Ab 12 Uhr gibt es in "Die Welt am Mittag" eine erste Zusammenfassung des aktuellen Geschehens und Interviews zu den Top-Themen, kompakt und inklusive der Entwicklungen an den Börsen.
Was bei Mutter und Großmutter auf den Tisch kam, vergisst man nie. Ein Geschmack, ein Duft von früher versetzt einen in die Kindheit zurück. In dieser Sendung geht es um Schlachtfeste auf dem Land, Gemüse aus dem Bauerngarten, um heutzutage fast vergessene Gerichte und die Frage, warum Omas Küche wieder im Trend liegt.
In vielen Familien war das Schlachtfest der Höhepunkt des Jahres. Peter Harry Carstensen, aufgewachsen auf einem Bauernhof in Schleswig-Holstein, erinnert sich an "Schwarzsauer", ein Gericht aus Schweineblut, Schwarten und Nieren, das nach dem Schlachten auf den Tisch kam. Das Lieblingsgericht seiner Kindheit war aber "saure Rolle", Rindfleisch in Pansen eingenäht und sauer eingelegt.
Bei Tini Peters aus Ostfriesland wurde in den schweren Kriegs- und Nachkriegszeiten schwarz geschlachtet, damit die Familie über die Runden kam. Gemüse kam aus dem Garten hinter dem Haus. Zum Beispiel ostfriesische Speckbohnen, die früher in jedem Haushalt zum Trocknen unter der Decke hingen, die Grundlage für das alte ostfriesische Gericht "Updrögt Bohnen". Inzwischen gilt das einstmalige Arme-Leute-Essen als Delikatesse.
Thomas Ellrott, Ernährungspsychologe aus Göttingen, erforscht das Essverhalten und weiß, warum die alte Küche wieder im Trend liegt: "Omas Küche beamt mich zurück in eine Zeit, in der es gefühlt viel mehr Gemeinschaft, Stabilität und Sicherheit gab als heute. In einer Zeit der unendlichen Möglichkeiten sehnen wir uns nach Halt, Vertrauen und Sicherheit." Er selbst wuchs in Braunschweig auf und erinnert sich an Kartoffel- oder Spargelgerichte, aber auch an die erste Tiefkühlpizza. Nicht so sein Ding!
Linda Zervakis´ kulinarische Erinnerungen sind norddeutsch-mediterran. Labskaus und Kohlrouladen gab es bei ihrer Tagesmutter, griechische Gerichte mit viel Knoblauch bei den Eltern, die als Gastarbeiter nach Deutschland kamen. Eine ganz besondere Rolle spielten die süßen "bunten Tüten", die ihr Vater in einem Harburger Kiosk verkaufte und mit denen sich Linda bei ihren Mitschülerinnen und Mitschülern beliebt machte.
Die Gesprächsrunde wird bereits seit 1979 ausgestrahlt. Die Persönlichkeit und Individualität der jeweiligen Gäste steht im Vordergrund. Hin und wieder wird auch Live-Musik gespielt.
ntv informiert über die aktuellen Top-Themen des Tages, zeigt die wichtigsten Entwicklungen auf der ganzen Welt, liefert Hintergründe und Einschätzungen und fasst zusammen, was die Menschen bewegt. Immer wieder sind Experten und Politiker im Studio oder zugeschaltet, die die Nachrichtenlage kommentieren und einordnen.
Ab 12 Uhr gibt es in "Die Welt am Mittag" eine erste Zusammenfassung des aktuellen Geschehens und Interviews zu den Top-Themen, kompakt und inklusive der Entwicklungen an den Börsen.
Startups gewinnen als wichtiger Impulsgeber für Wirtschaft und Gesellschaft zunehmend an Bedeutung. ntv Startup widmet sich aktuellen Themen, die die Branche bewegen. In dieser Ausgabe geht es unter anderem um das Startup MUVN, das eine Mitfahrgelegenheit für Gegenstände entwickelt hat und um das Unternehmen Morpheus Logistik, das Drohnen als Infrastruktur für moderne Lieferketten etabliert.
Mary beweist, dass man für köstliche Gerichte kein Vermögen ausgeben muss. Für den knappen Geldbeutel ist Schweinefilet zu empfehlen. Es ist preisgünstig und man kann daraus viel machen. Danach präsentiert Mary ein Rezept mit Balsamico-Pilzen und Polenta, das kaum etwas kostet und dennoch mundet. Wie viel man aus den einfachen Grundnahrungsmitteln Kartoffeln, Zwiebeln und Eier machen kann, zeigt Mary anhand einer Tortilla.
