Im oberösterreichischen Sipbachzell hat sich Christine Berger gemeinsam mit ihrem Lebensgefährten eine Doppelhaushälfte in Holzriegelbauweise zugelegt. Doch bereits nach kurzer Zeit bemerkte sie hier und da Schimmelgeruch sowie sichtbaren Schimmel. Außerdem scheint das Haus zu tief zu stehen - gefährlich für ein Holzriegelhaus.
besseresser: Tricks der Lebensmittelindustrie weltweit
Sebastian Lege deckt auf
D 2025
89'
Amerikas kulinarische Ikonen im Fokus: Sebastian Lege deckt auf, was in beliebten US-Klassikern steckt.
Ob Ketchup, Burger oder Donuts - viele Lebensmittel, die heute weltweit konsumiert werden, haben ihren Ursprung in den USA. Doch was steckt wirklich hinter den Produkten, die längst Kultstatus erreicht haben?
Lebensmittelexperte Sebastian Lege geht auf Spurensuche und zeigt, wie Industrie, Marketing und Zutaten zusammenspielen.
Heinz Ketchup: Der Klassiker mit eigener Tomate
Heinz Ketchup war das erste Tomatenketchup auf dem internationalen Markt und legte damit den Grundstein für ein globales Lebensmittelimperium. Bis heute ist Heinz Marktführer in Deutschland und den USA. Für die berühmte rote Sauce verwendet das Unternehmen spezielle Tomaten, die bereits seit den 1930er-Jahren in eigenen Züchtungen entwickelt werden. Sie sind röter, fester und dicker als herkömmliche Sorten. Ist es diese besondere Tomate, die Heinz Ketchup zum bekanntesten Ketchup der Welt gemacht hat?
McDonald's Big Mac: Burger mit Strategie
Im hart umkämpften US-amerikanischen Fast-Food-Markt setzt McDonald's seit Jahrzehnten auf Innovation. Als die Konkurrenzkette Eat'n Park Ende der 1960er-Jahre mit ihren Big Boy-Burgern Erfolge feiert, reagiert McDonald's mit dem Big Mac. Der Doppelburger mit drei Brötchenteilen richtet sich gezielt an Erwachsene und wird schnell zum Verkaufsschlager. Bis heute gilt der Big Mac als ikonischer McDonald's-Burger - nicht zuletzt wegen seiner beliebten Soße. Doch was macht sie so besonders? Sebastian Lege geht dieser Frage direkt vor Ort in den USA nach.
Donuts: Vom Fettkringel zum globalen Hype
Donuts stehen wie kaum ein anderes Gebäck für amerikanische Backkultur. Erst durch die Marke Dunkin' Donuts wurden sie weltweit bekannt. In Deutschland galten sie lange als Nischenprodukt - bis sie plötzlich zum Trend wurden. Was viele nicht wissen: Hinter dem Erfolg steckt der Lebensmittelkonzern Cargill aus Minnesota. Seine Zutaten finden sich in zahlreichen Supermarktprodukten und Fast-Food-Artikeln. Ein Beispiel: Glukosesirup in Donuts. Erst durch diesen Stärkezucker wurden Donuts zum globalen Convenience-Produkt. Glukose war in der EU lange umstritten, doch mit dem Druck internationaler Konzerne wurde 2017 eine neue Zuckermarktordnung eingeführt, die den Einsatz von Glukose- und Fruktosesirup erlaubt. Die Gewinner: Dunkin' Donuts und Cargill.
Peanut-Butter and Jelly: Kult-Snack mit fragwürdigen Zutaten
Auch Erdnussbutter ist ein ikonisches Produkt, das mit einem gesunden Image vermarktet wird. Die Hülsenfrucht enthält viele Ballaststoffe, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Doch Sebastian Lege zeigt: Was die Industrie heute als Erdnussbutter verkauft, hat oft wenig mit dem nährstoffreichen Original zu tun. Wie zum Beispiel Peanut-Butter and Jelly. In Brotaufstrichen, Riegeln, Keksen und Eiscreme steckt häufig nur ein Bruchteil echter Erdnüsse - der Rest sind Zusatzstoffe.
