Süß, rot, unwiderstehlich - Erdbeeren. Früher eine Frucht, die es nur im Sommer gab, heute nahezu das ganze Jahr verfügbar. Das bleibt nicht ohne Folgen für Mensch und Umwelt.
Während heimische Erdbeerbetriebe seit Jahren durch steigende Produktionskosten unter Druck stehen, überschwemmen billig produzierte Erdbeeren den Markt. Reporterin Judith Paland fragt nach, wer am Ende den Preis für unseren Erdbeerhunger zahlt.
Spanien ist für Deutschland das mit Abstand wichtigste Lieferland für frische und günstige Erdbeeren. Dort werden vor allem in der Region um Huelva in Andalusien die süßen Früchte angebaut. Im Jahr 2024 exportierte Spanien mehr als 250.000 Tonnen Erdbeeren ins Ausland. Ihr Wert: fast 800 Millionen Euro.
Die Erdbeerernte wird vielerorts von Saisonkräften verrichtet. Die Arbeit ist hart, der Lohn gering. Und abgesichert sind die wenigsten von ihnen: Als Starkregen und Überschwemmungen zu Beginn des Jahres die Ernte verzögerten, gab es auf vielen Plantagen keine Arbeit und damit auch kein Geld. Meist sind die Pflückerinnen und Pflücker in einfachen Holzhütten untergebracht - ohne Strom und sanitäre Anlagen.
Abfälle landen oft auf wilden Deponien. Genauso wie die aus dem Folienanbau stammenden Kunststoffabfälle, die achtlos in der Natur entsorgt werden. Für die Umwelt ist aber nicht nur der Plastikmüll ein Problem: Es ist auch der Durst der Erdbeeren. Ihr hoher Wasserbedarf wird teilweise durch illegale Brunnen gedeckt, mit der Folge, dass der Grundwasserspiegel im Umfeld des Nationalparks Doñana sinkt. Das sensible Feuchtgebiet ist bereits seit Jahren von Wasserknappheit bedroht. Trotz alledem: Das Geschäft mit der Erdbeere boomt.
Gleichzeitig schrumpft in Deutschland die Erdbeeranbaufläche Jahr um Jahr: Allein zwischen 2021 und 2025 um 23 Prozent. Besonders betroffen ist der Freilandanbau. Trotz kurzer Transportwege sind heimische Erdbeeren oft teurer als importierte. Grund sind die hohen Lohnkosten sowie steigende Energie- und Betriebsmittelkosten, was deutsche Erdbeerbauern zunehmend an die wirtschaftlichen Grenzen bringt.
Doch nicht nur frische Erdbeeren sind gefragt: Auf Social Media werden gefriergetrocknete Erdbeeren als vermeintlich gesunder Snack gehypt. Unerwähnt bleibt meist: Ihre Herstellung ist energieintensiv und gesund sind sie wegen des hohen Zuckergehaltes auch nicht unbedingt. Dazu kommt: Die Rohware stammt häufig aus Nicht-EU-Ländern, etwa aus der Türkei oder China. Über ihre genaue Herkunft bleiben Konsumentinnen und Konsumenten oft im Unklaren.
Die Erdbeere ist längst kein reines Saisonprodukt mehr. Vielmehr ist sie inzwischen eine global gehandelte Ware, deren Anbau und Verarbeitung vielerorts Probleme macht.
Sanitäter kümmern sich in Block 22 um einen weiblichen Fan. Die Frau ist stark alkoholisiert und wirkt orientierungslos. In diesem Zustand stellt sie ein Sicherheitsrisiko dar. Darum wird sie aufgefordert, die Arena zu verlassen. Das gefällt der Lady überhaupt nicht. In Block 133 wurde eine Stadionbesucherin angepöbelt. Auch in diesem Fall greifen die Sicherheitskräfte ein. Und ein Fan ist auf seinem Sitz eingeschlafen. Als Ordner ihn wecken, reagiert der Mann aggressiv und wird gegenüber den Security-Mitarbeitern handgreiflich. Deshalb landet er in der Arrestzelle.