Die KI-Bildgenerierung hat in den letzten Wochen nochmal große Schritte nach vorne gemacht. Das kann uns nützen, aber auch schaden. "Grok", der KI-Chatbot von Elon Musk, ist zuletzt dadurch negativ aufgefallen, Frauen und Kinder in pornographischen Posen darzustellen - ohne deren Zustimmung. "ntv Faktenzeichen" erklärt, woran wir die neue Generation von KI-Fakes erkennen, was Betroffene tun können und wo das Recht nachgeschärft werden muss.
Bereits seit 1991 sind die Korrespondenten im Ausland unterwegs und berichten vor Ort vom Geschehen. Die Reportagen informieren detailliert über Hintergründe und decken nicht selten Missstände auf.
Hinter den Kulissen geht es wieder heiß her. Denn diese Nachrichtensendung berichtet nicht nur über das Aktuellste aus aller Welt, sondern auch über regionale Themen des WDR-Gebiets.
Regen oder Sonnenschein? Wie die Wetterprognosen der nächsten Tage für Österreich aussehen, wird anhand verständlicher Grafiken und Animationen erläutert.
Die Nachrichtensendung des ORF informiert über das aktuelle Geschehen in Politik, Wirtschaft, Sport und Gesellschaft. Täglich wird außerdem über Neues aus der Kulturszene berichtet.
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Ab 12 Uhr gibt es in "Die Welt am Mittag" eine erste Zusammenfassung des aktuellen Geschehens und Interviews zu den Top-Themen, kompakt und inklusive der Entwicklungen an den Börsen.
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Mike Krzmarzick ist Leiter der 9th-Army-Band auf dem Truppenstützpunkt Fort Wainwright. Er ist mit seinem Musikkorps um die ganze Welt gereist, doch in Alaska fühlt er sich zu Hause. Der Oberstleutnant und seine Frau Jen suchen im nördlichsten US-Bundesstaat ein Blockhaus für maximal 450 000 Dollar. Eine Immobilie aus Sitka-Fichten in der Gemeinde Farmers Loop hat es dem Ehepaar besonders angetan. Diese Bäume werden bis zu 700 Jahre alt. Sie sind zudem extrem robust und belastbar.
Thema der Sendung ist jeweils ein bestimmtes Land. Politische, gesellschaftliche und wirtschaftliche Vorgänge innerhalb dieser Region werden dokumentiert und kritisch beleuchtet.
Täglich um 20:10 Uhr bewerten die Kommentatoren Stefan Aust, Anna Schneider, Henryk M. Broder, Gunnar Schupelius und Jan Fleischhauer den Tag nach Kategorien wie: "Mein Gewinner", "Mein Verlierer", "Meine Nachricht des Tages", und "Mein Aufreger des Tages". Eine vielseitige Plattform für tägliche Meinungen und Analysen.
Im Interview mit Moderatorin Gundula Geiginger spricht Alexander Pröll, Staatssekretär für Digitalisierung, unter anderem über die gewünschten Social Media-Regulierungen. Außerdem Thema: Die digitale Souveränität Europas. Der Aufschrei nach einer europäischen Unabhängigkeit von Tech-Giganten ist groß, Innovationen sollen ermöglicht werden, statt sie zu regulieren.
In Beiträgen aus Politik, Gesellschaft und Kultur berichtet die Sendung bereits seit 1998 über das aktuelle Zeitgeschehen. Begleitet wird dies von kabarettistischen bis satirischen Kommentaren und Szenen des Moderators.
Ab 12 Uhr gibt es in "Die Welt am Mittag" eine erste Zusammenfassung des aktuellen Geschehens und Interviews zu den Top-Themen, kompakt und inklusive der Entwicklungen an den Börsen.
Täglich um 20:10 Uhr bewerten die Kommentatoren Stefan Aust, Anna Schneider, Henryk M. Broder, Gunnar Schupelius und Jan Fleischhauer den Tag nach Kategorien wie: "Mein Gewinner", "Mein Verlierer", "Meine Nachricht des Tages", und "Mein Aufreger des Tages". Eine vielseitige Plattform für tägliche Meinungen und Analysen.
Diesmal bei P.M. Wissen: Wie macht ein Pilz Elektronik kompostierbar? // Was sind Erdställe und wohin führen sie? // Wie schützen wir uns vor Cyberangriffen? // Was bedeuten unsere Nachnamen? // Wie können Züge schneller werden? // Wieviele Kalorien brauchen wir? // Wie leben Eichhörnchen in der Stadt? // Haben Krebse einen Immobilienmarkt? //
Hinter den Kulissen geht es wieder heiß her. Denn diese Nachrichtensendung berichtet nicht nur über das Aktuellste aus aller Welt, sondern auch über regionale Themen des MDR-Gebiets.
Erinnerung
