Wenn die Speise Leib und Seele zusammenhält, wie man sagt, kommt den Köchen und Köchinnen der Kaiser eine besondere Stellung zu. Wer weiß, ob ohne eine wohlschmeckende Hofküche die Monarchie überhaupt so lange überlebt hätte? Franz Joseph liebte vor allem Spargel und natürlich seinen Tafelspitz, der mit einer Gabel zerteilbar sein musste. Dazu Kaiserschmarrn und Zwetschgenknödel, und wenn er alleine war, aß er am liebsten am Abend nur eine Saure Milch mit einem Stück Brot. Der Kaiser kam über die viele Arbeit untertags kaum zum Essen, ging daher abends oft hungrig ins Bett. Extra etwas zu bestellen, traute er sich nicht, um die Abläufe nicht durcheinander zu bringen. Katharina Schratt kam auf die Idee, ihm abends eine Dose Zwieback und einen Champagner auf das Zimmer bringen zu lassen. Die ORF III Erbe Österreich Neuproduktion erzählt die Essgewohnheiten der Habsburger aus der Perspektive des Küchenpersonals: zum Beispiel Adolf Rußwurm, der in Schönbrunn für Diäten des Kaisers zuständig war, oder Karl Soukup, der mit einem Meisterstück berühmt wurde, nämlich der Nachbildung des Eiffelturmes beim letzten Hofball 1917 aus Huhn- und Wildhaschée in Aspik.
Die zweite Folge der Dokumentation "Ein NS-Verbrecher auf Jobsuche" beleuchtet Walther Rauffs Flucht nach Südamerika. Von seinem Exil im Süden Chiles aus steht der NS-Kriegsverbrecher mit verschiedenen Geheimdiensten in Kontakt, die an seinem "Fachwissen" aus der Zeit bei SS und Gestapo interessiert sind.
Valeska und Serkan kämpfen mit Geldsorgen, während Ralf sich am Anbau eigener Hanfpflanzen versucht. Sascha und Mike zieht es zum Christopher Street Day nach Köln - und für diesen Ausflug hat Sascha vorsorglich einen Ring dabei.
Im Gardening Club präsentiert Alan zusammen mit seinem Team kreative Gartenideen für Anfänger und Fortgeschrittene. Martha Swales teilt wertvolle Tipps zum erfolgreichen Anbau von Pflanzen, während Camilla Bassett-Smith die Schönheit und Besonderheiten eines bekannten walisischen Gartens entdeckt. Diese Episode inspiriert Gartenliebhaber dazu, ihre eigenen Projekte zu starten oder bestehende Gärten zu verschönern.
Willkommen in der Realität: Baylen und Colin müssen feststellen, dass ihre Traumhochzeit mit Bergkulisse, Alpakas, Pferd und Käsebrunnen deutlich teurer wird als gedacht. Während die Hochzeitsplanerin die Wunschliste zusammenstreicht, steht für Baylen der nächste große Meilenstein an: die Suche nach dem perfekten Brautkleid. Doch die Gewichtszunahme durch ihre Medikamente hat ihr Selbstbewusstsein angeknackst. Umso emotionaler wird der Tag, als Schwester Sammi überraschend auftaucht. Und während Baylen noch über ihrem Outfit grübelt, ist Colin gedanklich schon bei der Familienplanung angekommen.
