Spargel - was ist bei der Zubereitung zu beachten? Gedünstet, gebraten oder gekocht - das Frühlingsgemüse Spargel lässt sich auf vielerlei Arten zubereiten. Doch was ist bei Frische, Lagerung und Zubereitung zu beachten? Welche Unterschiede gibt es zwischen weißem und grünem Spargel? SWR Ernährungsexpertin Sabine Schütze gibt Tipps und Hinweise.
Mit "Die 12 - rbb Bürgerrat" bringt der rbb ein neues Diskussionsformat ins Fernsehen. Zwölf Bürgerinnen und Bürger sprechen über zentrale gesellschaftliche Fragen - ausgewählt aus 100 Teilnehmenden aus Berlin und Brandenburg, die zuvor einen mehrstufigen Bürgerrats-Prozess durchlaufen haben.
Kritisch, investigativ und unerschrocken - das ZDF-Politmagazin bietet Reportagen, Analysen und Hintergründe zu den aktuellen Themen aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft.
"frontal" ist unabhängig und keinem verpflichtet. Denn für das Magazin zählen Meinungsvielfalt, klare Standpunkte und der kritische Blick im Interesse der Zuschauer. Die Reporter decken Missstände auf und liefern Fakten, die andere lieber verbergen wollen.
Konstanze Bommhardt ist eigentlich Bankkauffrau. Aber sie hat ihren Traum verwirklicht und in Waldkappel-Bischhausen auf dem Land einen Kochgarten eröffnet, eine Koch- und Grillschule inmitten ihres großen Gartens. Dorthin hat sie Ali Güngörmüs, den Münchener Spitzenkoch, eingeladen. Konstanze wird ihm beweisen: auch Frauen können meisterlich grillen. Sie serviert Ali im Heu gesmoktes Wagyu-Rind aus der Region mit einem Giersch-Brennnessel-Pesto aus ihrem Garten. Als Vorspeise gibt es eine Rosenblütensuppe. Konstanze und ihre größten Fans, ihr Mann Jörg und ihre Tochter Vicky, sind gespannt, wie Ali alle Anregungen verarbeitet und aus den gleichen Zutaten ein Spitzengericht entwickelt. Für den regionalen Einkauf besucht Ali mit seiner Gastgeberin den Hof von Henning Böhm und Frank Kiesewalter in Sontra. Sie begeistern den Münchener Koch mit besonderen alten Gemüse- und Salatsorten, die er prompt in sein Gericht einbaut. Bei ihm gibt es gebratenes Skirt und Bavette vom Wagyu- Rind mit Gemüse-Graupen-Risotto und Rote Beete-Tartar. Dafür setzt Ali dann auch das selbstgemachte Rosenwasser ein, das Konstanzes Freundin Britta Müller in ihrer Apotheke herstellt. Wie das Kochduell ausgeht, was Konstanze von Ali lernt und welche Inspirationen er nach München mitnimmt: zu sehen bei "Kochs anders" - alle Folgen in der ARD-Mediathek.
ntv informiert über die aktuellen Top-Themen des Tages, zeigt die wichtigsten Entwicklungen auf der ganzen Welt, liefert Hintergründe und Einschätzungen und fasst zusammen, was die Menschen bewegt. Immer wieder sind Experten und Politiker im Studio oder zugeschaltet, die die Nachrichtenlage kommentieren und einordnen.
Max Foster has a definitive roundup of the day's top stories, giving you the urgent need-to-know context, plus a deeper dive into the questions sparking debate around the world.
Pensions-Dilemma: Budgetsanierung oder Wählerstimmen?
"Es ist nicht so furchtbar schwer, ein bisschen mutiger zu sein", sagte WIFO-Chef Gabriel Felbermayr vergangene Woche in der ORF-Pressestunde. Damit meinte er, dass die Regierung auch Einsparungen bei den Pensionen in Betracht ziehen sollte, um das Budget wieder in den Griff zu bekommen. Rund um die aktuell laufenden Budgetverhandlungen bringen sich die Pensionistenvertreter jedoch bereits in Stellung und pochen darauf, dass gerade hier nicht gespart wird. Doch ist das angesichts des aktuellen Budgetdefizits finanzierbar?
Das Wählerpotenzial bei den Senioren haben jedenfalls auch die Freiheitlichen mittlerweile erkannt. Sie unterstützen das private Pensions-Volksbegehren eines ehemaligen Bundesverwaltungsrichters das die volle Inflationsabgeltung für Pensionen fordert. Die Koalition steckt damit in einem Dilemma: Kann man in der derzeitigen Budgetsituation auf Einsparungen bei den Pensionen verzichten, nur um diese Wählergruppe nicht zu verstimmen? Und was heißt das für alle Erwerbstätigen? Denn irgendwo muss der Gürtel enger geschnallt werden. Laura Franz und Sophie-Kristin Hausberger haben sich auf die Suche nach Antworten begeben.
