Das perfekte Dinner

Kolja, 48 Jahre, aus dem Ruhrgebiet, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Meet and Greet im Ruhrgebiet Vorspeise: Orient trifft Okzident - Auberginen-Sandwich mit pikantem Tomaten-Ragout Hauptspeise: Ein Fjord in Mitteleuropa - Gebratene Fischfilets auf Erbsenpüree mit Radieschenpickles Nachspeise: Süße "Neue Welt" begegnet Europa und Fernost - Gefüllte Halbkugel mit weißer Schokoladencreme Himbeeren und Yuzu-Zitronen-Sorbet