ARTE 06:55 Do. 25.12.

Info

Der "Hogless Roast" ist ein veganer Pulled-Pork-Burger auf der Basis von Soja und Seitan. Serviert wird er mit Krautsalat - hier verfeinert mit dem feuerroten "Pendragon-Apfel". ZDF

Tom Thomson zog vor fünf Jahren mit seiner Familie aus dem Speckgürtel von London in das Dorf Cornwood in Devon. Das Highlight des Dorfs ist ein gemeinschaftlicher Apfelgarten. ZDF

Viele alte Apfelsorten haben ungewöhnliche Namen wie "Farmer's Glory" (Stolz des Bauern) oder "Slack Ma Girdle" (Locker meinen Gürtel). ZDF

Apfel-Charlotte ist ein süßer Nachtisch aus Großbritannien. Das mit Apfelmus gefüllte Küchlein wird von Toastscheiben zusammengehalten. ZDF

Die Grafschaft Devon ist eine beliebte Ferienregion für Briten. Zwei Nationalparks locken die Urlauber in das gemäßigte Klima Südenglands. ZDF

Jonah Garner backt ein Sauerteigbrot mit Hilfe einer Hefekultur, die er aus Apfelschalen gezüchtet hat. Das Brot wird später eine besondere Apfelnote haben. ZDF

Zu Tisch

TV-Programm des deutsch-französischen Rundfunkveranstalters Association Relative à la Télévision Européenne. ARTE sendet ein Vollprogramm mit den Schwerpunkten Kultur, außergewöhnliche Dokumentationen, zeitgenössische Spielfilme sowie Musik- und Theaterproduktionen.

Programm

Devon, Großbritannien

D 2022
26'

Essen und Trinken

Sendungsinfos

Regie: Martin Koddenberg Untertitel, Stereo