Wenn Frauen in Haft kommen, verlieren sie oft mehr als ihre Freiheit. Der Kontakt zur Familie bricht ab. Doch in der JVA Frankfurt III gibt es für einige eine Chance auf einen Neuanfang. Nur etwa sechs Prozent der Inhaftierten in Deutschland sind Frauen. Viele sind suchtkrank oder traumatisiert. Die JVA Frankfurt III ist eine der größten Frauenhaftanstalten des Landes und bietet alle Haftarten, von kurzen Strafen bis zur lebenslangen Haft. "Wir kommen mit allen Straftaten in Kontakt", sagt Justizvollzugsbeamtin Reetz. Doch hinter jeder Strafakte steckt eine individuelle Geschichte. Lisa M. zum Beispiel. Die 33-Jährige ist drogenabhängig und sitzt unter anderem wegen Betrugs und Diebstahl in Haft. Ihre drei Töchter sieht sie seit Jahren nicht. Im Gefängnis macht sie eine Ausbildung in der Systemgastronomie - eine Chance für einen Neustart. Doch der Alltag bleibt hart: Haftraumkontrollen, feste Abläufe, die Trennung von der Familie. Regine S. kennt dieses Leben. Die 49-Jährige ist ebenfalls drogenabhängig, zum zweiten Mal in der JVA inhaftiert und mittlerweile clean: "Ich hoffe, dass mir die Leute draußen noch mal eine Chance geben." Für Mütter, die ihre Kinder mit in den Vollzug bringen, gibt es in Frankfurt ein Mutter-Kind-Heim. Im geschlossenen Bereich können Kinder bis zu drei Jahren mit ihren Müttern zusammenleben. Auch Katarina A. lebt dort mit ihrem Baby. Ihr Kind kam während ihrer Haft per Kaiserschnitt zur Welt. "Mein Mann durfte nicht bei der Geburt dabei sein, stattdessen waren Justizbeamte im Raum", erzählt sie. Während ihr Neugeborenes mit ihr in Haft ist, wachsen ihre älteren Kinder beim Vater auf. "Mein großer Sohn weiß, wo ich bin. Der Kleine denkt, ich bin in einer Therapieeinrichtung." Neben dem Alltag der Inhaftierten beleuchtet die Dokumentation auch die Arbeit der Justizvollzugsbeamten und Sozialarbeiter. In Frankfurt kümmern sich rund 170 Mitarbeitende um die Inhaftierten. Sozialarbeiterin Marjorie Schol arbeitet mit Frauen, die schwere Gewaltverbrechen begangen haben. "Es ist wichtig, die Frauen in ihren Geschichten ernst zu nehmen - aber auch ihre Verantwortung nicht aus den Augen zu verlieren." Die Dokumentation zeigt die Herausforderungen, Ängste und Hoffnungen der Frauen hinter Gittern. Ein Blick auf ein Leben, das für viele nicht vor, sondern erst in der Haft wirklich beginnt.
Rückenschmerzen, Kopfschmerzen, chronische Schmerzen - rund um diese Volksleiden hat sich eine Industrie gebildet, deren Versprechen einfach ist: Schmerzen weg! Pharmaunternehmen werben damit ebenso wie eine Influencer-Szene im Internet. Von Pillen bis zu Matratzen und Massagen ist alles dabei im Paket. Doch ist es wirklich so einfach?
Kohlenstoff ist das Fundament allen Lebens - vielseitig, stabil und unverzichtbar. Aus den glühenden Kernen sterbender Sterne geboren, wurde er über das Universum verstreut und bildet heute die Basis unserer Existenz. Ob DNA, Pflanzen oder atmende Organismen - ohne dieses außergewöhnliche Element gäbe es keine lebendige Welt. Eine faszinierende Spurensuche nach dem Ursprung des Lebens in den Tiefen der Materie.
Es gibt extreme Jobs, manche sind sogar lebensgefährlich: Minenräumer, Gladiatoren und Bergleute brauchen starke Nerven und sind oft nur einen falschen Schritt vom Tod entfernt. Was ist die Geschichte dieser gefährlichen Berufe, und wie fordern sie den Menschen? Das will Mirko Drotschmann erforschen und zugleich hautnah erleben. Dafür lässt er sich von Profis zum Minenräumer, Gladiator und Bergmann ausbilden.
Seit Anbeginn fasziniert der Blick in den Himmel die Menschheit. Aus den Bewegungen von Sonne, Mond und Sternen entstanden Kalender, Mythen und Weltbilder. Mit Mathematik und Physik begann das Streben, den Kosmos nicht nur zu deuten, sondern zu verstehen - seine Ordnung zu erkennen, Raum und Zeit zu messen und so unserem Ursprung näherzukommen. Eine Reise durch die Geschichte des Staunens und Forschens über das Universum.
