer mit innovativen Weinen traditioneller Rebsorten am Start. Am Niederrhein züchtet Domenica Müller Wasserbüffel und macht aus ihrem Getreide Nudeln. In Oberbayern betreibt Agnes Jaud eine Käsemanufaktur am Alpenrand. Im Schwarzwald verwandelt Wendy LeBlanc heimischen Most in amerikanische Craft-Cider-Spezialitäten. Im westlichen Münsterland hat sich Sarah Konert der Zucht edler Blonde d'Aquitaine-Rinder verschrieben.
Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü. Red Bull Hangar-7 Executive Chef Martin Klein reist für die Menü-Vorbereitungen diesmal nach Ronda in Andalusien und entdeckt dort im Restaurant Bardal die einzigartige Küche von Zwei-Sterne-Koch Benito Gómez.
In nur wenigen Minuten können sich die Zuschauer in dieser Sendung auf den neuesten Stand bringen lassen, was Bereiche wie Sport, Kultur, Gesellschaft oder Sport angeht.
Die Tagesschau ist eine der bekanntesten und ältesten Nachrichtensendungen im deutschsprachigen Raum. Sie wird seit 1952 von der ARD produziert und täglich ausgestrahlt. Mit ihrer sachlichen und prägnanten Berichterstattung informiert sie über aktuelle Ereignisse aus Deutschland, Europa und der Welt.
Ob Pfannkuchen, Blätterteig oder zarte Fleischröllchen: In dieser Folge der Meisterküche präsentiert Moderatorin Yvonne Willicks Gerichte mit herzhaftem Innenleben. Studiogast ist der Düsseldorfer Koch Jaspar Walk. Er verpasst saftigen Hackbällchen einen cremigen Mozzarella-Kern. Die aromatischen Klopse passen perfekt zu Nudeln mit Tomatensoße. Ein Familiengericht mit Lieblingsessen-Potenzial!
TV-Köchin Zora Klipp füllt deftige Hefe-Pfannkuchen - ebenfalls mit Hackfleisch. Gemischt mit Gemüse wird die Füllung zwischen zwei Teigplatten ausgebacken. Heraus kommt eine Art knuspriges Sandwich: Fingerfood vom Feinsten!
Eine raffinierte Vorspeise serviert Spitzenkoch Björn Freitag. Seine Blätterteig-Pralinen mit Sauerkraut-Kartoffel-Füllung sind eine Wucht und schmecken mit Pilz-Schalotten-Sauce besonders saftig. Vegetarisch, deftig, gut.
Zum Motto "Alles köstlich gefüllt" steuern auch die Kochlegenden Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer ein Rezept bei. Das Duo hat in der Toskana ein wunderbares Rezept kennengelernt: Mit Oliven gefüllte Schweineröllchen! Ein raffiniertes Essen für besondere Anlässe.
Quitten sind die Leidenschaft von Polizistin Kathrin Bursch. Aus den Früchten, die sie von ihrer eigenen Streuobstwiese an der Mainschleife in Unterfranken erntet, backt sie am liebsten eine deftige Quitten-Lauch-Quiche mit Speckwürfeln für die Familie. Davon inspiriert, bereitet Vroni Lutz, eine mit einem Fleischpflanzerl aus Wildfleisch gefüllte Quitte. Dazu gibt es einen Salat aus Babyspinat mit farbenfrohem Cranberry-Dressing. Als vegetarische Variante des Lieblingsschmankerls serviert Vroni ein Radicchio-Blauschimmel-Tartelette mit Pinienkern-Topping.
Produkte mit Ballaststoffen und Probiotika versprechen ein gesundes Darm-Mikrobiom. Aber was steckt hinter diesem Hype? "MAITHINK X" klärt auf, was ein gut funktionierender Darm braucht. "MAITHINK X" nimmt die wachsende Industrie rund um Mikrobiom-Produkte in den Blick. Was ist von angeblichen Wundermitteln gegen Verstopfung, Durchfall und Blähungen zu halten?
SWR Aktuell Baden-Württemberg mit Dreiland Aktuell
15'
Hinter den Kulissen geht es wieder heiß her. Denn diese Nachrichtensendung berichtet nicht nur über das Aktuellste aus aller Welt, sondern auch über regionale Themen aus Baden-Württemberg.
ntv informiert über die aktuellen Top-Themen des Tages, zeigt die wichtigsten Entwicklungen auf der ganzen Welt, liefert Hintergründe und Einschätzungen und fasst zusammen, was die Menschen bewegt. Immer wieder sind Experten und Politiker im Studio oder zugeschaltet, die die Nachrichtenlage kommentieren und einordnen.
Die ServusTV-Meteorologen bereisen den Alpenraum und produzieren Ihr Wetter jeden Tag von den schönsten Plätzen in den Regionen. Außerdem erfahren Sie beim Servus Wetter nicht nur, wie das Wetter wird, sondern auch, warum es so wird.
Das einzigartige Magazin kombiniert wirtschaftliche, politische und historische Gesichtspunkte mit Geografie: Geschichtliche und aktuelle Entwicklungen werden dabei anhand von geographischen Karten erläutert.
