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Mit Herz am Herd
KOCHSHOW Spaghetti Carbonara mit Ofenspargel
Ich trage einen großen Namen
RATESPIEL (Folge: 746)
SWR
So.. 30.06.
Show
Kochen mit Martina & Moritz
Sommervergnügen Grillen
Kochshow 30′
Kurzbeschreibung
Die dienstältesten Köche im deutschen Fernsehen sind des Schnippelns und Bratens noch lange nicht müde geworden und bekochen uns nun schon seit 1988. Das Ehepaar präsentiert ausschließlich seine eigenen Kreationen.
Inhalt
Es gibt doch nichts Schöneres, als bei strahlendem Sonnenschein draußen zu sein. Hauptsache, man hat ein paar pfiffige Ideen, was man alles auf den Rost legen kann. Die WDR-Fernsehköch:innen Martina und Moritz haben beim Metzger besondere Fleischstücke ausgesucht, das kernige Flank-Steak oder das zarte Secreto, ein "geheimes" Stück vom Schwein. Sie grillen ein Brathähnchen, das auf japanische Art mariniert wird, sowie Fisch auf einer Salzplatte und Auberginen nach einem Thai-Rezept. Dazu gibt es köstliche Beilagen, die alles zum Vergnügen machen: Martina serviert ihren Lieblingsnudelsalat und Moritz seinen heißgeliebten Kartoffelsalat und einen fruchtig-frischen Melonensalat. Einen Käse und ein Dessert vom Grill gibt es auch. Dazu jede Menge Tipps - zum Beispiel, wie man mit einfachen Mitteln einen Supergrill selber bauen kann oder eine gute Glut erzeugt.
Sendungsinfos
Untertitel, Stereo