Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Im Bild: Der "Bidgoods Grocery Store" ist Neufundlands beliebtester Ort für Hausmannskost. ORF

Im Bild: St. Johns, Neufundland. ORF

Im Bild: Das "Chafes Landing" in St. Johns. ORF

Im Bild: "Fish and Brewis" ist ein traditionelles Gericht aus Neufundland, das aus gesalzenem Kabeljau und Zwieback hergestellt wird - zu bekommen im "Hallidays Meat Market. ORF

Im Bild: Neufundland-Muscheln gehören zu den wertvollsten Muscheln der Welt. ORF

Im Bild: Das Restaurant "The Celtic Heart" in St. Johns. ORF

Im Bild: Blick von St. Johns, Neufundland. ORF

Im Bild: Das "OReillys Irish Newfoundland Pub" ist eines der beliebtesten Restaurants in St. Johns. ORF

Im Bild: Kaninchenpastete ist eines der typischen Gerichte Neufundlands, zu finden in "Bigfoods Supermarket". ORF

Im Bild: St. Johns, Neufundland. ORF

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Mediathek

Programm

St. John's

Essen und Trinken Staffel: 5, Folge: 12, USA 2015, 21′ - mit Andrew Zimmern,

Inhalt

Chefkoch Andrew Zimmern ist heute in St. John's, Neufundland, zu Gast und probiert einige der Speisen, die die bewegte Geschichte dieser kanadischen Stadt im Fischfang und in der Jagd widerspiegeln. Köstliche blaue Muscheln in Bier-Sauce, ein überbackener, butterweicher Dorsch, herzhaftes Elchgulasch und Hasenpastete bringen auch anspruchsvolle Gaumen zum Schwärmen.

Sendungsinfos

Darsteller: Andrew Zimmern VPS: 20.11.2024 12:00, Untertitel, Stereo, Zweikanalton