NDR
NDR Mi.. 13.11.
Doku

Die Nordreportage

Ein Urgestein aus der Region - Fritz Bordts Imbiss ist aus Nordstemmen nicht mehr wegzudenken. NDR/Stella Jordan
Veganer Döner karibischer Art - Cora Gutzeit und Partner Dirk Potesta verkaufen ihr Essen beim Straßenfest in Hannover-Limmer. NDR/Stella Jordan
Mittagstisch im Industriegebiet - Ute Weber und Beate Schumann rollen mit ihrem Foodtruck an. NDR/Stella Jordan
Für den Foodtruck-Traum von Ute Weber, gab Schwester Beate Schumann ihren Job als Physiotherapeutin auf. NDR/Stella Jordan

Gutes Essen aus rollenden Küchen - Von Foodtrucks und Imbisswagen

Reportage 30′

Kurzbeschreibung

Friedrich-Karl Bordt und seine traditionelle Bratwurst genießen bei seiner Stammkundschaft Kultstatus. Er ist seit über 40 Jahren mit seinem Imbisswagen in Nordstemmen unterwegs. Neu im Foodtruck-Geschäft und voller Tatendrang sind die beiden Schwestern Ute Weber und Beate Schumann aus Hildesheim. Sie bringen mit ihren hausgemachten Smashburgern amerikanisches Flair in die Region. Cora Gutzeit bietet in ihrem Foodtruck rein pflanzliche Döner und Burger in Hannover an.

Inhalt

Schnell eine Bratwurst am Straßenrand, einen veganen Döner auf dem Stadtfest oder hausgemachte Burger in der Mittagspause: Überall im Norden gibt es "Essen auf Rädern". Wenn es um die traditionelle Bratwurst geht, macht ihm keiner so schnell was vor: Friedrich-Karl Bordt. Seit über 40 Jahren steuert der 78-Jährige täglich seinen Imbisswagen in der Nähe der Marienburg durch Nordstemmen und genießt bei seiner Stammkundschaft Kultstatus. Besonders beliebt ist sein Essen bei Motorradfahrern, die machen jede Woche aus seinem Stand einen regelrechten Biker-Treff. Neu im Foodtruck-Geschäft und voller Tatendrang sind die beiden Schwestern Ute Weber und Beate Schumann aus Hildesheim. Ute erfüllt sich damit ihren lang gehegten Traum, während Beate ihren sicheren Job aufgibt, um ihrer Schwester im Truck zur Seite zu stehen. Gemeinsam wollen sie mit ihren hausgemachten Smashburgern amerikanisches Flair in die Region bringen und sich mit ihrem Mittagstisch für verschiedene Firmen etablieren. Cora Gutzeit zeigt, dass man auch ohne Fleisch einen Foodtruck erfolgreich führen kann. Die Veganerin bietet seit einigen Jahren ihre rein pflanzlichen Döner und Burger in Hannover an. So auch beim Straßenfest in Linden-Limmer, bei dem sie Ende September noch auf gutes Wetter hofft, um genug Kundinnen und Kunden bedienen zu können. "Die Nordreportage" begleitet Foodtruck- und Imbisswagenbesitzer, die unterschiedlicher nicht sein können. Doch eines haben alle gemeinsam: die Leidenschaft für gutes Essen aus ihren rollenden Küchen.

Sendungsinfos

Von: Stella Jordan, Stella Valerie Ulrich Redaktion: Thomas Fischer, Joachim Grimm Untertitel, Stereo
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