3SAT 00:45 Fr. 16.01.

Doku

Kleine rote Knolle mit vielen Vitaminen. Landwirt Stephan Simmenroth ist mit der Ernte der Rote Bete nicht zufrieden. Ihm fehlen 12 Tonnen je Hektar. ZDF/NDR/Nahaufnahme.tv

Ernte auf den Feldern von Landwirt Stephan Simmenroth - Anfang November holt er die Rote Bete ein. ZDF/NDR/Nahaufnahme.tv

Teuer in der Anschaffung, aber große Arbeitsentlastung: Landwirt Leonard Tille-Reineke hat sich einen sechs Meter breiten Unkraut-Roboter angeschafft. ZDF/NDR/Nahaufnahme.tv

Johann Runge mischt frische Rote Bete in seinen Saft - eine eigene Erfindung. ZDF/NDR/Nahaufnahme.tv

Ackern bis zum Frost

Programm

Wintergemüse frisch vom Feld

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Reportage

Inhalt

Während die meisten Bauern ihre Felder längst abgeerntet haben, steht beim Wintergemüse die Ernte erst an. Rote Bete und Winterporree werden erst ab Oktober geerntet. Viel Arbeit und ganz besondere Herausforderungen für die "Winter-Landwirte", die diese besonderen und trendigen Gemüsesorten anbauen.

Sendungsinfos

Von: Stefan Radüg VPS: 16.01.2026 00:45, Untertitel, Stereo