Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Im Bild: "Madame Fromage" in Cardiff verkauft eine große Auswahl an europäischem Käse und serviert auf Bestellung zubereitete walisische Spezialitäten wie "Welsh Rarebit". ORF

Im Bild: Das elegante Viertel "Sophia Gardens" in Cardiff, Wales. ORF

Im Bild: "Brains" ist eine regionale Brauerei, die 1882 in Cardiff gegründet wurde. ORF

Im Bild: Das "Y Mochyn Du" in Cardiff ist ein authentisches walisisches Pub, nur wenige Blocks vom Cardiff Castle entfernt. ORF

Im Bild: "Glamorgan-Würste" werden aus Kartoffeln, Käse und Lauch gemacht. Hier serviert im "Pettigrew Tea Rooms" in Cardiff. ORF

Im Bild: Bei "Moody Sow" außerhalb von Cardiff werden Fleischbällchen aus Schweineinnereien, sogenannte Faggots, in Soße ertränkt. ORF

Im Bild: Die Uferpromenade an der Cardiff Bay ist ein Unterhaltungszentrum für die Stadt Cardiff in Wales. ORF

Im Bild: Das "Pettigrew Tea Rooms" würdigt das Erbe des 18. Jahrhunderts, eingebettet in die 130 Hektar große Landschaft des Bute Park in Cardiff. ORF

Im Bild: Miniaturponys in der walisischen Landschaft außerhalb von Cardiff, Wales. ORF

Im Bild: Der 100 Jahre alte Leuchtturm im See im Roath Park in Cardiff. ORF

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Mediathek

Programm

Cardiff, Wales

Essen und Trinken USA 2015, 21′ - mit Andrew Zimmern,

Inhalt

Im Hafengebiet von Europas jüngster Hauptstadt, Cardiff, reiht sich ein Restaurant ans andere. Chefkoch Andrew Zimmern fasziniert vor allem die sparsame Küche. Von herzhaftem Lamm-Eintopf mit Wurzelgemüse bis hin zu faschierten Laibchen aus Schweine-Innereien reicht die Palette an lokalen Spezialitäten, die die Zeiten überdauert haben und auch heute noch zu den Lieblingsgerichten dieser Gegend zählen.

Sendungsinfos

Darsteller: Andrew Zimmern Untertitel, Stereo, Zweikanalton