BR 02:30 Mo.. 10.02.

freizeit

Der Winter im Glas: Kursleiterin Sibylle Hunger zeigt die Kunst, Vorräte anzulegen. Zum Beispiel Kürbis oder Topinambur mit Roter Beete. Bayerischer Rundfunk

Leidenschaft für winterliches Gemüse: Biolandwirt Georg Loferer aus Rohrdorf zeigt seine Lieblings-Kürbisse. Bayerischer Rundfunk

Auch Obst lässt sich fermentieren: Hier genießen der Schmidt Max und Kursleiterin Sibylle Hunger einen salzig-sauren Bratapfel aus dem Feuertopf. Bayerischer Rundfunk

Die Kunst der Fermentation: Wintergemüse haltbar gemacht im Glas. Von links: Rettich, Kürbis, Topinambur und Äpfel. Bayerischer Rundfunk

Programm

Schmidt Max und der Winter im Glas

Freizeit und Hobby D 2025, 29′

Kurzbeschreibung

Was kann man in Bayern unternehmen? In dem seit 1991 ausgestrahlten Magazin werden dem Zuschauer sehenswerte Orte und lohnende Freizeitaktivitäten vorgestellt.

Sendungsinfos

VPS: 10.02.2025 02:30, Untertitel, Stereo