Sabrina lebt seit 27 Jahren mit einem angeborenen Herzfehler, auch dank moderner Medizin. Sie ist eine von inzwischen über 100.000 jungen Erwachsenen mit lebensverkürzenden Krankheiten in Deutschland. Reporter Lukas Wiehler hat Sabrina und andere lebensverkürzend Erkrankte für diesen Film durch ihren Alltag begleitet. Wie lebt es sich in dem Bewusstsein, nicht zu wissen, wie viel Zeit noch bleibt?
Im Schweizerhaus auf dem Wiener Prater ist regelmäßig Hochstimmung angesagt.
Der Prater ist einer der schönsten und bekanntesten Vergnügungsorte Wiens.
ATV zeigt das bunte, spannende und auch skurrile Leben des Wiener Praters.
Aus dem All zeigen sich neue Erkenntnisse über das Meer vor Florida. Könnte das die Ereignisse im Bermuda-Dreieck erklären? Zudem finden Forscher seltsame Bilder aus den Alpen. Die Lösung dieses Rätsels deutet auf grausame Ereignisse hin.
In der Haftanstalt São Luís im brasilianischen Maranhão befindet sich eines der härtesten Frauengefängnisse der Welt. Strenge Regeln, Gewalt, aber auch Hoffnung bestimmen dort das Leben. In dem Gefängniskomplex sitzen Hunderte Frauen wegen Mordes, Drogenschmuggels oder Bandenkriminalität ein, oftmals für Jahrzehnte. Unter ihnen sind auch Schwangere und Mütter mit kleinen Kindern, die ihre ersten beiden Lebensjahre hinter Gittern verbringen. Wer in São Luís überdauern will, muss sich anpassen. Es herrscht nicht nur extremer Platzmangel, auch die hygienischen Bedingungen sind miserabel. Doch es gibt auch Lichtblicke: Ob bei der Arbeit in der Gefängnisbäckerei, beim Lesen- und Schreibenlernen im Unterrichtsraum oder beim Bibelstudium - viele Insassinnen finden in der Haft einen besonderen Anker, der im besten Fall dabei helfen kann, ihr Leben zu verändern und der Kriminalität für immer den Rücken zu kehren. Doch der Einfluss der Banden, der viele von ihnen hinter Gittern gebracht hat, ist auch im Gefängnis allgegenwärtig. Gewalt, Enge und Machtkämpfe prägen viele Gefängnisse weltweit. "Überleben hinter Gittern" zeigt den Kampf der Insassen um Würde und Zukunft - und wirft die Frage auf, wann Kontrolle zur Unterdrückung wird.
Die Große Pyramide von Gizeh bleibt eines der faszinierendsten Rätsel der antiken Welt. Alien-Forscher wollen überzeugende Hinweise gefunden haben, dass sie möglicherweise als urzeitliches Kraftwerk gedient haben könnte.
Während im Jahr 1968 Studierende für gesellschaftliche Liberalisierung protestieren, machen in Europa auch Rechtsextreme mobil. Die Sammelpartei NPD zieht in Westdeutschland in sieben Landtage ein. Parallel erprobt die französische Nouvelle Droite neue Strategien für die politische Rechte. Wie kam es zu diesem großen Rechtsruck so bald nach dem Ende der NS-Herrschaft 1945?
Alan inspiriert mit saisonalen Ideen aus seinem Garten, die Hobbygärtner begeistern. Henry demonstriert den Bau einer DIY-Pflanzenstütze, die praktisch und einfach nachzumachen ist. Camilla taucht in die kreative Welt eines Kunsthandwerksgartens ein und entdeckt dessen einzigartige Gestaltung.