Wirtschaftskammer - Warten auf Reformen
Rund fünf Monate nach dem öffentlichen Aufschrei über üppige Gehaltserhöhungen von Wirtschaftskammer-Funktionären und dem darauffolgenden turbulenten Rücktritt von Harald Mahrer startet die neue Präsidentin Martha Schultz einen breit angelegten Reformprozess. Alle Fraktionen sind eingebunden. Doch reicht das, um echte Veränderungen anzustoßen? Manche Unternehmer zweifeln weiterhin am tatsächlichen Reformwillen. Martin Pusch und Alexandra Nöbauer besuchen Betriebe, sprechen mit Unternehmerinnen sowie der Politik und fragen: Kommt jetzt der große Wurf - oder bleibt es bei kleinen Schritten?
Dazu im Interview mit Eva Linsinger: Die neue Präsidentin der Wirtschaftskammer, Martha Schultz.
AKW-Renaissance
Vor 40 Jahren kam es im Atomkraftwerk Tschernobyl zu einer Katastrophe. Österreich fühlte sich daraufhin in seinem Anti-AKW-Kurs bestätigt. Doch angesichts steigender Energiepreise und geopolitischer Konflikte gewinnt die Kernkraft in Europa wieder an Attraktivität. EU-Kommissionspräsidentin Ursula von der Leyen bezeichnete die Abkehr von der Atomenergie jüngst als strategischen Fehler. In Deutschland pocht die Union auf ein "Aus vom Atom-Aus", und auch Frankreich plant, die Atomkraft in den kommenden Jahren deutlich auszubauen. Ulla Kramar-Schmid und Barbara Krivanek gehen der Frage nach, ob sich auch in Österreich die Stimmung wandelt.
Der Betrug mit dem schnellen Geld
Hohe Gewinne durch Cybertrading wurden versprochen - doch das Geld ist weg. Allein in Österreich werden rund 3.000 Opfer vermutet, so das Bundeskriminalamt. Die Dunkelziffer: ungewiss. Elfriede Sixt hat in Wien mittlerweile eine Opferschutzgruppe gegründet. Sie weiß, dass es jeden hätte treffen können: "Wir haben Lehrer, wir haben Polizisten, wir haben Unternehmer. Wir haben natürlich auch den Lastwagenfahrer und die Putzfrau. Es ist keiner gefeit." Edgar Verheyen hat sich auf die Suche nach den weit verzweigten Betrugsfirmen gemacht.
Die Reporter konnten durch ihre intensive Recherchearbeit bereits einige Skandale enthüllen. Gezeigt werden Beiträge zu aktuellen Entwicklungen in der Landes- und Bundespolitik.
Informativ, hintergründig, analytisch: die Nachrichten des Tages aus Deutschland und der Welt. Mit Berichten, Reportagen und Interviews aus Politik, Gesellschaft und Kultur.
Fitter, glücklicher, produktiver: Selbst Pop-Legenden und Politikerinnen präsentieren mittlerweile ihre Morgenroutinen als Ideal für ein gesundes und glückliches Leben in den sozialen Medien. Es scheint, als würden alle nur noch nach Perfektion streben. Doch macht die ständige Selbstoptimierung unser Leben wirklich besser? Was verlieren wir, auf der Suche nach dem perfekten Ich?
Hinter den Kulissen geht es wieder heiß her. Denn diese Nachrichtensendung berichtet nicht nur über das Aktuellste aus aller Welt, sondern auch über regionale Themen aus Baden-Württemberg.
Hinter den Kulissen geht es wieder heiß her. Denn diese Nachrichtensendung berichtet nicht nur über das Aktuellste aus aller Welt, sondern auch über regionale Themen des WDR-Gebiets.
Hinter den Kulissen geht es wieder heiß her. Denn diese Nachrichtensendung berichtet nicht nur über das Aktuellste aus aller Welt, sondern auch über regionale Themen des MDR-Gebiets.
Ganz egal ob es regnet, stürmt oder schneit, die Wetterfrösche vom MDR stehen ihnen jederzeit zur Verfügung und lassen Sie wissen, ob Strickpullover und Regenschirm heute im Schrank bleiben dürfen.
In nur wenigen Minuten können sich die Zuschauer in dieser Sendung auf den neuesten Stand bringen lassen, was Bereiche wie Sport, Kultur, Gesellschaft oder Sport angeht.
