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rbb Do 18.06.
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Rib-Eye, Rumpsteak oder sogar das Filet vom Wagyu ist bei Fleischliebhabern besonders beliebt und teuer! Doch was ist dran am Premium-Fleisch? Das erfährt Daniel Aßmann bei Deutschlands "Fleischpapst" Lucki Maurer aufs Europas erste Bio-Wagyu-Farm im niederbayrischen Rattenberg. rbb/WDR/Paul Bogdanski/Bavaria Entertainment GmbH
Nur noch 10% aller Steaks werden in der Metzgerei gekauft der Rest stammt aus Supermärkten, Discountern und Co. Doch wie gelangt das abgepackte SB-Steak in die Filiale? Daniel Aßmann schaut sich in "Ausgerechnet - Steak" den gesamten Weg des Steaks an von Mast über Schlachtung bis zur Verpackung. rbb/WDR/Paul Bogdanski/Bavaria Entertainment GmbH

Ausgerechnet

Programm

Steak

  • 45'
Reportage

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