BR 17:15 So. 26.10.

Show

Die zwei Starköche Alexander Herrmann (rechts) und Björn Freitag strahlen hier um die Wette mit einem Lecker-Happen in der Hand: "Eggs Björn". Bayerischer Rundfunk

Alexander Herrmann und Björn Freitag haben Schaum-Pflanzerl mit Spinat-Brot-Salat aus Resten gezaubert, das zeigt mal wieder: Nichts muss weggeschmissen werden. Bayerischer Rundfunk

Die beiden Sterneköche Björn Freitag und Alexander Herrmann bereiten Eggs Benedict bzw. "Eggs Björn" bei "Einfach & köstlich" zu. Bayerischer Rundfunk

Alexander Herrmann und Björn Freitag haben Schaum-Pflanzerl mit Spinat-Brot-Salat aus Resten gezaubert, das zeigt mal wieder: Nichts muss weggeschmissen werden. Bayerischer Rundfunk

Hier präsentieren die beiden TV-Köche Alexander Herrmann (links) und Björn Freitag eine echte bayerische Köstlichkeit bei "Einfach & köstlich": Kalbfleisch-Brezen-Pflanzerl mit Chilizwiebeln und Kräutersalat. Bayerischer Rundfunk

Alexander Herrmann hat bei "Einfach & köstlich" Spitzenkoch Björn Freitag zu Gast und bereitet mit ihm Kalbfleisch-Brezen-Pflanzerl mit Chilizwiebeln und Kräutersalat zu. Bayerischer Rundfunk

Aus 6 Restzutaten haben Alexander Herrmann (links) und Björn Freitag ein einfaches und köstliches Fusionsgericht zubereitet: Schaum-Pflanzerl mit Spinat-Brot-Salat. Bayerischer Rundfunk

Die Spitzenköche Alexander Herrmann (links) und Björn Freitag kochen zusammen. Weiteres Bildmaterial finden Sie unter www.br-foto.de. BR/2Bild TV.Events & Media GmbH/Daniel Bechthold

Einfach & köstlich

Programm

Björn Freitag kocht mit Alexander Herrmann

D 2025
29'

Kochshow

Inhalt

Björn Freitag begrüßt seinen fränkischen Kollegen Alexander Herrmann mit einem seiner Lieblingsessen: Bœuf Stroganoff, er serviert den Klassiker mit Rösti. Ein besonderes Risotto, verfeinert mit Pilzen, bereitet Herrmann zu - und das ohne ewiges Rühren. Mit dem geballten Know-How der Spitzen-Küche zaubern die Kochprofis aus den übrig gebliebenen Zutaten noch ein gemeinsames Gericht: rote Beete mit knusprigem Kartoffelstroh.

Hintergrund

Die kulinarische Sendereihe "Einfach & köstlich" ist eine ARD-Gemeinschaftsproduktion von BR, SWR und WDR. Gemeinsam mit ihren Gästen kochen die Spitzenköche Lieblingsgerichte, denen sie einen neuen Kick verpassen. Aus den restlichen Zutaten entsteht außerdem spontan ein neues und einfaches Gericht. Garantiert ist: Köstlich wird´s immer!

Sendungsinfos

VPS: 26.10.2025 17:15, Untertitel, Stereo