Uns Menschen ist die Welt vertraut, die wir sehen können, vom riesigen Gebirge bis zum winzigen Staubkorn. Doch jenseits dieser Skala geht es noch sehr viel weiter - im Großen wie im Kleinen. Lange hielten wir Atome für die kleinste Einheit der Dinge, doch dann fand die Forschung noch viel kleinere Teilchen. Viele Forschende gehen mittlerweile davon aus, dass das unendlich Kleine ebenso existiert wie das unendlich Große. Im Laufe des letzten Jahrhunderts haben Forschende immer leistungsfähigere Teleskope und Mikroskope gebaut, um in bisher ungesehene Welten zu blicken. Wir können mittlerweile viele Dinge beobachten, von den kleinsten Bakterien bis hin zu riesigen Galaxien. Mit dem "Large Hadron Collider" am CERN dringen wir jetzt noch tiefer in die kleinsten Bereiche ein. Aber das ist erst der Anfang unseres Verständnisses. Im unendlich Großen wie im unendlich Kleinen beobachtet die Wissenschaft paradoxe Phänomene, die sich zwar teils durch die Quantenphysik berechnen lassen, die wir aber noch nicht schlüssig erklären können. Ist das Weltall unendlich? Welche Naturgesetze beherrschen unser Universum? Die ZDFinfo-Doku-Reihe stellt die großen Fragen der Menschheit und will Licht ins Dunkel der Geheimnisse des Kosmos bringen.
Das Alpenglühen, jenes Farbenspiel der Gipfel im Morgen- oder Abendlicht, hat heute eine weitere, gänzlich unromantische Bedeutung. Denn in den Alpen wird es durch die Klimaerwärmung immer wärmer. Am Sonnblick, in 3.000 Metern Höhe, wurde im August 2023 eine Rekordtemperatur von fast 15 Grad gemessen. Im Alpenraum wird es schneller wärmer als anderswo in Europa. Nicht nur die Gletscher, auch das Eis in den Höhlen der Alpen schmilzt dahin.
Lisa Andersen, Rochelle Ballard, Layne Beachley, Serena Brooke und Megan Abubo prägen nach Blue Crush weiter das Frauensurfen - und inspirieren eine neue Generation weltweit.
Nach einem Jahrzehnt ohne Dates, verliebte sich Jeni in Elijah. Aber er will sich nicht treffen, und jetzt schickt er verschiedene Bilder von seinem Aussehen! Jeni ist verwirrt, und ruft Nev und Kamie an, um das Lügennetz von Elijah zu entwirren!
57 Tote gab es 2023 beim Zugunglück von Tempi in Griechenland. Die Ermittlungen gehen seitdem nur schleppend voran. Der Ministerpräsident übersteht nur knapp ein Misstrauensvotum wegen Vertuschungsverdacht. Nun startet der Prozess, der die Schuldfrage klären soll. Doch kein Politiker ist angeklagt. Angehörige der Opfer und Überlebende kämpfen für Aufklärung.
Eine mysteriöse Kiste trifft im K11 ein. Der Inhalt: ein blutiges Stück Fleisch mit einer Drohnachricht. Ist die Kiste ein Hilferuf? Die Kommissare ermitteln die Frau, an die die Kiste ursprünglich adressiert war. Doch das vermeintliche Mobbingopfer streitet alles ab. Am nächsten Tag stürzt sie aus dem vierten Stock. Hat sie der Mobbing-Terror in den Tod getrieben? Oder steckt vielleicht mehr dahinter?
Mit Michael Mayer, Gerrit Grass, Michael Naseband, Alexandra Rietz, Jonas Rohrmann
Geboren im Wasser, geprägt vom Ozean: Olympionike und Surfprofi Leon Glatzer erzählt von Freiheit, Rückschlägen und seiner Reise zu den besten Surfspots der Welt.
Die Geissens - Eine schrecklich glamouröse Familie!
Balis Swingerclub
23. Staffel
8. Folge
D 2024
45'
Die Geiss-Ladies putzen sich für den Abend heraus. Robert muss als Fotograf herhalten und am besten schöne Fotos machen - purer Stress für den Selfmade-Millionär. Trotzdem geraten die Töchter in einen Streit und die Laune ist im Keller.
