SWR 17:00 So 22.11.

Show

Björn Freitag (l) mit dem heutigen Gast Rico Birndt, Spitzenkoch aus Bayern. Björn Freitag interpretiert den griechischen Klassiker Moussaka mit würzigen Aromen und einer goldbraunen Feta-Kruste. SWR Presse/Bildkommunikation

Einfach & köstlich

Programm

Björn Freitag kocht mit Rico Birndt

Kochshow Kartoffelragout mit gebranntem Lauch & Moussaka

Inhalt

Lauch und Kartoffeln - diese einfachen Zutaten verwandelt der bayerische Spitzenkoch Rico Birndt in eine Delikatesse. Gastgeber Björn Freitag setzt dem feinen Arrangement griechisches Soulfood entgegen: würzig, "schlotzig" und mit Feta überbacken - ein köstliches Moussaka à la Björn. Aus den übrig gebliebenen Zutaten kreieren die beiden Kochprofis gefüllte Nudeln. Zu Tortelloni mit Auberginenfüllung gibt es Kamillenschaum - spannend, weil mal ganz anders. Ein kulinarischer Geheimtipp.

Sendungsinfos

Untertitel, Hörfilm, Stereo