Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Im Bild: Austern, eine der beliebtesten Meeresspezialitäten Savannahs. ORF

Im Bild: Das "Tybee Island" ist ein abgefahrener Strandurlaubsort nur 30 Meilen von Savannah entfernt. ORF

Im Bild: Savannah ist die älteste Stadt im Bundesstaat Georgia. ORF

Im Bild: Gebratene Austern mit Hush Puppies sind eines der beliebtesten Gerichte in Savannah. ORF

Im Bild: Das "Wilkes House" in Savannah ist ein beliebtes Restaurant, das einst eine Pension war. ORF

Im Bild: Das "Sandfly Barbecue" befindet sich in einem alten Streamliner im viktorianischen Viertel der Stadt. ORF

Im Bild: Das "Olde Pink House" ist eines der ältesten Gebäude in Savannah. ORF

Im Bild: Das "Vics on the River" liegt in Savannahs historischer Factors Row im Herzen der Stadt. ORF

Im Bild: Das "Despositos Seafood" ist eine Ikone des Savannah Low Country. ORF

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Mediathek

Programm

Savannah, Georgia

Essen und Trinken USA 2015, 21′ - mit Andrew Zimmern,

Inhalt

Es ist ein Leibgericht der Einheimischen in Savannah: 'Shrimps and Grits'. Der dicke, köstlich-cremige Maisbrei ist allerdings mehr als nur eine Beilage zu würzigen Garnelen oder anderen herzhaften Hauptspeisen. Mit Ahornsirup gesüßt, findet sich 'Grits' auch am Frühstückstisch wieder. Ebenfalls sehr beliebt sind Austern und sogenanntes 'Bisque' - eine reichhaltige, cremige Suppe aus Meeresfrüchten. Gourmet Andrew Zimmern macht den Geschmackstest.

Sendungsinfos

Darsteller: Andrew Zimmern VPS: 30.12.2024 12:00, Untertitel, Stereo, Zweikanalton