Luis und Lev zieht es dieses Jahr nach Tokio. Der kulturelle Unterschied wird schnell offensichtlich, denn Händeschütteln und Umarmungen sind in Japan befremdlich. Patrick, der urige Niederösterreicher, versucht dieses Jahr in Bratislava sein Glück. Mit dabei hat er den unerfahrenen Charbel. Sissi ist mit Linda und Jessica auf Tinder-Reise nach Malta unterwegs. Und Sayed und Kevin haben Bianca eingepackt, um gemeinsam mit ihr nach Athen zu reisen.
Der Ballermann. Seit Jahrzehnten ist er das Synonym für Schlager-Party und Sauf-Touristen. Pünktlich zum 50. Geburtstag erwacht Mallorcas berühmtester Strandabschnitt aus dem Corona-Koma. Das Party-Leben kehrt zurück an die Playa de Palma. Aber steht der Ballermann nach zwei Jahren Corona-Zwangspause immer noch für Sonne, Sex und Saufen? Beach-Club statt Party-Tempel? Luxus-Hotel statt Billig-Absteige? Wo steht der Ballermann?
Als die beliebte Mittelschullehrerin Jonelle Melton im Herbst 2009 in ihrer Wohnung in Neptune City, New Jersey, ermordet aufgefunden wird, fällt der Verdacht auf ihren Noch-Ehemann. Jahre später soll dieser schließlich zur Aufklärung des Verbrechens beitragen.
Medical Detectives - Geheimnisse der Gerichtsmedizin
Tod im Rotlichtmilieu
20. Folge
D, USA 1995
50'
Ein Serienkiller hält Florida in Atem: Er ermordet Prostituierte und lässt ihre Leichen gut sichtbar liegen. Die einzigen Hinweise auf die Identität des Killers sind ein Reifenabdruck und Stofffäden. Erst durch den vierten Mord kommt die Polizei dem Täter auf die Spur: Auf dem Körper der Toten befinden sich die gleichen pinkfarbenen Stofffasern und braunen Tierhaare wie auf dem Körper eines anderen Opfers.
Eine tolle Farbe, Luxusausstattung und kein Rost: Ant Anstead interessiert sich in dieser Folge für einen Fiat 500 L, Baujahr 1970. Das Kultfahrzeug aus Italien versprüht jede Menge Charme und soll 7500 Pfund kosten - umgerechnet rund 8672 Euro. Allerdings springt der Motor nicht an, zudem gibt es Probleme mit dem Radlager, der Kardanwelle, dem Getriebelager, dem Handbremszug, der Lüftung sowie der Lenksäule. Die Mängelliste ist lang. Für einen Schrauberprofi wie Ant könnten sich die Kosten für Reparaturen und Ersatzteile dennoch in Grenzen halten.
Der Urknall gilt lange als Beginn von Raum, Materie und Zeit aus dem absoluten Nichts. Neuere Forschungen stellen diese Theorie nun infrage: Was war vor dem sogenannten Big Bang? Entstand die Zeitrechnung mit dem Urknall? Oder hat die Zeit bereits davor existiert? Forschende kommen beim Versuch, den Beginn des Universums zu erklären, an die Grenzen der uns bekannten Physik und in die Welt der Quantentheorie. Die Quantentheorie ist die theoretische Grundlage, die die Natur und das Verhalten von Energie und Materie auf subatomarer Ebene erklärt. Sie könnte die Antwort auf die sehr seltsamen Bedingungen sein, unter denen unser Universum - scheinbar aus dem Nichts - entstanden ist. Denn in der mysteriösen Welt der Quanten können Dinge auf uns unerklärliche Weise einfach in die Existenz hinein- und aus ihr herausspringen. Ist das Weltall unendlich? Welche Naturgesetze beherrschen unser Universum? Die ZDFinfo-Doku-Reihe stellt die großen Fragen der Menschheit und will Licht ins Dunkel der Geheimnisse des Kosmos bringen.
Umbrien wird als das "grüne Herz" Italiens bezeichnet und grenzt an die Toskana. Ein einzigartiges Kultur- und Naturerbe mit Städten wie Perugia und Assisi, mit mittelalterlichen Traditionen und grandiosen, endlosen Hügellandschaften.
