ORF2
ORF2 Do 04.06.
Doku
Im Bild: Barbara Karlich hilft bei der Produktion in der Nudelfabrik in Finkenstein. ORF
Im Bild: Barbara Karlich mit Christine Truppe beim Zubereiten der Kärntner Kasnudeln. ORF
Im Bild: Ulrike und Isabella Fleissner im Marktcafe Finkenstein. ORF
Im Bild: Phillip Salbrechter kümmert sich um BKs Hündin Meixi. ORF
Im Bild: Barbara Karlich und Meixi kommen in Altfinkenstein bei Familie Truppe an. ORF
Im Bild: Jakob und Johannes Unterweger, Söhne von Isabella Fleissner, Barbara Karlich, Katharina Baumgartner, Mutter Sigrid Gregori, Phillip Salbrechter, Sohn von Katharina Baumgartner. ORF
Im Bild: Barbara Karlich kommt mit Meixi in Finkenstein in der Nudelfabrik an. ORF
Im Bild: Michael Truppe a, Zwanzgerhof der Familie Truppe in Altfinkenstein. ORF
Im Bild: Hündin Meixi beim Spielen mit Katharina Baumgartners Sohn Philip im Garten. ORF
Im Bild: Michael Truppe beim Kühe melken. ORF

Barbara Karlich unterwegs

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Tradition und Genuss in Kärnten

  • A
  • 50'
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Land und Leute

Inhalt

Barbara Karlich reist diesmal nach Kärnten, wo sie gemeinsam mit ihrer Hündin Meixi Tradition und Genuss dieses Bundeslandes erkundet. Die Moderatorin besucht zu Beginn ihres Aufenthalts den Zwanzgerhof in Altfinkenstein, einem seit neun Generationen von der Familie Truppe geführten Milchviehbetrieb, wo sie die Geschwister Anna, Katharina und Michael sowie Mutter Christine trifft. Barbara Karlich hilft bei der Stallarbeit sowie der Zubereitung von Kärntner Kasnudeln und erlebt dabei hautnah, wie fordernd und zugleich erfüllend das Leben auf einem Bergbauernhof ist. Wenige Kilometer entfernt ist ein weiterer traditioneller Betrieb zu finden: die Finkensteiner Teigwaren, eine der ältesten Nudelfabriken Österreichs. Hier trifft die Moderatorin Katharina Baumgartner, die in fünfter Generation das Familienunternehmen führt, und ihre Mutter Sigrid Gregori. Im angeschlossenen Marktcafé warten danach noch Isabella Fleissner, Cousine von Katharina, und ihre Mutter Ulrike, die das Café aufgebaut hat. In der Begegnung mit dieser Unternehmerinnenfamilie wird deutlich, wie eng Tradition, Innovation und familiäre Zusammenarbeit miteinander verwoben sind.

Sendungsinfos

VPS: 04.06.2026 17:35, Untertitel, Stereo
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