Jamies 15 Minuten Küche

Programm

Hähnchen-Dim-Sum / Knusprige Briktaschen

7. Folge
GB 2012
30'

Kochshow Hoisin-Hähnchen mit chinesischen Kokos-Brötchen steht auf dem Speiseplan von Jamie. Schön saftig wird es mit frischem Gemüse und einem selbst gemachten Gurken-Pickle serviert. Als zweites Menü bereitet Jamie goldbraune Briktaschen mit Couscous-Salat und einer Tomatensalsa zu. Das Gericht ist von den tunesischen Briks inspiriert, die man dort an jeder Straßenecke bekommt: knusprige Blätterteig-Taschen mit eine Füllung aus Krebsfleisch.

Inhalt

Dieses Mal zaubert der Kultkoch Hoisin-Hähnchen mit chinesischen Kokos-Brötchen. Das Hähnchen wird in einer herrlichen Hoisin-Marinade gedämpft. Saftig und lecker wird es mit frischem Gemüse und einem selbstgemachten Gurken-Pickle serviert. Als zweites Menü bereitet Jamie Oliver goldbraune Briktaschen mit Couscous-Salat und einer Tomatensalsa zu. Das Gericht ist von den tunesischen Briks inspiriert, die man dort an jeder Straßenecke bekommt. Diese knusprigen Blätterteig-Taschen haben eine Füllung aus Krebsfleisch mit typisch nordafrikanischen Aromen.

Sendungsinfos

Mitwirkende: Jamie Oliver Regie: N.N. Stereo, Zweikanalton