Weitere Tricks der Lebensmittelindustrie: Gatorade, Pizza Hut und Lay's im Check
Sebastian Lege nimmt weitere US-Marken unter die Lupe: Was steckt hinter dem sportlichen Image von Gatorade? Wie konnte Pizza Hut weltweit expandieren? Und was unterscheidet Lay's, die selbst ernannte Nummer eins unter den Chips von anderen Herstellern?
Chip und Joanna haben für die Renovierung des "Cottonland Castles" elf Monate eingeplant. Inzwischen sind acht Monate vergangen und die beiden sind dabei, die neu angefertigten Fenster zu installieren.
Welche Zusatzversicherungen lohnen sich? Es gibt sie beispielsweise für bessere Leistungen im Krankenhaus, kostspielige Zahnbehandlungen oder zur Absicherung von Pflegekosten. Mit Zusatzversicherungen wollen sich viele über die Leistungen der Kranken- oder Pflegeversicherung hinaus absichern. Doch welche dieser Versicherungen sind wirklich sinnvoll?
Was steckt hinter dem Hype um den Non-Food-Discounter aus den Niederlanden? "Action" ist der am schnellsten wachsende Non-Food-Discounter Europas - mit inzwischen mehr als 500 Filialen allein in Deutschland. Kaum eine Marke hat in den vergangenen Jahren so viele Neukunden angelockt - mit günstigen Preisen, wöchentlich wechselndem Sortiment und enormer Social-Media-Präsenz.
Doch was steckt hinter diesem Erfolg? Wie schafft es "Action", so preiswert zu sein - und trotzdem immer wieder mit überraschender Auswahl zu punkten? Wie funktionieren Einkauf, Logistik und Eigenmarkenstrategie im Hintergrund? Und: Wie steht es um Qualität, Nachhaltigkeit und faire Arbeitsbedingungen?
Das SWR-Magazin geht diesen Fragen auf den Grund. Wie tickt das Unternehmen und was steckt hinter dem "Action"-Hype?
In jeder Sendung kommen zwölf Menschen zusammen und diskutieren über ein aktuelles Thema aus der Region - mit ihren Perspektiven und Erfahrungen. Ein Lotse liefert Kontext und sorgt für einen fairen Umgang miteinander. Am Ende entscheidet die Runde, welche Lösung sie überzeugt.
Nach elf Monaten haben Chip und Joanna ihre bislang umpfangreichste Renovierung abgeschlossen. Sie haben das dreistöckige "Cottonland Castle" restauriert und suchen nun geeignete Käufer.
ntv informiert über die aktuellen Top-Themen des Tages, zeigt die wichtigsten Entwicklungen auf der ganzen Welt, liefert Hintergründe und Einschätzungen und fasst zusammen, was die Menschen bewegt. Immer wieder sind Experten und Politiker im Studio oder zugeschaltet, die die Nachrichtenlage kommentieren und einordnen.
Max Foster has a definitive roundup of the day's top stories, giving you the urgent need-to-know context, plus a deeper dive into the questions sparking debate around the world.
Aufschrei der Justiz
In den Gefängnissen protestieren die Wachebeamten und halten Warnstreiks ab, der Personalmangel wird immer dramatischer. Österreichs Gefängnisse sind überbelegt und unterfinanziert, die Gerichte überlastet. Das Justizsystem stehe vor dem Zusammenbruch warnen jene, die es noch aufrechterhalten. Laura Franz und Patrick Gruska sprechen mit Betroffenen, Experten und gehen der Frage nach, was es bräuchte, um Haftanstalten und Gerichte zu entlasten. Außerdem konfrontieren sie die zuständige Justizministerin mit der steigenden Kritik an ihr und ihrer Arbeit.
