Zu Tisch

Jede Elsbeere muss nach der Ernte noch von den Rispen gezupft werden ? eine Arbeit, die bis tief in den Winter hinein dauert. ZDF

Die Hefeteigstreifen werden mit Elsbeeren gefüllt und anschließend zu Zöpfen geflochten. ZDF

Elsbeerbäume werden bis zu 30 Meter hoch und sehr alt. Auch ihr Holz ist wertvoll. Sie gehören zu den seltensten Baumarten in Europa. Ernten kann die Früchte nur, wer schwindelfrei und ohne Höhenangst ist. ZDF

Erntepause bei den Familien Mayer und Leodolter ZDF

Ein süßer Elsbeer-Striezel ZDF

TV-Programm des deutsch-französischen Rundfunkveranstalters Association Relative à la Télévision Européenne. ARTE sendet ein Vollprogramm mit den Schwerpunkten Kultur, außergewöhnliche Dokumentationen, zeitgenössische Spielfilme sowie Musik- und Theaterproduktionen.

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