Schnittgut. Alles aus dem Garten

Programm

Esskastanien - Stechholz - Highdown Gardens

D 2018
28'

Infomagazin Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen.

Themen

Die drei Schwestern: Kürbis, Bohnen und Mais, "die drei Schwestern", kommen alle aus Amerika, wo sie die Haupt-Nahrungsmittel der amerikanischen Ureinwohner waren.

Esskastanien: Esskastanien gedeihen vor allem im Mittelmeerraum, aber auch in der Weinbauregion Klingenberg am Main steht ein Maronenwald.

Steckholz: Gärtnermeister Peter Rasch zeigt, wie einfach Pflanzen vermehrt werden können. Beim Auslichten von Hecken und Sträuchern können einjährige Triebe als Steckholz zu neuen Pflanzen werden.

Gartentipps: Duftsteinrich; Topinambur; Sedum Herbstfreude

Skulpturen: Der Garten als Kunstwerk – diese Idee stammt aus der Renaissance und dem Barock. Bepflanzung, Architektur und Skulpturen gehören zu der Inszenierung dazu.

Rüben und Wurzeln: Pastinaken, Petersilienwurzeln, Schwarzwurzeln, Rüben – früher galten diese heimischen Sorten als Arme-Leute-Essen. Heute sind sie Stars in der modernen Küche.

Highdown Gardens: Das Filmteam ist zu Besuch in Highdown Gardens in Worthing in West Sussex.

Sendungsinfos

VPS: 21.10.2025 15:30, Untertitel, Stereo