Wo ein roter Teppich ausgerollt wird, ist "Exclusiv" nicht weit. Auch am Wochenende liefert Deutschlands erfolgreichstes Starmagazin die aktuellsten Promi-News, verrät die heißesten Gerüchte und gibt Einblicke in das Leben der angesagtesten Celebrities dieser Welt. Darüber hinaus bietet "Exclusiv am Samstag" genügend Raum für ausführliche Reportagen und spannende Backstage-Geschichten.
Michael Friemel und seine Gäste Günter Haist und Rosemarie Matheis auf Zeitreise
30'
Es ist ein schmaler Grat zwischen Kunst und Kitsch. Ob Alpenpanorama, Bronzebüste oder gut erhaltene Küchenmaschinen aus Großmutters Zeiten - alles findet seinen Platz und sein neues Zuhause. Moderator Michael Friemel und seine Gäste Günter Haist und Rosemarie Matheis gehen auf eine Zeitreise.
"Die glorreichen 10" fragt in ungewöhnlichen Rankings nach den "hipsten Haaren", den "krassesten Kindheiten" und den "kühnsten Aussteigern der Geschichte". Die Dokumentationsreihe "Die glorreichen 10" rollt in bekannter Weise spannende Aspekte der Geschichte neu auf. Hannes Jaenicke kommentiert das achtteilige Ranking süffisant, unterhaltsam und bewusst subjektiv. Schon immer gab es beschwerliche Berufe. Zeit, sich dem einen oder anderen mal zu widmen, denn einer muss den Job ja machen. Außenminister, Innenminister, Finanzminister - sie sind die Mächtigen, die unser Land lenken. Im alten Rom sah das noch ganz anders aus. Die Übersetzung des lateinischen Wortes Minister verrät es schon: Minister waren Diener. Der Aufstieg des Berufsstandes beginnt im Mittelalter. Aus den unfreien Handlangern werden adlige Gesandte. Darüber hinaus gab es auch damals schon klassische Berufe wie Feuerwehrmann oder Arzt. Chirurgen sind heute die Stars unter den Ärzten. Im Mittelalter sah das noch ganz anders aus. Da hießen Chirurgen noch Wundärzte. Sie waren keine Akademiker, sondern ausgebildete Handwerker, und die Zunft bestand überwiegend aus Heilern und sonstigen Scharlatanen. "Die glorreichen 10 - die beschwerlichsten Berufe der Geschichte" wirft einen ungewöhnlichen Blick auf zehn außergewöhnliche Berufe in einem völlig willkürlichen Ranking. Für die Dokumentationsreihe wurde keine Abstimmung durchgeführt. Die Redaktion hat eine subjektive Auswahl getroffen und sich bewusst, und ohne Anspruch auf Repräsentativität, für eine bestimmte Reihenfolge entschieden.
Wie ist die Wetterlage in Berlin und Brandenburg in den nächsten Tagen? Das Magazin informiert mit professionell gestalteten Wetterkarten über alle Trends.
Im Vordergrund der Hauptnachrichtensendung "RTL Aktuell" stehen die Themen, die wirklich relevant für die Zuschauer sind. Welche Auswirkungen haben politische Entscheidungen, wirtschaftliche Entwicklungen, soziale Trends und Innovationen wie zum Beispiel medizinische Neuerungen auf ihr Leben? Diese an den unmittelbaren Interessen der Zuschauer orientierten Fragen stehen konsequent im Mittelpunkt der Nachrichtenvermittlung bei "RTL Aktuell".
Revolution mit Risiko: was bringt uns künstliche Intelligenz wirklich?
D 2026
44'
Künstliche Intelligenz schreibt Texte, übersetzt Sprachen, erkennt Bilder, imitiert Stimmen. Was vor wenigen Jahren noch nach Zukunft klang, ist längst Alltag: in Schule und Büro, in Medizin, Forschung und Industrie. Doch je mehr Lebensbereiche KI erobert, desto wichtiger wird die Frage: Was kann sie wirklich - und wo wirkt sie klüger als sie ist?
Eine Fernsehserie über die kleinen und großen Dramen im Arbeitsalltag einer fiktiven Hamburger Supermarktbelegschaft entzückte vor fünf Jahren das Publikum. "Die Discounter" ist im Stil einer Dokumentation gedreht, ausgedacht haben sich das die Zwillingsbrüder Emil und Oskar Belton, damals gerade einmal 21 Jahre alt. Nachgelegt haben die beiden dann mit der im gleichen Duktus erzählten ARD-Mockumentary "Players of Ibiza", die satirisch und voller Fremdscham das Genre des Reality-TV aufs Korn nimmt. Aufs Rote Sofa bringen die Beltons ihr neuestes Projekt fürs Erste mit, das "Die Friesenjunkies" heißt und in einer Suchtklinik auf Sylt spielt. Man darf gespannt sein, was da kommt.
Meist regionale Themen, welche die Menschen zwischen Rhein und Weser interessieren, berühren und unterhalten, finden ihren Weg in die Sendung. Bei Bedarf berichten die Reporter aber auch über die Landesgrenzen hinweg.
Erinnerung
