RTLLiving heute

Anja, 39 Jahre: Aperitif: Pirineos Alguezar Vino de Aquja 2013 Vorspeise: Feigen mit Ziegenkäse im gebackenen Seranoschinkenmantel, serviert an Variationen von Blattsalaten Hauptspeise: Schweinefilet mit einer Rotweinreduktion, serviert mit Grünen Bohnen im Speckmantel und Möhren-Kartoffel-Stampf Nachspeise: Eisparfait mit einem Hauch von Limette auf einem Mangospiegel

Wer träumt ihn nicht - den Traum vom eigenen Heim? Ob das Häuschen im Grünen, ein schickes Loft in der Stadt oder gar ein Anwesen auf dem Land - die Suche nach dem perfekten Zuhause gestaltet sich nicht immer einfach, denn Wünsche und Realität scheinen oft im Widerspruch zueinander zu stehen. In der Makler-Doku 'Unser neues Zuhause' steht Moderatorin Inka Bause den Suchenden mit Rat und Tat zur Seite.

Staudenrabatten sind ein prägendes Element der britischen Gartenkunst und Chris Beardshaw möchte diese Ikonen zurück in die heimischen Gärten bringen. Deshalb verrät er seine ultimativen Tipps zu ihrer Gestaltung und erteilt Ratschläge zur Bekämpfung von Unkraut - dem größten Feind des Gärtners. Der Experte besucht verschiedene Gärten und erklärt Studenten die wichtigsten Gestaltungselemente einer Staudenrabatte.

Rachel de Thame teilt mit den Zuschauern eine große Liebe zu alten Rosen: Sie trifft einen Gärtner, der sich für den Erhalt alter Rosengärten engagiert, und überrascht mit einem Garten dieser Art. Außerdem besucht sie die berühmteste Rosenzucht Großbritanniens, die von einem Vater gemeinsam mit seinem Sohn betrieben wird, zeigt die schönsten alten Sorten für den eigenen Garten und erklärt, wie man einen Rosenstrauch am besten pflanzt.

Carol Klein liebt Narzissen: In dieser Episode beschäftigt sie sich mit der Geschichte der heimischen Industrie dieser Pflanze, verwandelt eine Stadt in ein gelbes Blumenmeer und trifft einen Händler für Blumenzwiebeln. Chris Beardshaw macht Werbung für Blüten und besucht einen Mann, der über eine lebende Bibliothek blühender Obstbäume verfügt. Außerdem trifft er eine Frau, die in ihrer Straße die Kirschbäume vor dem Aus bewahrt hat.

In 'Ganz & Gar Henssler' präsentiert Starkoch Steffen Henssler neue, aufregende und doch einfach nachzukochende Gerichte. An Steffen Hensslers Seite steht ein 'Azubi', der auch im 'wahren Leben' ein angehender Koch ist. Der Küchennachwuchs wird seinem Chef tatkräftig zur Hand gehen, wenn es um die Vorbereitung der Gerichte geht. Um so viel wie möglich dazuzulernen, soll er möglichst viele Fragen stellen und ihm genau auf die Hände schauen.

Alex, 28 Jahre: Aperitif: Pfirsichbowle Vorspeise: Auf der Haut gebratenes Forellenfilet mit Balsamicolinsen Hauptspeise: Maishändl mit jungem Spinat und Polenta Nachspeise: Frozen Choc-Strawberry-Yoghurt mit Minzpesto-Topping

Manchmal muss es einfach schnell gehen. Nigella Lawson setzt daher beim Kochen auf ihr persönliches ökonomisches Prinzip, das vor allem darin besteht, mit minimalem Aufwand maximalen Genuss zu erreichen. Das Leben ist für berufstätige Mütter schließlich schon hektisch genug. In dieser Folge bereitet sie alltagstaugliche Gaumenfreuden wie Zitronen-Linguini, Tomatensuppe und Hähnchen mit Couscous zu.

Gute Ernährung ist für viele Menschen schwierig geworden. Viele haben immer weniger Zeit und glauben, dass es deswegen nicht möglich sei, vollständige Mahlzeiten selber herzustellen. Doch Jamie Oliver zeigt, wie man in nur 30 Minuten ein Menü zaubert. Heute bereitet er als Hauptgang gegrilltes Huhn zu und serviert dazu Reis und Bohnen sowie als weitere Beilagen einen knackig-frischen Salat und gegrillten Mais.

Wer träumt ihn nicht - den Traum vom eigenen Heim? Ob das Häuschen im Grünen, ein schickes Loft in der Stadt oder gar ein Anwesen auf dem Land - die Suche nach dem perfekten Zuhause gestaltet sich nicht immer einfach, denn Wünsche und Realität scheinen oft im Widerspruch zueinander zu stehen. In der Makler-Doku 'Unser neues Zuhause' steht Moderatorin Inka Bause den Suchenden mit Rat und Tat zur Seite.