Vier Waffenschmiede treten gegeneinander an, um sich Ruhm, Ehre und ein saftiges Preisgeld zu sichern. Die Kandidaten fertigen heute eine Bhuj an. Dabei handelt es sich um eine Stangenwaffe aus Indien.
Mit einer Fleischproduktion von etwa acht Millionen Tonnen ist Deutschland der größte Fleischproduzent Europas und der drittgrößte der Welt. Im Durchschnitt verzehrt jeder Bundesbürger im Jahr rund 31 Kilogramm Fleischwaren. Schweinefleisch wird am häufigsten verarbeitet - und aus ihm besonders oft Wurst hergestellt. Allein die Brühwurst, also zum Beispiel die Lyoner Fleischwurst, macht ein Drittel des gesamten Fleischkonsums aus. Die beliebteste Wurst ist jedoch eine Rohwurst: die Salami.
Die chinesische Mauer spielte eine prägende Rolle sowohl für den Aufstieg als auch den Niedergang von Kaiserreichen und Dynastien. Die zweiteilige Dokumentation erforscht die 2500 Jahre alte Geschichte der Großen Mauer und spürt jenen Geheimnissen nach, die sie zum Weltwunder machten. Wie lang ist die Große Mauer wirklich? Wie beeinflussten Klimawechsel ihren Verlauf? Welche Rolle spielten dabei die Wasserreservoire der Chinesen?
Nicht nur Käsespätzle und Kneipp-Bäder stammen aus dem Allgäu - im schwäbischen Marktoberdorf werden seit 1930 die größten Landmaschinen der Welt produziert. Die Firma Fendt ist mit 3.000 Mitarbeitern deutscher Marktführer in der Herstellung von Traktoren, Mähdreschern und Erntemaschinen. Die WELT-Reporter verfolgen den Weg eines "1000 Vario"-Traktors vom Bau bis zum Verkauf an den Landwirt und zeigen, wie bayerische Hightech den Bauern hierzulande und weltweit das Leben leichter macht.
Ob sie im Oberpfälzer Seenland als Quereinsteiger heimische Süßwasserfische züchten und veredeln oder nach einem Leben als Weltenbummlerin in Oberfranken Gemüse anbauen - Bayerns Landwirte und Landwirtinnen lieben ihren Job mit und von der Natur. Eine Leidenschaft, die sie glücklich macht. "Lust aufs Land" erzählt von ihren Zielen, Träumen und Herausforderungen, die sie meistern müssen, um ihre Betriebe erfolgreich in die Zukunft zu führen.
Daniel Krott bekommt im Urlaub aus heiterem Himmel höllische Schmerzen, so als würde ihm jemand mit dem Messer in die Fersen stechen. Wieder zurück zu Hause, schleppt er sich von Arzt zu Arzt, doch besser wird es nicht. Ganz im Gegenteil. Irgendwann kann er nicht mehr laufen. Bei einer Weisheitszahn-OP kommt es zu heftigen Komplikationen am Unterkiefer. Und warum ist er auf einmal so viel kleiner als früher? Sein schwerer Gang bis zur Diagnose beginnt.
Still, feinperlig oder ordentlich gesprudelt: Mineralwasser ist aus kaum einem Haushalt wegzudenken. Gut ein Viertel unseres täglichen Flüssigkeitsbedarfs, also rund 125 Liter pro Jahr, decken wir mit gekauftem Mineralwasser ab. Damit sind wir Deutschen Spitzenreiter in Europa! Ein Grund: Das clevere Marketing rund um Reinheit und Gesundheit des "natürlichen Mineralwassers". Aber was ist dran an den Werbeslogans der Mineralbrunnen und ist unser Trinkwasser aus der Leitung nicht genauso gut?
Einen rund 600 Kilogramm schweren Patienten auf den OP-Tisch hieven? Alltag im Medizinischen Zentrum für Pferde in Kirchheim/Teck. Dort kämpfen Tierärzt:innen um Leben und Wohl ihrer vierbeinigen Patienten: Beinbrüche, Koliken, entzündete Hufe oder auch Notfälle mitten in der Nacht. Die SWR Reportage begleitet die Tierärzt:innen bei ihrer anspruchsvollen Arbeit in der Klinik und bei Hausbesuchen.
Erinnerung