Mit Julia von Tettenborn, Leyla Trebbien, Markus Haase, Caro Scrimali, Signe Zurmühlen, Arne Obermeyer, Benedikt Hahn, Fabienne Hesse
Als der elektrische Strom ab den 1880er Jahren seine ersten zaghaften Schritte unternahm, machte sich wohl niemand ein Bild davon, welchen Siegeszug diese Erfindung bald antreten sollte. Schon auf der Wiener Weltausstellung 1873 erregten einige Elektrik-Exponate Aufsehen. Die Beleuchtung auf den Straßen und in den Wohnungen kam da noch selbstverständlich über das Gas. Doch vor rund hundert Jahren setzte die umfassende Elektrifizierung des Landes ein. Thronfolger Franz Ferdinand interessierte sich sehr für die neue Technik und ließ seinen Sitz in Artstetten damit ausstatten. 1907 entstand das Landes-Elektrizitätswerk des Erzherzogtums Österreich unter Enns, der Vorläufer des heutigen Energieversorgers EVN. Das Speicherkraftwerk Wienerbruck diente der Versorgung der Mariazellerbahn und der Stadt St. Pölten. Nach und nach schritt die Elektrifizierung Wiens und Niederösterreichs voran. Gestalter Martin Vogg erzählt in dieser ORFIII Erbe Österreich Neuproduktion, wie der Strom vor hundert Jahren nach Österreich kam.
In der Serie begleiten Reporter Menschen jeweils sieben Tage lang an außergewöhnliche Orte, in deren soziale Gruppen oder spezielle Berufe, nehmen Teil an deren Alltag und sammeln durch Interviews Eindrücke.
Seit Anbeginn fasziniert der Blick in den Himmel die Menschheit. Aus den Bewegungen von Sonne, Mond und Sternen entstanden Kalender, Mythen und Weltbilder. Mit Mathematik und Physik begann das Streben, den Kosmos nicht nur zu deuten, sondern zu verstehen - seine Ordnung zu erkennen, Raum und Zeit zu messen und so unserem Ursprung näherzukommen. Eine Reise durch die Geschichte des Staunens und Forschens über das Universum.
Im Jahr 1973 beginnen europäische Forscher die Arbeit am Raketen-Projekt "Ariane" mit dem Ziel, Europa den autonomen Zugang zum All zu ermöglichen. Von der Entwicklung, der Planung und dem Bau der Raketen bis zu ihren sagenhaften Starts ins All - die Reportage begleitet die internationalen Teams hinter der Erfolgsgeschichte der Ariane-Modelle und dokumentiert die wissenschaftlichen Entwicklungen, die die Geburt der Ariane 5, der größten europäischen Trägerrakete, vorangetrieben haben.
Eine riesige, kreisförmige Schnitzerei erregt auf Satellitenbildern die Aufmerksamkeit von Wissenschaftlern. Um was handelt es sich dabei? Archäologen stoßen auf Bildern, die über Schottland aufgenommen wurden, auf eine verborgene Festung in den Wäldern. Was verbindet das Bauwerk mit dem vielleicht größten schottischen Volkshelden?
Sie spülen, springen und schleifen die Krallen. Die Allestester sind wieder in ihrem Element. Steffi und Roland geraten mit einer ungewöhnlichen Luftmatratze in Seenot, während Ingrid und Otto an einer außergewöhnlichen Pfanne verzweifeln. Hubert und Matthias kommen beim Test eines skurrilen unsichtbaren Stuhls in Schwierigkeiten, was sie aber nicht davon abhält, beim Test eines neuartigen Kinderklassiker-Spielzeuges aufs Ganze zu gehen.
Die gemeinsame Zukunft von Celine und Max war schon zu Ende, bevor sie begonnen hat. Nun leben sie in einer Zwangs-WG. Franziska und Christian kämpfen derweil mit ihrer Drogensucht. Und Peter kann seine Stromrechnung nicht mehr bezahlen.
Bei einem Termin mit der Neurologin erfährt Baylen von einem neuartigen Nervenstimulator, der ihre Tourette-Symptome lindern könnte. Um das Gerät auszuprobieren, müsste sie aber nach England reisen - und allein der Gedanke sorgt für Stress. Zwischen Tics, Flugangst und knapper Hochzeitskasse steht plötzlich eine Entscheidung mit großer Tragweite im Raum. Während Baylen vorsorglich ihren ersten Reisepass beantragt, beschäftigt Colin eine andere Zukunftsfrage: sein geplanter Wechsel in die Immobilienbranche. Und dann sorgt ein überraschender Anruf von Baylens Eltern für eine Wendung, mit der niemand gerechnet hat.