Dazu ein Live-Gespräch mit Gernot Kanduth, Präsident der Richtervereinigung
Der Kampf um leistbaren Wohnraum
Wer derzeit in Wien eine Mietwohnung sucht, muss sich meistens hinten anstellen. Die 32-jährige Nina Kugler hat bereits an Massenbesichtigungen mit 50 Leuten teilgenommen. Den Zuschlag bekommt meist die Person mit dem höchsten Einkommen. Vor allem für junge Menschen wird es dadurch zunehmend schwieriger, eine leistbare Wohnung zu finden. Doch auch in anderen Bundesländern ist Wohnraum teuer. Der 62-jährige Altenpfleger Peter Steiner stößt bei seiner Wohnungssuche in Salzburg regelmäßig auf 50-Quadratmeter-Wohnungen um rund 1200 Euro im Monat. Laut einer OECD-Studie sind die Mieten in Österreich in den vergangenen 15 Jahren um mehr als 75 Prozent gestiegen, im Euroraum lag der Durchschnitt hingegen nur um 25 Prozent. Und die Lage dürfte sich weiter verschärfen: Die Zahl der Baubewilligungen befindet sich auf einem Tiefstand, zeigen Sophie-Kristin Hausberger und Miriam Ressi.
Das schwarze Netzwerk - Die Kaderschmiede Cartellverband
Im Österreichischen Cartellverband, einem Netzwerk katholischer Studentenverbindungen mit tausenden rein männlichen Mitgliedern, werden Traditionen hochgehalten: Von Coleurnamen wie "Mars" oder "Sturmi" bis zum Budenleben. Im Zentrum steht das Prinzip der "Amicitia": lebenslange Freundschaften, die auch im Berufsleben wirken und Karrieren befördern können. Der Cartellverband gilt seit Jahrzehnten als eng mit der ÖVP verflochten. Zahlreiche Spitzenpolitiker der Volkspartei - bis zum aktuellen Bundeskanzler - stammen aus dem CV, der nach wie vor eine Kaderschmiede ist. Laura Franz und Miriam Ressi erhalten für den ORF Report seltene Einblicke in eine sonst weitgehend abgeschottete Welt.
Chip und Joanna starten ihr Großprojekt am See mit der Planung des Umbaus. Danach folgt der erste Abriss: Die beiden entfernen Regale, Arbeitsplatten und eine Wand, um Platz für eine offenere Küche zu schaffen. Um den Seeblick in den Vordergrund zu rücken, vergrößern die beiden die Fenster. Auch der Außenbereich mit dem vermoderten Pool muss dringend saniert werden.
Die Reporter konnten durch ihre intensive Recherchearbeit bereits einige Skandale enthüllen. Gezeigt werden Beiträge zu aktuellen Entwicklungen in der Landes- und Bundespolitik.
Um den Seeblick zu verbessern, kümmert sich Chip um die Baumpflege des 6.000 Quadratmeter großen Grundstücks. Währenddessen überlegt Joanna, wie die Handwerker die dreistöckige Glasfassade umsetzen sollen, sodass die dazwischenliegenden Holzbalken nicht sichtbar sind. Zudem möchte die Innendesignerin im Esszimmer und in der Lounge Dachfenster installieren, damit die Räume heller werden.
Das vom Bayerischen Rundfunk produzierte Magazin hält die Zuschauer auf dem neuesten Stand des politischen Zeitgeschehens und informiert über Brisantes sowie Wissenswertes aus der Landeshauptstadt und den einzelnen Regionen.
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Hinter den Kulissen geht es wieder heiß her. Denn diese Nachrichtensendung berichtet nicht nur über das Aktuellste aus aller Welt, sondern auch über regionale Themen aus Baden-Württemberg.
Hinter den Kulissen geht es wieder heiß her. Denn diese Nachrichtensendung berichtet nicht nur über das Aktuellste aus aller Welt, sondern auch über regionale Themen des WDR-Gebiets.
Hinter den Kulissen geht es wieder heiß her. Denn diese Nachrichtensendung berichtet nicht nur über das Aktuellste aus aller Welt, sondern auch über regionale Themen des MDR-Gebiets.
Ganz egal ob es regnet, stürmt oder schneit, die Wetterfrösche vom MDR stehen ihnen jederzeit zur Verfügung und lassen Sie wissen, ob Strickpullover und Regenschirm heute im Schrank bleiben dürfen.
In nur wenigen Minuten können sich die Zuschauer in dieser Sendung auf den neuesten Stand bringen lassen, was Bereiche wie Sport, Kultur, Gesellschaft oder Sport angeht.
Erinnerung
