Zu Tisch

Familie Sholl lässt sich beim Picknick vor der kleinsten Kapelle der Welt einen traditionellen Kuchen schmecken: die Gâche mêlée. ZDF

Seeohr-Burger auf der Kanalinsel Guernsey: Die Meeresschnecken haben längst in der traditionellen Küche Einzug gehalten, lassen aber auch neue Kreationen zu. ZDF

Ormers, Seeohren, sind eine Spezialität der Küche auf Guernsey: Die Schnecken leben an Felsen und Steinen im Meerwasser und werden von Januar bis April unter strenger Kontrolle der lokalen Fischereibehörde gesammelt. ZDF

In der Küche der Kanalinsel Guernsey ist der französische Einfluss spürbar: Familie Sholl bereitet zum Beispiel eine Fischpastete mit frischen Tomaten und einem Belag aus Kartoffelpüree zu. ZDF

TV-Programm des deutsch-französischen Rundfunkveranstalters Association Relative à la Télévision Européenne. ARTE sendet ein Vollprogramm mit den Schwerpunkten Kultur, außergewöhnliche Dokumentationen, zeitgenössische Spielfilme sowie Musik- und Theaterproduktionen.

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Guernsey, Britische Inseln

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