Es sind Schicksale, die ratlos machen. Als 1989 die Mauer fällt, ist die Grenze zwischen den beiden deutschen Staaten nach 28 Jahren endlich wieder offen. Doch was für die meisten die lang ersehnte Freiheit bedeutet, wird für einige zum Trauma ihres Lebens. Für die Kinder, deren Mütter und Väter im Westen ein neues Leben beginnen - ohne sie.
Unvorstellbar, aber kein Einzelfall: Eltern lassen ihre zum Teil noch kleinen Kinder zurück. Einige werden im Heim abgegeben, andere völlig unversorgt in der Wohnung zurückgelassen. Filmemacher Adrian-Basil Müller, der sich schon in früheren Filmen mit ostdeutschen Biografien beschäftigt hat, spricht mit den Kindern von damals: Über das seelische Leid, das sie erfahren mussten und darüber, wie sie damit zurechtkamen und kommen, von den eigenen Eltern verlassen worden zu sein. Noch über 30 Jahre später stößt er auf Wunden, die nie geheilt und Fragen, die nie beantwortet wurden.
"Als Mutti in den Westen ging" besucht Betroffene, recherchiert Hintergründe und fragt nach Ursachen und Folgen. Historiker und Psychologen kommen zu Wort, vor allem aber die Menschen, die bis heute mit ihrem Schicksal kämpfen, auch wenn viele von Ihnen ihr Leben in die Hand genommen haben und positiv in die Zukunft blicken.
18 Monate lang reiste der Dokumentarfilmer Peter Mettler von seiner Heimatstadt Toronto nach Las Vegas und von dort über die Schweiz nach Indien, immer offen für spontane Begegnungen.
Er traf Suchende verschiedenster Herkunft und Überzeugung. Unter anderen begegnete Mettler einem ehemaligen Fixerpaar in Zürich, fundamentalistischen Christen in Toronto, Pilgern in Dharmasthala und einer Amerikanerin, die von Gott besucht worden ist.
Gemeinsam ist ihnen die Sehnsucht nach bewusstseinserweiternden Rauschzuständen.
In dem essayistischen Dokumentarfilm "Gambling, Gods und LSD" werden die Gespräche Peter Mettlers mit seinen Protagonisten von halluzinativen Bildern kommentiert, aufgenommen beispielsweise bei einer Hotelsprengung in Las Vegas, bei unterirdischen Nukleartests in der Wüste Nevadas und auf Alpengletschern in der Schweiz. Dadurch wird Mettlers Film selbst zu einer Art Rauschmittel, das die Zuschauer drei Stunden lang Schauen, Staunen und Wegtauchen lässt.
Frankreichs Gefängnisse stehen vor dem Kollaps: Überbelegung, Gewalt und Suizide gehören zum Alltag der Insassen und Aufseher. In Haftanstalten wie Villepinte und Fresnes schlafen Hunderte auf dem Boden, die Zellen sind feucht und von Ungeziefer befallen. Personalmangel, psychisch kranke Gefangene, Schmuggel und zunehmende Aggression bringen das System an seine Grenzen. Die Strafvollzugsbeamten arbeiten täglich am Limit. Gründe dafür sind unter anderem improvisierte Waffen und illegale Drohnenlieferungen. In Frankreichs Haftanstalten Villepinte und Fresnes wurden allein 2025 Hunderte Drohnenvorfälle gemeldet, oft mit Drogen oder Smartphones beladen. Spezialeinheiten rücken aus, wenn Konflikte eskalieren, doch auch sie sind regelmäßig in der Unterzahl: In Fresnes, für knapp 1700 Insassen gebaut und inzwischen weit überbelegt, kommen auf 100 Häftlinge oft nur zehn bis zwölf Wärter. Häftlinge berichten von Rattenplagen, Schimmelbefall und bis zu 22 Stunden täglicher Zellenhaft bei hoher Suizidrate. Die Aufseher kämpfen täglich um Sicherheit und Ordnung in einem System, das seit Jahren wegen menschenunwürdiger Zustände auch international in der Kritik steht. Die Doku gewährt Einblick in den Alltag von Häftlingen und Aufsehern und zeigt die täglichen Herausforderungen in diesen überbelegten Gefängnissen.
