Schnittgut. Alles aus dem Garten

Wintervorbereitung: Im November dreht sich alles um die Beseitigung von Laub und den Schutz der Pflanzen vor Frost. Was genau zu tun ist, zeigt Gärtnermeister Rainer Locher.

Gartenprojekte: Beim Rückschnitt von Beerensträuchern darf man nicht zimperlich sein. Gartenexpertin Brigitte Goss zeigt, welche Zweige ab müssen, damit der Strauch sich verjüngt und wieder mehr Früchte trägt.

Gartentipps: - Vor dem Winter sollte das Laub aus dem Gartenteich abgefischt werden, da es ansonsten die Algenbildung fördert. - Nach dem Stauden-Rückschnitt werden Zwiebeln von Frühjahrsblühern gesetzt. - Das bunte Herbstlaub vom Amberbaum eignet sich zum Binden eines Kranzes.

Schutz vor Schädlingen: Grünkohl und Rosenkohl sollten bereits im Frühjahr durch ein Netz gegen Schädlinge geschützt werden. So verhindert man, dass sich weiße Fliege oder Kohlweißling auf der Ernte breitmachen. Auch der Buchsbaum-Spinnmilbe kann durch regelmäßiges Abspritzen begegnet werden.

Rosenstämmchen einpacken: Hochstammrosen erfrieren im Winter gerne mal. Wenn man sie nicht umlegen möchte, kann man sie alternativ mit Holzwolle, Vlies und Bambusmatte gegen die kalten Winterwinde und die austrocknende Sonne schützen.

Hirtentäschel: Das kleine unscheinbare Kraut hat seinen Namen von seiner Ähnlichkeit mit den alten Taschen der Hirten. Als Heilkraut kann es schmerzlindernd wirken, es wird aber auch zum Würzen von Salaten eingesetzt.

Süßkartoffelcurry: Die perfekte Lösung alle, bei denen es fix und einfach gehen soll: ein leckeres Süßkartoffel-Spinat-Curry.

Ahornsorten: Der Ahorn begeistert durch seine vielfältigen Blattformen und seine grazile Wuchsform. Im Herbst besticht er durch sein prächtiges Farbenspiel.

Präriegarten: Der Präriegarten von Nadine Weitzel in Stadecken-Elsheim in Rheinhessen beeindruckt durch seine Farben und seine Gestaltung. Aus einem 400 Quadratmeter großen Garten im Neubaugebiet ist heute ein interessanter Präriegarten geworden.