ORF1
Mi.. 02.10.
Show
Bio-Fisch - wirklich die Lösung?
Das ORF1 Programm mit allen Sendungen live im TV von tv.orf.at. Sie haben eine Sendung verpasst. In der ORF TVthek finden Sie viele Sendungen on demand zum Abruf als online Video und live stream.
Essen und Trinken A 2023, 43′
Inhalt
Mikroplastik im Fisch, Überfischung der Meere - viele Menschen haben sich vom Massenfisch-Konsum abgewendet und setzen beim Fischverzehr auf Öko und Bio. Doch was heißt das wirklich für die Gesundheit der Konsumentinnen und Konsumenten und für die Produktionsmethoden? Denn das Label Bio setzt eine kontrollierte Bewirtschaftung voraus. Biofisch kommt aus Aquakulturen - Zuchtverhältnisse, an denen sich seit langem Kritik regt. Denn auch hier zirkuliert das Meerwasser mit seinem hohen Mikroplastik-Anteil, und auch hier ist die Gabe von Antibiotika zur Bekämpfung von Pilzen und Viren in dem engen Biotop vorgesehen. Ist Bio-Fisch also wirklich die Lösung für unseren Fisch-Hunger? Wo kommt er wirklich her und wie sind dort die Arbeitsverhältnisse? Gestalter Florian Kröppel hat sich das Thema in dieser ORF-Produktion umfassend angesehen.
Sendungsinfos
Regie: Florian Kröppel
VPS: 02.10.2024 21:55, Untertitel, Stereo