Das Mittelmeer wird zum Brennpunkt des Klimawandels - mit Folgen für ganz Europa. Der Meteorologe Sven Plöger untersucht, wie sich die Region verändert und welche Zukunft unser Sehnsuchtsziel hat. Stille Buchten, türkisblaues Wasser und antike Städte prägen das Bild des Mittelmeers. Gleichzeitig beeinflusst die Region unser Wetter. Doch mit dem Klimawandel gerät das mediterrane Wettersystem zunehmend aus dem Gleichgewicht. Waldbrände, Dürren und Überflutungen häufen sich. Geht hier ein Paradies verloren? Um das Ökosystem besser zu verstehen, begleitet Sven Plöger die Expedition des Forschungsschiffs "Meteor". Dort untersucht die Doktorandin Leonie Jaeger die obersten Millimeter der Meeresoberfläche: "Wir schauen auf Temperatur und Salzgehalt, aber wir nehmen auch Proben, die anschließend biologisch und chemisch analysiert werden." Die Forschung soll zeigen, wie sich die Veränderungen im Meer auf Tierwelt und Wetter auswirken. Auch Landwirte spüren die Folgen. Der mallorquinische Biobauer Xesc Sans erntet weniger Mandeln: "Es wird in Zukunft auf jeden Fall weniger Mandelbäume geben. Nicht nur wegen der Trockenheit, sondern auch wegen der hohen Temperaturen - selbst im Winter." Deshalb setzt er zunehmend auf widerstandsfähigere Johannisbrotbäume. Extreme Wetterereignisse stellen die Menschen der Region vor neue Herausforderungen. In Spanien entwickelt Klimaforscher César Azorin-Molina fliegende Wetterstationen, die Unwetter frühzeitig erkennen sollen. Auf Rhodos begleitet Sven Plöger eine Feuerwehreinheit bei der Bekämpfung von Waldbränden und erlebt die Belastung durch die zunehmende Hitze aus nächster Nähe. Auch unter Wasser verändert sich das Ökosystem: Durch die Erwärmung des Mittelmeers breiten sich Arten aus dem Indischen Ozean aus. Auf Zypern suchen Forschende nach Wegen, den invasiven Feuerfisch einzudämmen, der heimische Arten bedroht. Die Dokumentation verbindet eindrucksvolle Bilder mit aktueller Klimaforschung. Sie zeigt, wie Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler gemeinsam nach Lösungen suchen und wie Menschen vor Ort mit den Folgen des Klimawandels umgehen.
Der Zauberkogel bei Diex in Kärnten ist ein unscheinbarer, kleiner Hügel, über den es aber auffallend viele unheimliche Geschichten gibt. Max Müller, der als Kind oft bei den Großeltern in Diex war, möchte sein Wissen über den Ort auffrischen und macht sich zusammen mit seinem Freund Anton Napetschnig auf den Weg. Als Wetterscheide hat der Zauberkogel mit seinen heftigen Unwettern immer schon Ängste und Fantasien beflügelt, das können Meteorologe Gerhard Hohenwarter und Hotelwirt Gerwald Kitz bestätigen. Dass die Kirche in der Vergangenheit auch ihren Teil dazu beigetragen hat und Erzählungen über Hexen und Zauberer, die hier gespukt haben sollen, befeuert hat, berichtet Autor und Mythenforscher Wilhelm Kuehs. Im zweiten Teil der Geschichte geht es um Grundlsee, das als einzige Gemeinde Österreichs einen Wassermann im Wappen hat. Im tiefen Winter macht sich der Sagenjäger auf ins steirische Salzkammergut, um mehr über das rätselhafte Wesen in Erfahrung zu bringen, das der Sage nach geholfen haben soll, reiche Salzvorkommen in der Region zu entdecken.
Es war ein ebenso perfides wie menschenverachtendes und eigentlich unfassbares "Geschäftsmodell": Zwischen 1958 und 1989 verkaufte das sozialistische Rumänien seine jüdischen Bürgerinnen und Bürger - zunächst im Tausch gegen Vieh und Landmaschinen, später gegen Devisen aus Israel. Der Menschenhandel führte zur nahezu vollständigen Auslöschung der jüdischen Gemeinschaft im Land.
Erinnerung
