Die Mädels vom Immenhof
HEIMATFILM, D 1955
SWR Kultur Doku
DOKUMENTATION Bildhauer Thomas Hildenbrand - Die Seele im Holz
SWR
So. 28.12.
Show
Einfach & köstlich
Sören Anders kocht mit Anton Schmaus - Zwiebelrostbraten & Sucuk Pasta
- 30'
Kochshow
Zu Gast: Anton Schmaus, der auch für die deutsche Herren-Fußballnationalmannschaft kocht. Von dort bringt er ein einfaches, raffiniertes Lieblingsgericht mit: Pasta mit Sucuk, einer kräftigen türkischen Wurst, die dem Essen eine orientalische Note verleiht. Der Karlsruher Spitzenkoch Sören Anders bekocht ihn traditionell - mit Zwiebelrostbraten und leckeren, knusprigen Bratkartoffeln.
Inhalt
Zwiebelrostbraten & Sucuk Pasta: Spitzenkoch Sören Anders kocht mit seinem Gast Anton Schmaus, einem Ur-Bayer, der für moderne, weltoffene Küche mit bayerischen Wurzeln steht und mehrere Restaurants betreibt. Seit Jahren kocht er auch für die deutsche Fußballnationalmannschaft der Herren. Von dort bringt er ein einfaches, raffiniertes Lieblingsgericht der Mannschaft mit: Pasta mit Sucuk, einer kräftigen türkische Wurst, die dem Essen eine orientalische Note verleiht. Der Karlsruher Spitzenkoch Sören Anders bekocht ihn traditionell - mit Zwiebelrostbraten, einem saftig-zarten Rindfleischgericht der schwäbischen und österreichischen Küche. Dazu gibt es leckere, knusprige Bratkartoffeln. Als gemeinsames Rezept aus den Resten kreieren beide Köche eine "schwedische Kartoffelpfanne". Überraschend anders, einfach und sehr köstlich.
Sendungsinfos
Untertitel, Stereo