Familie Strauss hat ihr Leben in der Nähe von Darmstadt aufgegeben. Vater Oliver hat sein Unternehmen verkauft, die Kinder sind von der Schule abgemeldet, und Mutter Angela muss sich schweren Herzens von ihren Freunden verabschieden. Die Familie kehrt in Olivers Heimatland Kroatien zurück und wird dort mit Opa Jürgen zusammen leben. Ihr Geld will die Familie mit einem Hostel verdienen. Doch die Umbauarbeiten nehmen viel Zeit in Anspruch. Kroatien: Familie Strauss Teneriffa: Jörg und Angie Partzschefeld

In der zweiten Episode reisen Giles und Monica in die entlegene Mashpi Lodge nach Ecuador, die für die Hotelgäste nur per Seilbahn zu erreichen ist und majestätisch über dem Tropenwald thront. Seltene Tier- und Pflanzenarten sorgen dort für eine einzigartige Atmosphäre. Doch die Lage des exklusiven Öko-Hotels stellt seine Betreiber vor viele praktische und logistische Herausforderungen, wie Giles und Monica bald erkennen.

In der Doku-Reihe 'Grand Designs' begleitet der britische Designer Kevin McCloud künftige Hausbesitzer beim Bau ihrer außergewöhnlichen Traumhäuser: Nicht viele Menschen können von sich behaupten, einen Flugplatz zu besitzen. Auf einem solchen wollen der Fluglehrer Colin MacKinnon und seine Lebensgefährtin Marta Briongos ihr Traumhaus errichten lassen, das aus Metallelementen bestehen und an einen Hangar erinnern soll.

Ilan Hall lädt zum härtesten Kochduell der Welt in seine Küche ein: Gary Anza aus New York tritt gegen seinen erfahrenen Kollegen Kim Alter aus San Francisco an: Meeresschnecken stellen die Köche dabei auf die Probe, während die Jury auf kulinarische Ergebnisse wartet.

Ilan Hall lädt zum härtesten Kochduell der Welt in seine Küche ein: Chefköchin Carrie Shores und ihr Kollege JJ Johnson treten in einen Wettstreit der Fischküche ein. Doch werden sie dabei auch mit der besonderen Zutat des ungewöhnlichen Skorpionfisches zurechtkommen?

Fünf Frauen treten an fünf aufeinanderfolgenden Tagen gegeneinander an, um die Frau mit dem besten Stil zu werden. Am Montag gibt es die Aufgabe und ein Budget. Jede Frau hat an einem der Wochentage dann die Chance, in vier Stunden für ein bestimmtes Event ihr Outfit zu gestalten. Die anderen Frauen bewerten zusammen mit Star-Designer Guido Maria Kretschmer das Ergebnis und vergeben Punkte. Am Ende der Woche wird die 'Shopping Queen' gekürt.

Nigella gibt in dieser Folge nützliche Tipps für Gastgeber, die sich nicht stressen wollen. Den perfekten Rahmen bietet zum Beispiel eine orientalische Tafel: Es stehen lauter Schüsseln mit köstlichen Leckereien auf dem Tisch und man braucht zwischen den Gängen nicht in die Küche zu hetzen. Außerdem verrät Nigella ihre Variante des Klassikers 'Yorkshire Pudding' und zaubert einen festlichen Schweinebraten mit Lorbeerblättern auf den Tisch.

Gute Ernährung ist für viele Menschen schwierig geworden. Viele haben immer weniger Zeit und glauben, dass es deswegen nicht möglich sei, vollständige Mahlzeiten selber herzustellen. Jamie Oliver präsentiert ein weiteres Menü, das sich in 30 Minuten einfach und völlig unkompliziert nachkochen lässt. Dieses Mal steht auf dem Speiseplan ein Rindersteak mit chinesischen Dan-Dan-Nudeln und gekühltem Hibiskus-Tee.

Von nichts kommt nichts. Dieser Eindruck drängt sich dem Restauranttester auf, als er das Restaurant 'Zur Alten Scheune' von Uwe und Nicole Friedrich in Bennstedt besucht. Das kleine Team kann die viele Arbeit nicht leisten, ohne dass die Qualität leidet. Zudem lässt der Besitzer Verantwortung und Leidenschaft vermissen, sodass die Mitarbeiter überlastet sind. Bei seinem Einsatz nimmt sich Christian Rach den Restaurantchef zur Brust.

Hoffnung weg, Geld weg, Nerven blank: Georg Rupp und seine Frau Nicole stehen kurz vor dem Burnout. Heute ist Christian Rach in Neunkirchen, um mit den beiden Inhabern des Restaurants 'Am Zoo' die letzte Chance zu ergreifen. Bei seiner Ankunft stößt Christian Rach auf ein Restaurant, das eher aussieht wie eine bunte Garage in idyllischer Lage. Der Koch Georg Rupp und seine Ehefrau Nicole hatten alle Hoffnungen in das Restaurant gelegt.

Christian Rach geht zu einem 5-Sterne-Campingplatz. Dort findet er ein Restaurant, einen Kiosk und ein Café - aber kaum Gäste. Konditormeister Frank Heise ist alleiniger Betreiber des 'Tortes Inn' am Campingplatz in Dransfeld. Nur seine 77-jährige Mutter Renate und Servicekraft Burkhard stehen ihm bei. Frank wollte alles perfekt machen. Es fehlen ihm aber die Angestellten. So kommt es zu langen Wartezeiten, die zu Unmut bei den Gästen führen.

