ARTE 17:20 Mo. 18.08.

Info

Antonella und ihre Enkelin Amelie backen Strazzate, traditionelle Mandel-Schokokekse für den Kaffeetisch. ZDF

Die ?Crapiata?, ein Eintopf aus Hülsenfrüchten war früher ein Arme-Leute-Essen. ZDF

Die Pignata -- ein traditioneller Lammeintopf -- wird mit Brotteig bedeckt und dann im Steinofen gebacken. ZDF

Pinos berühmte Parmigiana alla materana, ein traditioneller Auberginenauflauf ZDF

Die Pignata -- ein traditioneller Lammeintopf -- trägt ihren Namen, weil sie in einer Terrakottavase zubereitet wird, die einem Pinienzapfen ähnelt. ZDF

Die Großfamilie isst auf einer Terrasse in Materas Altstadt zu Abend. ZDF

Zu Tisch

TV-Programm des deutsch-französischen Rundfunkveranstalters Association Relative à la Télévision Européenne. ARTE sendet ein Vollprogramm mit den Schwerpunkten Kultur, außergewöhnliche Dokumentationen, zeitgenössische Spielfilme sowie Musik- und Theaterproduktionen.

Programm

Matera, Italien

D 2019
26'

Essen und Trinken

Sendungsinfos

Regie: Stefanie Fleischmann Untertitel, Stereo