ARTE
ARTE So. 28.12.
Doku
Safran verleiht Speisen eine intensive gelbe Farbe und einen würzigen Geschmack. ZDF
Die violette Blüte des Crocus sativus enthält drei rote "Fäden", die Narben der Blüte. Getrocknet werden sie später Safran genannt. ZDF
Bei der Ernte bleiben die Safranfäden an einer Matte mit Noppen hängen und können so bequem eingesammelt werden. ZDF
Hauptanbaugebiet des griechischen Safrans ist die bergige Region um die Stadt Kozani in Nordgriechenland. ZDF

Die Welt der Gewürze

TV-Programm des deutsch-französischen Rundfunkveranstalters Association Relative à la Télévision Européenne. ARTE sendet ein Vollprogramm mit den Schwerpunkten Kultur, außergewöhnliche Dokumentationen, zeitgenössische Spielfilme sowie Musik- und Theaterproduktionen.

Safran aus Griechenland

  • D 2025
  • 43'
Dokumentation

Sendungsinfos

Regie: Heike Nikolaus Untertitel, Stereo
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