Werner Grubers Experimentalküche

Werner Grubers Experimentalküche

Am Herd mit Stefanie Herkner
  • 2026
  • 30'
ORF III
Werner Grubers Experimentalküche

Werner Grubers Experimentalküche

Am Herd mit Stefanie Herkner
  • 2026
  • 30'
Stefanie Herkner zählt zu den bemerkenswertesten Köchinnen Österreichs: Mit Präzision, Herzblut und tiefem Respekt vor der klassischen Wiener Küche zeigt sie in Werners Experimentalküche, was österreichische Hausmannskost in den richtigen Händen zu leisten vermag - und dass hinter jedem scheinbar simplen Gericht mehr Wissenschaft steckt, als man beim ersten Löffel ahnen würde. Auf dem Programm stehen flaumige Grießnockerl, ein butterzarter Tafelspitz mit Erdäpfelrösti und Spinat sowie Topfenknödel mit Röster. Während Herkner rührt, schöpft und abschmeckt, lässt Physiker Werner Gruber keine Gelegenheit ungenutzt, den Töpfen auf den Grund zu gehen. Warum werden Grießnockerl flaumig statt schwer - und was hat das mit der Morgenröte zu tun? Wie erreicht Tafelspitz jene seidige Zartheit, für die er berühmt ist? Gruber weiß die Antworten, Herkner liefert den Genuss - und gemeinsam beweisen sie, dass Kochen und Physik einander auf das Schönste ergänzen.
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ORF-Wahl 26: Vor der Entscheidung

  • 2026
  • 100'
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ORF-Wahl 26: Vor der Entscheidung

  • 2026
  • 100'
Am Donnerstag, dem 11.06.2026, wählt der ORF-Stiftungsrat den künftigen ORF-Generaldirektor oder die künftige ORF-Generaldirektorin des größten Medienkonzerns des Landes. Die mit Spannung erwarte Wahl wird in ORF III umfassend begleitet. In der Diskussionssendung "ORF-Wahl 26: Vor der Entscheidung" präsentieren die vom Stiftungsrat zum Hearing zugelassenen Bewerberinnen und Bewerber öffentlich ihre Ideen und Konzepte.
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