BR 18:45 So. 28.12.

Der Bäcker Arndt Erbel (links), der Schmidt Max, der Ur-Sauerteig und das Brot dazu. Bayerischer Rundfunk

Alles in Butter: der Schmidt Max und sein erstes Sauerteig-Brot. Bayerischer Rundfunk

Pasta aus Sauerteig zum Mittagessen mit fränkischem Pesto hat Bäcker Arndt Erbel (links) gemacht. Da staunt der Schmidt Max. Bayerischer Rundfunk

Der Schmidt Max und die vier Stufen zum eigenen Sauerteig-Brot: Anstellgut, Anfrisch-Sauer, Voll-Sauer, Brot-Teig. Bayerischer Rundfunk

Der Schmidt Max und die vier Stufen zum eigenen Sauerteig-Brot: Anstellgut, Anfrisch-Sauer, Voll-Sauer, Brot-Teig. Weiteres Bildmaterial finden Sie unter www.br-foto.de. BR/André Goerschel

freizeit

Programm

Schmidt Max und der Sauerteig

D 2023
28'

Freizeit und Hobby Was kann man in Bayern unternehmen? In dem seit 1991 ausgestrahlten Magazin werden dem Zuschauer sehenswerte Orte und lohnende Freizeitaktivitäten vorgestellt.

Sendungsinfos

VPS: 28.12.2025 18:45, Untertitel, Stereo