STÖCKL

"Wenn man gern einen Blödsinn macht, dann muss man auch dazu stehen", sagt Jazz Gitti, die Mitte Mai ihren 80. Geburtstag feiert. Außerdem zu Gast bei Barbara Stöckl sind Sternekoch Max Stiegl, Surferin Maria Lechleitner und Umweltmediziner Hans-Peter Hutter. Im Gespräch erzählt Jazz Gitti wie der frühe Verlust ihrer Mutter sie geprägt hat, wie sie zur Kultband Drahdiwaberl fand und warum sie 1984 für Österreich zum Songcontest fahren wollte. Max Stiegl gilt als einer der ungewöhnlichsten Köche des Landes. Mit Gerichten, in denen er auch selten verarbeitete Zutaten wie Schnepfen, Biber oder Truthahnhoden aufgreift, sorgt er immer wieder für Diskussionen. "Ich möchte niemanden dazu motivieren, mehr Fleisch zu essen, sondern bewusster", sagt der Wahl-Burgenländer und spricht über Verantwortung, Hausverstand und einen respektvollen Umgang mit Lebensmitteln. Vom Tiroler Bergbauernhof zog es Maria Lechleitner ans Meer nach Portugal - aus Leidenschaft fürs Surfen. "Surfen ist ehrlicherweise das Einzige, was mich um diese Uhrzeit aus dem Bett bringt", sagt die amtierende Staatsmeisterin, die im Sommer oft schon um fünf Uhr früh im Wasser ist. Wie sie ihr Leben zwischen Wellen und Beruf organisiert und warum sie sich bewusst für diesen Weg entschieden hat, erzählt sie im Gespräch. Als "Professor im Hawaiihemd" ist Hans-Peter Hutter einem breiten Publikum bekannt. In seinem aktuellen Buch "Parasiten - Meister der Manipulation" widmet sich der Mediziner faszinierenden Organismen und ihrem Einfluss auf Mensch und Umwelt. Bei Barbara Stöckl spricht er über überraschende Erkenntnisse, seine Arbeit als Umweltmediziner und darüber, ob noch Zeit für seine Leidenschaft, das Skateboarden, bleibt.