freizeit

Die Schweiz ist bekannt für so Vieles: zum Beispiel für großartige Berge, zauberhaften Käse und die Heidi. Nicht aber für Wein. Den trinkt bei uns keiner, weil die Schweizer alles selber trinken. Nur zwei Prozent ihrer Weine gehen in den Export. Den kennt keiner, obwohl die Weinbau-Tradition in der Schweiz bis mindestens ins sechste Jahrhundert zurückreicht. Und keiner weiß etwas drüber, wie zum Beispiel, dass die Schweiz viele einheimische Rebsorten hat, die es nirgendwo sonst gibt. Welche Anbaugebiete bilden die mit 14.000 Hektar kleine Rebfläche? Zum Vergleich: Deutschland verfügt über 104.000 Hektar. Dabei ist eines schöner als das andere. Von den Alpen bis vielleicht zur faszinierendsten Wein-Region, die man je erblickt hat, in der die Weinberge steil direkt in das unendliche Blau des Genfer Sees abfallen. Kein Wunder also, dass sich der Schmidt Max auf den Weg gemacht hat, dieses Geheimnis zu entdecken. Die Schweizer Wein-Welt hat ihm Britta Wiegelmann eröffnet. Die Wein-Journalistin, die ursprünglich aus Deutschland stammt, hat sich schon vor langer Zeit in das Reich der Eidgenossen verliebt und hat mittlerweile auch die Schweizer Staatsbürgerschaft verliehen bekommen. Das große Staunen über die Kulinarik unserer Nachbarn hat für den Schmidt Max aber nicht etwa in einem Weingut oder einem Sterne-Lokal begonnen, sondern mit einem Fernglas und einem Plan.