Jens, 48 Jahre: 'Willkommen in der Zeit der Ritter und Edeldamen' Aperitif: 'Prince of Wales' im Silberbecher Vorspeise: Feuriges Gulasch vom Dreibock im Brotlaib Hauptspeise: Rindersteak nach Gutsherrenart mit Bördegemüse und Kartoffelstampf Nachspeise: Vanillepudding mit roter Grütze, frischen Erdbeeren und Sahne

Fünf Frauen treten an fünf aufeinanderfolgenden Tagen gegeneinander an, um die Frau mit dem besten Stil zu werden. Am Montag gibt es die Aufgabe und ein Budget. Jede Frau hat an einem der Wochentage dann die Chance, in vier Stunden für ein bestimmtes Event ihr Outfit zu gestalten. Die anderen Frauen bewerten zusammen mit Star-Designer Guido Maria Kretschmer das Ergebnis und vergeben Punkte. Am Ende der Woche wird die 'Shopping Queen' gekürt.

Von nichts kommt nichts. Dieser Eindruck drängt sich dem Restauranttester auf, als er das Restaurant 'Zur Alten Scheune' von Uwe und Nicole Friedrich in Bennstedt besucht. Das kleine Team kann die viele Arbeit nicht leisten, ohne dass die Qualität leidet. Zudem lässt der Besitzer Verantwortung und Leidenschaft vermissen, sodass die Mitarbeiter überlastet sind. Bei seinem Einsatz nimmt sich Christian Rach den Restaurantchef zur Brust.

Hoffnung weg, Geld weg, Nerven blank: Georg Rupp und seine Frau Nicole stehen kurz vor dem Burnout. Heute ist Christian Rach in Neunkirchen, um mit den beiden Inhabern des Restaurants 'Am Zoo' die letzte Chance zu ergreifen. Bei seiner Ankunft stößt Christian Rach auf ein Restaurant, das eher aussieht wie eine bunte Garage in idyllischer Lage. Der Koch Georg Rupp und seine Ehefrau Nicole hatten alle Hoffnungen in das Restaurant gelegt.

Christian Rach geht zu einem 5-Sterne-Campingplatz. Dort findet er ein Restaurant, einen Kiosk und ein Café - aber kaum Gäste. Konditormeister Frank Heise ist alleiniger Betreiber des 'Tortes Inn' am Campingplatz in Dransfeld. Nur seine 77-jährige Mutter Renate und Servicekraft Burkhard stehen ihm bei. Frank wollte alles perfekt machen. Es fehlen ihm aber die Angestellten. So kommt es zu langen Wartezeiten, die zu Unmut bei den Gästen führen.

Familie Strauss hat ihr Leben in der Nähe von Darmstadt aufgegeben. Vater Oliver hat sein Unternehmen verkauft, die Kinder sind von der Schule abgemeldet, und Mutter Angela muss sich schweren Herzens von ihren Freunden verabschieden. Die Familie kehrt in Olivers Heimatland Kroatien zurück und wird dort mit Opa Jürgen zusammen leben. Ihr Geld will die Familie mit einem Hostel verdienen. Doch die Umbauarbeiten nehmen viel Zeit in Anspruch. Kroatien: Familie Strauss Teneriffa: Jörg und Angie Partzschefeld

Wer träumt ihn nicht - den Traum vom eigenen Heim? Ob das Häuschen im Grünen, ein schickes Loft in der Stadt oder gar ein Anwesen auf dem Land - die Suche nach dem perfekten Zuhause gestaltet sich nicht immer einfach, denn Wünsche und Realität scheinen oft im Widerspruch zueinander zu stehen. In der Makler-Doku 'Unser neues Zuhause' steht Moderatorin Inka Bause den Suchenden mit Rat und Tat zur Seite.

Nigella gibt in dieser Folge nützliche Tipps für Gastgeber, die sich nicht stressen wollen. Den perfekten Rahmen bietet zum Beispiel eine orientalische Tafel: Es stehen lauter Schüsseln mit köstlichen Leckereien auf dem Tisch und man braucht zwischen den Gängen nicht in die Küche zu hetzen. Außerdem verrät Nigella ihre Variante des Klassikers 'Yorkshire Pudding' und zaubert einen festlichen Schweinebraten mit Lorbeerblättern auf den Tisch.

Gute Ernährung ist für viele Menschen schwierig geworden. Viele haben immer weniger Zeit und glauben, dass es deswegen nicht möglich sei, vollständige Mahlzeiten selber herzustellen. Jamie Oliver präsentiert ein weiteres Menü, das sich in 30 Minuten einfach und völlig unkompliziert nachkochen lässt. Dieses Mal steht auf dem Speiseplan ein Rindersteak mit chinesischen Dan-Dan-Nudeln und gekühltem Hibiskus-Tee.