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RTLLiving Fr.. 27.12.
Show

Das perfekte Dinner

Tag 4: Karin, Pfalz

Kochshow D 2017, 55′

Kurzbeschreibung

Karin, 56 Jahre: Vorspeise: Fränkisches Karpfenfilet in Bierteig mit Bouillonkartoffeln im Endiviennest Hauptspeise: Pfälzer Wildschweinfilet an Schalotten und Feigen, dazu Keschdemus (Esskastanien-Mousse), Grumbeere-Stampf (Kartoffelpüree) und glasierte Möhrchen Nachspeise: "Pfälzer Schätze unter der Blumenerde" (geschichteter Joghurt mit marinierten Trauben, Schokokeks-Bröseln und essbaren Blüte)

Inhalt

Fünf Hobbyköche aus einer Stadt laden zu sich nach Hause ein und servieren ein Dreigänge-Menü. Der gesamte Abend wird von den Mitstreitern bewertet: Ist der Tisch angemessen dekoriert, die Speisenauswahl harmonisch und der Service zuvorkommend? Nach jedem Dinner vergeben die Gäste je maximal zehn Punkte. Wer gewinnt, erfahren die Teilnehmer erst am Ende der Woche, wenn jeder einmal Gastgeber war. Der Sieger erhält ein Preisgeld von 3.000 Euro.

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