Die ZIB 2 ist das tägliche Nachrichten-Journal auf ORF 2. Die Sendung setzt Schwerpunkte zu Themen des Tages und bringt Hintergrundberichte und Analysen aktueller Ereignisse und Emtwicklungen sowie Diskussionen mit Studiogästen und Liveschaltungen. Ein Meldungsblock bietet einen Überblick über weitere Meldungen zum Tag. Die Themen der Nachrichtensendung reichen von Politik, Wirtschaft, Wissenschaft, Chronik und Kultur bis hin zu Meldungen von aktuellen Sportereignissen und einem Wetterbericht.
Die Sendungsdauer beträgt 25 Minuten, ist aber nicht streng auf diesen Zeitraum limitiert. Bei brisanten Tagesthemen oder ängeren Studiogesprächen mit Live-Gästen kann die Sendung um einige Minuten verlängert werden. Am Samstag und Sonntag sowie an Feiertagen wird statt der ZiB 2 eine Spätausgabe der ZiB mit einem der Zeit im Bild Moderatoren gesendet.
Die ZIB 2 ist das tägliche Nachrichten-Journal auf ORF 2. Die Sendung setzt Schwerpunkte zu Themen des Tages und bringt Hintergrundberichte und Analysen aktueller Ereignisse und Emtwicklungen sowie Diskussionen mit Studiogästen und Liveschaltungen. Ein Meldungsblock bietet einen Überblick über weitere Meldungen zum Tag. Die Themen der Nachrichtensendung reichen von Politik, Wirtschaft, Wissenschaft, Chronik und Kultur bis hin zu Meldungen von aktuellen Sportereignissen und einem Wetterbericht.
Die Sendungsdauer beträgt 25 Minuten, ist aber nicht streng auf diesen Zeitraum limitiert. Bei brisanten Tagesthemen oder ängeren Studiogesprächen mit Live-Gästen kann die Sendung um einige Minuten verlängert werden. Am Samstag und Sonntag sowie an Feiertagen wird statt der ZiB 2 eine Spätausgabe der ZiB mit einem der Zeit im Bild Moderatoren gesendet.
THADEUSZ LANG & BREIT nimmt sich Zeit für aktuelle und hintergründige Themen und beleuchtet sie mit Tiefgang und Muße: eine gepflegte Unterhaltung im besten Sinne. Jörg Thadeusz befragt Persönlichkeiten aus der Politik, bis ihnen die Phrasen ausgehen, Wirtschaftsleute, wie sie Wirtschaft machen und Künstler nach ihrer Kunst.
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Diese Woche mit folgenden Themen: Ex-ORF-Chef Weißmann klagt - und ganz Österreich könnte zahlen | "Kinder können sich als Hundewelpen fühlen": Aufregung um Waldorfschule | Kartoffel-Krise: Warum Bauern jetzt sogar Erdäpfel vernichten | Jung, männlich, krank: Warum jeder Vierte untauglich ist | Mysteriöser Pilnacek-Tod: Geht es Peter Pilz nur ums Geld?
Der große Benzin-Report: Extra-Reporter suchen Wege, beim Tanken zu sparen. Im Vergleichstest auf Stadtstrecke und Autobahn prüfen sie mit einem Experten, wie man den Verbrauch senken kann: Richtiger Reifenluftdruck, weniger Beladung, Verzicht auf Komfortfunktionen wie Heizung oder Radio. Außerdem testen sie, ob die günstigere Sprit-Alternative E10 dem Motor schadet oder guten Gewissens getankt werden kann.
In dieser Diskussionsrunde geht es meist nicht so gesittet zu wie bei der Konkurrenz. Der Moderator bringt seine prominenten Gäste mit Zitaten und Filmausschnitten schnell in Fahrt.
In dieser Ausgabe besucht Karl Hohenlohe das Kriminalmuseum im Schloss Scharnstein in Oberösterreich. In mehr als zwanzig Ausstellungsräumen wird die Geschichte des österreichischen Justiz- und Sicherheitswesens vom späten Mittelalter bis in die Gegenwart lebendig nachgezeichnet.
Originalexponate erzählen von einer Zeit, in der Folterinstrumente und Hinrichtungen zum Alltag gehört haben, und geben Einblicke in die Methoden der Rechtsprechung vergangener Jahrhunderte. Spektakuläre Kriminalfälle werden anhand ungewöhnlicher Objekte greifbar: Ein vergifteter Apfelstrudel, historische Fotografien und ein Autowrack stehen stellvertretend für einige der aufsehenerregendsten Verbrechen des Landes. Auf seinem Rundgang begegnet Karl Hohenlohe nicht nur schaurigen Relikten und spannenden Kriminalgeschichten, sondern erfährt auch, welche Rolle Napoleon bei der Gründung der Gendarmerie gespielt hat - und wie sehr diese Entwicklung das Sicherheitswesen in Österreich bis heute geprägt hat. R: Marcus Gotzmann
Erinnerung
